千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

餡クリームのお花絞り｢ミニ菊｣を絞っていただきました。

最初に練習、餡の入った絞り袋を引き上げる力加減を

体験していただきます。

今回は花びらを好きな色で着色していただきました。

｢色付け楽しかった｣と言っていただきました。

絞ったお花は、薫風さんの｢焼浮島｣に飾ります。

ワークショップ用に特別に焼いていただきました(^^♪

綺麗なお花が満開(^^♪です。

ワークショップ時のティータイムでは

焼りんご＆あん＆酒粕ミルク＆サクサクどらすくのおぜんざいと

和紅茶をいただきました。

りんごの甘酸っぱさと餡に酒粕ミルクの香りのコラボとても

美味しいです。

どらすくのサクサク触感も楽しめるおぜんざいごちそうさまでした。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子｢薫風｣様、今回もお世話になりました。

外苑前駅から徒歩0分、

ファッションブランド｢m sugawara」様が手掛けたカルチャーサロン

｢Salon flower m sugawara｣様にて

あんクリームのお花絞り＆ティーパーティー！！

白餡ベースのクリームで｢アネモネのつぼみ｣を絞り

もち粉のカップケーキに飾りました。

立方体のベースの周りに、花びらを絞っていきます(^^♪

練習してから本番・・・コツをつかんでくださって

綺麗なお花が咲きました。

｢白餡でお花が絞れるなんて(^^♪いろんな世界があるのでね｣と

初めての餡クリームを楽しんでいただけて嬉しかったです。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

Salon  flower m sugawara様今回もお世話になりました。

外苑前駅から徒歩0分、Salon flower m sugawara様にて

白餡クリームの｢お花ケーキ＆Tea party｣ワークショップ開催しました。

明るい日差し、白を基調としたインテリアに囲まれ気持ちもUPします。

今回絞ったお花はもち粉のカップケーキに飾っていただきました。

写真をパチリとした後は、みんなでケーキをいただきながらティータイム。

｢美味しい～～｣と言っていただけて嬉しかったです。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

Salon flower m sugawara様今回もお世話になりました。

次回は11月4日です、おかげさまで満席になりました。

楽しんでいただけるよう準備します、よろしくお願い申し上げます。

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

白餡(あん)クリームのお花絞り｢秋のミニ菊｣ワークショップ！

可愛いお花が開花しました。

｢餡クリーム一度やってみたかったんです(^^♪｣

｢思ったよりクリームかためなんですね｣

など、初めての餡クリームに参加してくださった皆様

興味深く体験してくださいました。

今回私が絞ったミニ菊をティータイムに試食

｢さっぱりとして美味しいです｣と言っていただけて

嬉しかったです。

サウザンドリーフさんの美味し紅茶｢ルフナ｣は

香りがとてもよく美味しい～～、ごちそうさまでした。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

東京シュガーアート研究科で教えていただきました。

ナンバーケーキ＆クッキー缶！！

お砂糖でできているなんて思えないリアルなケーキとクッキー。

可愛くてテンションが上がりました。

今回も目から鱗の技法をたくさん教えていただき、

先生方のアイディアに感動しました、ありがとうございました。

研究科は入門科修了された方のクラスです。

当分室でも私が受講済みの作品はレッスン承れます。

詳細はこちらから→☆

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

餡(あん)クリームのお花絞り｢アネモネのつぼみ｣ワークショップ開催しました。

フラワーネイルというお道具の上にお花を絞っていきます。

最初に練習をしてから本番のお花絞りへ！！

絞りだすときの力加減をつかんで、綺麗なお花がどんどん出来上がっていきます。

薫風さんがワークショップ用に特別に焼いてくださった｢焼浮島｣へ飾りました！！

お花絞りちょっと慣れるまで難しいところもあり、

ふう～～と疲れたところへ

つくださんが美味しい和菓子と和紅茶を用意してくださり、

テンションが上がります(^^♪

中秋の名月をイメージした、大きな栗とやわらかなお餅が入った

おぜんざい、とっても美味しかったです。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

焼浮島とあんクリームのコラボ、是非召し上がってくださいね。

和菓子｢薫風｣様今回もお世話になりました。

焼浮島作っていただきましてありがとうございました。

次回は11月を予定しています。

詳細は近日ＵＰします、お楽しみに～～

千葉市幕張・ART教室｢ログ・アトリエ｣Summer ART 2019

｢Summer クッキーポップス｣講座担当しました。

市販のクッキーを使って、パイナップルとカニさんをデコレーション！！

雨模様から一転、暑い・・暑い・・日になりましたが、

参加者の皆様、元気に可愛いクッキーを作ってくださいました。

小さな砂糖菓子を飾ったり、笑った顔・サングラス・個性が光るデコレーション

素敵です。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

ログ・アトリエ先生方、お世話になりました。

ログ・アトリエ様では楽しい夏休み企画が盛りだくさん

詳細はログ・アトリエ様HPにて

木更津でハワイを体験できる！！

アロハテラス木更津様にて｢パイナップルのクッキーポップス｣

ワークショップを開催しました。

クッキーは今回もrag taimeさんに焼いていただきました。

美味しいクッキーありがとうございます。

今年は長梅雨で・・・当日も雨が降ったりやんだりでしたが

ワークショップ会場のTHE STUDIO ALOHA TERRACEさんでは

ハワイの雰囲気を満喫(*´▽｀*)できました。

参加者の皆様、個性が光る可愛いパイナップルクッキーが完成しました。

雨模様の中、ご参加くださった皆様ありがとうございました。

アロハテラス木更津、佐藤様・近藤様、スタッフの皆様

お世話になりました。

アロハテラス木更津様では、5周年イベントで様々なワークショップを企画しています。

夏のセールも開催中です、是非お出かけください。

東京シュガーアート本校助川先生に教えて頂く研究科最後のレッスン。
「かぼちゃの馬車」

全てお砂糖でできています。
みんなで集合写真を撮りました。
こんな可愛い馬車に乗って、
王子様が待つお城へ行きたい・・・
私の妄想は広がります。

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

ワークショップ開催しました。

観賞用のクッキー2枚とティーシュガーとして使えるカエルちゃんのお砂糖を

デコレーションしました。

ぷっくりハートの傘は東京シュガーアート研究科で教えていただいた

技法で作っています。

アイシングを流し込んだ後、ハートが浮かんだ瞬間｢おお～～!!」と

参加者の皆様から歓声が(^^♪

あじさいも綺麗に開花しました。

カエルちゃんもキュートに完成しました～～

サウザンドリーフ様、ダージリンと和菓子をティータイムに

用意してくださいました。

ダージリンは和菓子にもあうそうです。

紅茶の世界が広がりますね、ごちそうさまでした。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様お世話になりました。

次回は涼しくなる10月を予定しています。

少しお時間あきますが、暑い夏を乗り越え、元気でお目にかかりましょう。

10月ワークショップ詳細は8月下旬に告知スタートします。

お楽しみに～～～。

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

あんクリームのお花絞り(^^♪ワークショップ開催しました。

白あんベースのクリームで｢アネモネのつぼみ｣を絞り、

薫風さんに特別に焼いていただいた｢焼浮島｣へ飾りました！！

当日は、夏を思わせる陽気・・・暑い・・・暑い日でしたが

お花を絞る皆さんの視線も熱い！！

「難しかったけど、咲きました～｣と言っていただき

可愛いデコレーションが完成しました。

ワークショップ後は薫風さんの美味しいスイーツ(^^♪

焼浮島＆酒粕ミルク＆いちごのコラボがとっても美味しいです。

冷たい和紅茶で、ほっと一息、ごちそうさまでした。

ご参加ただいた皆様、暑い中ありがとうございました。

美味しくモグモグしていただけましたか。

和菓子薫風様、お世話になりました。

焼浮島ありがとうございました。

リアルフラワーを教えてくださったきんぎょ先生、

ワークショップ開催を応援していただき感謝しています。

次回ワークショップは涼しくなる９月、

｢今回日程が合わず参加できなかった～～｣という声を

たくさんいただいたので

あんクリームのお花ワークショップを予定しています。

日程は後日UPしますのでお楽しみに～～。

外苑前駅から徒歩0分！！

｢Salon Flower m sugawara｣様にて、シュガーアート(クラフト）で作る

カーネーションのsweetボックス(^^♪ワークショップ開催しました。

サロンは明るい日差し、白を基調としたインテリアにお花や可愛い雑貨、

m sugawara様の商品で飾られてとても素敵です。

ボックスつくりは細かな作業の連続でしたが、

サロンの中はアロマの香りに・・・気持ちもリラックスしますね。

ひとつひとつの作業を、皆様とても丁寧に作られ

可愛いボックスが完成しました。

｢可愛い～～」と喜んでいただけて嬉しかったです。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

｢Salon Flower m sugawara｣様お世話になりました。

今回のご縁をつないでくださったS様ありがとうございました。

(個人情報保護のため参加者の皆様のお写真はお手元中心で掲載しています）

東京シュガーアート本科生徒様作品
｢ブライダル・ブーケ｣
本物のお花のようですが、生花じゃありませんよ！！
すべて、お砂糖を主原料とした
シュガーペーストでできています。
まるで本物のお花のように美しい～～
2日間我が家で軟禁状態だったY様・・・
｢好きなことをしているので楽しいです｣と
言ってくださいました。
ご家族も作品を見て｢すごい!!｣とびっくりされていたそうです。
レッスンお疲れさまでした(^^♪

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

パステルカラーのドラジェに、

イースターモチーフをデコレーションしました。

シリコンのモールド(抜型)や小さなカッターを使って、

うさぎ・ことり・お花をデコレーションしていきます。

完成したデコレーション、お互いにご覧になって

｢うさぎの目が難しかったけど・・かわいい！！｣

｢モールドを使ったデコレーションが楽しい｣とコメントをいただきました。

細かい作業の後は、お待ちかねのティータイム(*´▽｀*)

美味しい焼き菓子と紅茶でまったりしました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

千駄木・和菓子薫風さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングを使って

可愛い桜の花をデコレーションしました。

シュガーペーストをクルクル巻いてお花を作ったり、

パイピングジェルや金色色素で華やかに飾って甘い桜が満開になりました。

楽しいティータイムは、薫風つくださんが桜餅と和紅茶を用意してくださいました。

この日はとっても寒い日でしたが、春を満喫したワークショップになりました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

ティータイムのトークも楽しかったですね。

和菓子薫風つくだ様、アーモンドの飴がけもなかを作ってくださってありがとうございました。

美味しい桜餅ごちそうさまでした。

リアルフラワーBasic、白あんクリームで作る本物みたいなお花絞り

きんぎょお菓子教室さんにて教えていただきました。

レッスンの為に関西遠征！！だいぶ慣れた大阪滞在(^^♪

写真のお花はすべて白あんのクリームで作っています。

2日間で4コマレッスン、

きんぎょ先生丁寧で的確なレッスンありがとうございました。

とてもとても勉強になりました。

(こちらの作品はきんぎょお菓子教室さんのレッスンで教えていただきました。

作品の無断複写・転載はご遠慮ください。)

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

｢バレンタインクッキー｣！！

シュガーペーストで作った観賞用クッキーにデコレーションしていただきました。

淡いピンクのアイシングを流し込み、グラニュー糖をフリフリすると

キラキラのクッキーができます。

クマちゃんは、キラキラパウダーをして、耳＆肉球をぬったり、

顔を書いて仕上げていきます。

お砂糖の甘い香りがするクマちゃん、可愛いです。

「LOVE」の文字は、ボードで練習をしてからクッキーへ・・・

カリグラフィー文字の書き方難しいのですが、綺麗に仕上げてくださいました。

こちらもキラキラパウダーで塗って華やかに～～。

四街道市千代田公民館様にて

｢飾って楽しむアイシングクッキー｣

第5回目はバレンタインとイースターのクッキーをデコレーションしました。

バレンタインハートのクッキーは、ウェットオンウェット。

ベースのピンクが乾く前にチェック模様を流し込みます。

イースターのうさぎさんは、白をベースにこちらも乾く前に

濃いピンクとグリーンを絞り、楊枝でくるくるお花や葉っぱを作ります。

乾く前の作業で時間との戦いです。

小鳥のクッキーは、シュガーペースト作った青い小鳥さんをデコレーションしました。

今回が最終回、皆さん手早く綺麗に作ってくださいました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

是非、アイシングクッキーを楽しんでくださいね。

四街道市千代田公民館様、お世話になりました。

おかげさまで全5回、無事終了しました、ありがとうございました。

東京シュガーアート入門科生徒様作品です。

｢スイーツシュガーボックス｣

好きな色でルリジューズのアイシング・リボン・蓋のデコレーションアイシングの色を

つけていただきました。

美味しそうなルリジューズ！！

ぷっくり感が可愛い、シュガーアートのボックスが完成しました。

｢おひなさま｣ではシュガーペーストでモデリング(お人形)を作ります。

小さなパーツがたくさんあって、根気のいる作品を丁寧に作ってくださいました。

雌雛の肩にかかる髪も可愛いですね、つぶらな瞳のお雛様！！

是非お部屋に飾ってくださいね。

I様１DAYで2作品お疲れ様でした。

入門科は、10コマで9作品作ります。

1コマ2時間半です。

詳細はこちらから→☆

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

｢招福！招き猫｣、薫風さんで人気のどら焼きの皮ラスク｢どらすく｣に

シュガーペーストやアイシングで招き猫をデコレーションしました。

猫ちゃんが持っている小判には、2019年の願いを込めて

好きな文字を書いていただきました。

三毛・茶トラ・・・猫ちゃんの模様も、表情も、皆さんの個性が光ります。

2019年たくさんの福がやってくる！！招き猫が完成しました(^^♪

洋菓子協会連合会機関紙ガトー12月号に作品が掲載されました。

2018ジャパンケーキショー東京、シュガークラフト工芸菓子部門で

銀賞をいただいた作品です。

綺麗に撮影していただきありがとうございます。

こちらは会員向けの機関紙のため、書店にはおいてありません。

お知り合いにパティシエさんがいたら見せてもらってくださいませ～～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

｢ギンガムチェックとクイリングのケーキ｣｢スニーカー＆フリルベビーシューズ｣は

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました。

作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。

無断複写転載はご遠慮ください。

東京シュガーアートHP　http://www.tokyosugarart.com/

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

ベル型のお砂糖に、クリスマスモチーフをデコレーションしました。

クリスマスツリー・キャンドル・トナカイ・サンタブーツ

最初にボードの上で練習して、ベルシュガーに絞っていきます。

リボンをつけて完成です。

四街道市千代田公民館様にて、

第4回飾って楽しむアイシングクッキー講座、クリスマスのクッキーをデコレーションしました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーを使い、

白とグレーの2色使いでシックなクリスマスクッキーを作ります。

今回は細かい絞りの練習をしていただきました。

4回目の講座なので、参加者の皆さんアイシングにも慣れてきて

ひとつひとつ丁寧に仕上げてくださいました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

四街道市千代田公民館の皆様お世話になりました。

千代田公民館様のHPにもご紹介いただいています→☆

次回は2019年2月4日(月)バレンタイン＆イースターのクッキーを

デコレーションします。

(こちらのアイシングクッキー講座は受付終了しました）

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

秋を感じるお菓子デコレーションを体験していただきました。

薫風さんに特別に作っていただいた｢アーモンドの飴がけもなか｣に

シュガーぺーストやアイシングを使って、｢紅葉｣と｢つまみ細工のお花」を

作って飾りました。

お道具も少しモデルチェンジ(^^♪したんです～～

紅葉の季節、目で楽しみお菓子で秋を感じていただきました。

ワークショップ時のティータイム、可愛いりんご｢アルプス乙女｣の寒天ぜんざい＆和紅茶を

いただきました。

甘く柔らかく煮たりんご(^^♪餡との相性もばっちりです。

季節のフルーツを使った和菓子、とっても美味しかったです。

クリスマスの可愛いお砂糖をデコレーション！！

美味しいティータイム＆参加特典付きのワークショップです。

2018年12月6日(木)、

JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

｢クリスマスベルシュガー｣

お砂糖が主原料のアイシングで、ベルの形をしたお砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションします。

キャンドル・トナカイ・サンタブーツ・クリスマスツリー、

それぞれ2個ずつ計8個作ってお持ち帰りです。

(左側写真のモチーフをデコレーションします。完成写真はイメージです)

ベルはグラニュー糖でできているので、ティーシュガーとして使えます。

初めての方ご心配なく、最初に練習します。

お一人でご参加の方も大歓迎、和気あいあい楽しく作っていただきます。

1回完結なのでお気軽ご参加ください。

【美味しいティータイム】

紅茶舗サウザンドリーフさんの美味しい紅茶とお菓子の

楽しいティータイムもあります。

【参加特典】
 店内商品(焼き菓子除く)10％OFFにてご購入いただけます
(当日限り有効) 

千駄木･和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

｢紅葉とつまみ細工のお花｣、オンリーワンの和菓子を作りましょう。

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングを使って

紅葉とつまみ細工のお花をデコレーションします。

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

紅葉とつまみ細工のお花それぞれ一つずつ作ってお持ち帰りです。

おひとりで参加の方もたくさんいらっしゃいます、

1回完結のワークショップなので気軽にご参加くださいね。

親子参加大歓迎、室内なので雨の日も大丈夫です。

【美味しい和菓子のティータイム】

和菓子｢薫風｣さんの美味しい和菓子＆和紅茶つきです。

開催日時　2018年11月10日(土)10時30分～12時30分(受付開始午前10時20分～）

開催場所　和菓子　薫風

2018 ジャパン・ケーキショー東京、

シュガークラフト工芸菓子部門にて｢銀賞｣をいただきました。

出展された皆様の作品、デザインも技術もすごく素敵で
拝見できとても勉強になりました。
私の作品は小さいし色もシンプルで、賞をいただき恐縮しています。
まだまだ努力しないとだめだ、と思いました。

表彰式ではコックコート着用＆配布されたシェフハットをかぶりました。
若いパティシエ＆パティシエールさんに混ざり
緊張しました・・・
受賞された分室お仲間の加藤先生・関西校の生徒さんと一緒にお写真撮りました。

搬入は赤帽電脳運輸さんをお願いしました。

丁寧な作業で、とてもよかったです。

赤帽さんのHPはこちら

http://denno-unyu.com/akabou/profile/

搬出は、友人に搬出アルバイトを頼み
電車で千葉まで運びました。お世話になりました。

私の作品を選んでくださいました審査員の皆様、
ありがとうございました。
東京シュガーアート先生方、ご指導ありがとうございます
これからもよろしくお願い申し上げます。
分室お仲間、加藤先生・小倉先生、制作中励ましてくださり
ありがとうございました。暑い夏を乗り切ることができました。

これからもコツコツと続けていきます。

四街道市千代田公民館様にて、飾って楽しむアイシングクッキー

今回は｢ハロウィンクッキー｣を作っていただきました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーは長期間保存できるので

ハロウィンまで飾っていただけます。

今回は紫色を自分で着色して、流し込みようのアイシングも

ご自身で固さ調整をしていただきました。

ハロウィンなので顔も皆さん可愛くオリジナルでデコレーション。

楽しいクッキーが完成しました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

千代田公民館スタッフの皆様お世話になりました。

次回は12月｢クリスマスクッキー｣です。

よろしくお願い申し上げます。

(こちらの講座は満席です)

アイシングクッキーを極める会Basic、生徒様作品です。

ご自身で素敵なアイシングクッキーを作ってらっしゃるK様、

さすがの美しい仕上がりです。

爽やかな色合いも素敵ですね！！

暑い中お越しいただきありがとうございました。

アイシングクッキーを極める会Basicでは、

アイシングの練り方・着色・固さ調整など、学んでいただきます。

詳細はこちらから

生花のようですが、クラフトのお花です。

白餡を主原料にした、ビーンズペースト！！横浜まで3日間通いました。

Sugar Magic様の企画で香港からいらしたWendy先生の講座に参加しました。

すべて英語での説明でしたが、Sugar Magic、近藤先生・新城先生・長尾先生が

通訳してくださいました。

シュガーペーストよりサクッと切れて、ゆっくり乾燥するので

花びらの成形が楽です。

食用の素材なので、食べることも可能ですが、かなりクラフト色が強いので

飾っておくのがおすすめです。

ちゃんと乾燥させれば長期間保存できるそうです。

Wendy先生3日間ありがとうございました。

Sugar Magic、近藤先生・新城先生・長尾先生お世話になりました。

Wendy先生のFBページはこちら

Sugar Magic様のFBページはこちら

画像の作品はWendy先生のビーンズペーストレッスンで教えていただきました。

無断複写転載はご遠慮ください。

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

和菓子アーモンドの飴がけもなかに、あじさいと金魚をデコレーションしました。

アーモンドの飴がけもなかは薫風さんに特別に作っていた和菓子(^^♪

お店では販売していません。

デコレーションにはお砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを

使っています。

シュガーペーストを薄く伸ばして、もなかの皮に接着します。

和柄のテンプレートや金魚の型で印をつけ、そのライン上をアイシングで絞ります。

金魚はパイピングジェルを使って涼しげに仕上げました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーは、

食用クッキーよりも保存しやすいんですよ。

今回はコルネの巻き方も体験していただきました。

講座の間写真を撮る余裕がなく、公民館の方が撮影してくれた写真を

何枚かUPさせていただきますね。

参加してくださった皆様、初めてのバスケット絞りとっても綺麗です。

お花を飾ると華やかですね～～。

アイシングクッキー初体験、楽しんでいただけて良かったです。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

千代田公民館スタッフの皆様、準備～片付けまでお世話になりました。

次回もよろしくお願い申し上げます。

千駄木・和菓子｢薫風｣様のスペースをお借りして

｢フラワーゼリー体験会｣。

南米発祥のスイーツ、フラワーゼリー(^^♪

キラキラぷるぷる可愛いお花は、自分で作っていくんです。

今回は花芯の作り方を変えました。

ピックをプスプス刺してゼリー液を流します。

花びらの色も紫やグリーン、皆さんに色を作っていただきました。

ワークショップ当日暑い日で、ゼリーカップの表面が曇っていますが

綺麗なお花開花しました！！！

ティータイムにはエネルギーを感じる和菓子をいただきました。

半生菓子の触感、きなこが大好きなので感激です。

ごちそうさまでした。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

和菓子｢薫風｣様、今回もお世話になりました。

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

和菓子にデコレーション！！

アーモンドの飴がけもなかに

シュガーペースト＆アイシングで作ったつつじのお花を飾っていただきました。

シュガーペーストとはお砂糖が主原料の粘土みたいな製菓素材。

アイシングはお砂糖が主原料のクリームで、乾燥するとかたまります。

シュガーペーストのつつじ、お道具を使って、クルリンクリリン花びらを作ります。

アイシングのつつじは、星口金を使ってもくもくと絞っていきますよ。

満開のお花が、咲きました～～とっても綺麗です(^^♪

おやつタイムに、和菓子｢薫風｣つくださんが用意してくださった

レモン氷寒をいただきました。

甘酸っぱくて爽やかな柑橘と寒天、とっても美味しかったです。

イベント後に、根津神社で開催されていた｢つつじまつり」へ出かけました。

例年ですと、少しずつ時期をずらして咲くそうですが

今年は暖かくて(いや・・・暑くて)一気に開花して満開です。

屋台も出てお祭り盛り上がっていました。

お菓子のつつじと、眺めるつつじ(^^♪

つつじを満喫した一日でした。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

和菓子｢薫風｣つくだ様、今回もお世話になりました。

アーモンドの飴がけもなか作っていただきましてありがとうございました。

母の日のカーネーションケーキ、

オーダーのお問い合わせを多数いただきました。

ありがとうございます。

少数ですが、オーダーにて制作させていただきます。

お砂糖でできた甘いカーネーションのケーキ。

今年の母の日にプレゼントしませんか。

ケーキの中は発泡スチロールでできたダミーケーキです、

観賞用の作品になります。

湿気と直射日光に気を付ければ、長期間飾っていただけます。

ギフトにぴったり、ドームケース付です。

お申込み期間　2018年4月30日(月)～5月1日(火)11時まで

販売金額　　　5,300円(税込み）

　　　　　　　事前にお振込みをお願いします。

作品お渡し日　5月11日(金)10時～20時

作品の宅配発送は承っておりません、

千葉市稲毛区の自宅アトリエ(JR総武線稲毛駅より徒歩約8分・京成千葉線京成稲毛駅より徒歩約2分)

まで取りに来られる方対象です。

住所の詳細は受付完了時(ご入金確認後)に連絡させていただきます。

以下ご確認ください。

＊数に限りがあるため、おひとり様1つまでとさせていただきます。

＊作品サイズφ10センチ×高さ7センチ、ケースサイズφ13センチ×高さ12.5センチ

＊着色＆制作はすべて手作業です、見本と多少が変わる場合があります。

＊作品お品代は事前にお振込みをお願いしています。

  振込手数料はご負担いただきますようお願い申し上げます。

　振込先はお申込み時にお知らせします。

＊ご入金後のキャンセルはできません、ご注意ください。

＊作品制作はお振込み確認後のスタートになります。

＊シュガーアート作品は繊細です、

  プレゼントの際は直接手渡しをお勧めします。

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

フラワーゼリー体験会。専用のお道具を使って透明なゼリーの中に

一枚一枚花びらを作っていきます。(完成画像はイメージです）

今回は花芯の作り方を変えます、簡単ですが繊細に作れます。

(背景がグリーンの写真のゼリーを作ります。)

一人３個作ってお持ち帰りです。

美味しい和菓子のティータイムもありますよ

作りたての桜餅＆成龍酒造さんの日本酒を合わせて

いただきました。

餡にも細かくカットした桜の葉が入っていて

とてもやわらかいお餅との相性ばっちりです。

成龍酒造さん・・・私はジャッキーのお酒と呼んでいます。

成龍とは香港でのジャッキーの芸名なんです～～

あ～、春を満喫幸せです。

店頭にだるマトリョーシカちゃんと、

4月21日(土)のイベント｢陽春のつつじ｣の見本を置かせていただきました。

お店へお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてくださいね。

和菓子｢薫風｣つくだ様、美味しい桜餅＆お酒ごちそうさまでした。

一足先にお菓子でお花見！！

千駄木・和菓子｢薫風｣さんのスペースをお借りして

和菓子｢浮島｣にシュガーペーストで作った桜のお花をデコレーションしました。

桜のお花は、ペーパークラフトのクイリング技法を使っています。

クルリンクルリンと、細長くカットしたペーストを巻いて作っていきます。

シュガーペーストはお砂糖を主原料にした粘土状の製菓素材です。

今回はインスタ映えする撮影スポットもご用意しました。

春爛漫の可愛いデコレーションが完成しました。

薫風つくださんが、ティータイムに桜餅を用意してくださいました。

温かい和紅茶といただきます(^^♪
やわらかな道明寺！！桜の香りと餡のおいしいコラボ(^^♪

とっても美味しかったです！！！

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子｢薫風｣スタッフンの皆様お世話になりました。

次回は4月21日(土)10時30分～12時30分(4月から時間帯が変わります)です。

詳細は近日中にUPしますので、お楽しみに～～～(^^♪

西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様の

喫茶スペースをお借りして、｢イースター・カップケーキ｣！！

可愛いミニサイズのカップケーキに

キラキラうさぎと白いお花をデコレーションしました。

白いお花はウエハーペーパーを使っています。

オブラートのような食べられるペーパーです。

うさぎはキラキラシュガーで華やかに(^^♪

ジャンプしているみたいにケーキの上に飾りました。

当日はあいにくのお天気でしたが、完成すると春がきたようです。

美味しいティータイム、ケーキを軽く温めて出してくださいました。

外はカリッと中はしっとり、紅茶とのコラボも素敵なひと時です。

新木場駅からすぐ、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして

バレンタインお菓子教室(^^♪

クッキーを食べるとお菓子が出てくる、ハートのクッキーポップスを

デコレーションしました。

木のぬくもりを感じるモデルハウス！！

薪ストーブの炎もあたたかです・・・・

最初にキラキラシュガーのクッキーをデコレーション・・・

苺フレーバーのシュガーペーストを使って

リボンやクマを作って頂きました。

デコレーションは小さな砂糖菓子を使って、飾っていただきました。

可愛い～～～(^^♪(^^♪

食べるのがもったいないですね！！

レッスンに使用したココア味クッキーは

rag timeさんにお願いして特別に焼いていただきました。

rag timeさんいつもありがとうございます。

レッスン後は加子母(かしも)の朴葉ずしを召し上がっていただきました。

朴葉すし、毎回大好評です(*^▽^*)

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE、スタッフの皆様今回もお世話になりました。

次回のお菓子教室は12月9日(日)です！！

秋ごろに詳細UPしますので、お楽しみに～～

TOKYO STYLEさんでは毎月楽しいワークシップが盛りだくさんです。

詳細はこちらから、是非お出かけくださいね～～。

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様の

喫茶スペースをお借りして｢バレンタインドラジェ｣(^^♪。

パステルカラーのドラジェにデコレーションしました。

アイシングの細かい絞り、最初に練習シートを使い説明しました。

シュガー用モールド(型抜き)を使って、リボンやイニシャルを作ったり

口金でフリルを絞ったり、モリモリデコデコしていただきました。

レッスン後はサウザンドリーフさんの美味しい紅茶と焼き菓子(^^♪

バレンタインに合わせてチョコレートケーキとココアクッキー！！

細かい作業の連続でしたので、皆様ホッと癒されました。

ごちそうさまでした～～。

千駄木・和菓子｢薫風｣さんにて1月31日(水)まで開催中

Hiromi's作品展｢LA FLORE」様とのコラボ企画

1月27日(土)シュガーイベント｢艶香な花々｣

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングで

椿と福寿草をデコレーションしました。

薫風さんの店内にはHiromiさんの美しいお花の写真がたくさん展示されています。

29・30日は定休日です、31日最終日是非お出かけくださいね。

なんと！！完成した作品の撮影用に

Hiromiさんが撮影用シートを作ってくださいました！！

素敵です、ありがとうございます。

アーモンドの飴がけもなか、お店では販売していません。

薫風つくださんが特別に作ってくださいました。

この日はおやつもサプライズが！！あったのですよ～～

椿のお花は和テイストでふっくらとした感じに

福寿草は雪の中から咲いているイメージで皆様に作って頂きました。

椿の花びら、最後にキューっとまとめて立ち上げるんですが

このときのバランスが難しいんですがとてもきれいにできました。

福寿草は透けた感じを出したかったので、ウエハーペーパーを

ダスティングしました。

完成したオンリーワンスイーツを、撮影用のシートにのせて

パチリ！！キャ~~素敵です。

和菓子｢薫風｣さんで開催された｢八女茶の会　番茶を楽しむ｣へ

参加しました！！

Hiromi's作品展「LA FLORE」コラボレーション企画、

美しいお花の写真が展示された店内で優雅なひと時です。

午前10時～スタートに、中谷先生はお着物姿でにこやかに迎えてくださいました。

この日は

手作り番茶+ふくぎ花茶＊美作番茶＊ボテボテ茶＊バタバタ茶

ブクブク茶＊お抹茶をいただきました。

私お茶の経験無しで緊張しましたが、先生の楽しいお話と

番茶という日常使いのお茶を、初体験の作り方でいただき

とっても楽しかったです。

中谷先生、ありがとうございました！！

クリスマスワークショップ！！

可愛い作品をたくさん作って頂きました。

新木場駅からすぐTOKYO　STYLE様　暖かなマキストーブに火がともり

ワークショップ途中から、美味しそうな焼きリンゴの香り・・・

クリスマスクッキーポップスを作って頂きました。

クッキーの中には小さな砂糖菓子が入っています(^^♪

同じ素材でもオリジナルが光るデコレーション、可愛いですね。

レッスン後は加子母(かしも)の朴葉すしと焼きリンゴをいただきました。

写真もたくさん撮影していただき、ありがとうございます。

次回は2018年2月11日(日)バレンタインお菓子教室です。

2018年1月告知スタートします！！お楽しみに(^^♪

JR西千葉駅からすぐ　紅茶舗サウザンドリーフ様　

風は冷たかったのですが、陽射しが暖かく2017年最後のワークショップはお天気になりました。

クリスマスクッキーポップス、参加してくださった皆様手際よく作ってくださいました。

表情がキュートなスノーマンがたくさんできました！！

サンタブーツの文字も綺麗ですね。

クリスマスシーズン、サウザンドリーフさんで大人気の｢シュトーレン｣ティータイムに頂きました。

サウザンドリーフさんの焼き菓子は、rag timeさんが作っています。

ジンジャーマンクッキーはワークショップで使ったクッキーと同じ生地で焼いてくださったとのこと

ありがとうございます。

次回は2018年1月18日(木)可愛い招き猫のクッキーをデコレーションします。詳細はこちらから→★

千駄木・和菓子｢薫風｣様

雪うさぎのクリスマス(^^♪浮島にシュガーペーストやアイシングを使って

モフモフうさぎとキラキラなクリスマスツリーをデコレーションしていただきました。

ネットで見つけて参加してくださったとうかがい、嬉しかったです。

ネット苦手なんですが、頑張ろうと思いました。

浮島は、シュガーに合うように作って頂きました、いつもありがとうございます。

雪うさぎの仲間も作ったり、にぎやかなクリスマスデコレーションが完成しました。

サクサクのどら焼きの皮ラスク｢どらすく」とお野菜を使った和菓子｢ごぼう夢｣

をいただきました。ホッとするひとときです。

次回は2018年1月27日(土)です、詳細は近日UPします。

お楽しみに～～

2017年たくさんの方にご参加いただきました。

ありがとうございました。

いつも会場を使わせてくださる

TOKYO　STYLE様・紅茶舗サウザンドリーフ様・和菓子｢薫風｣様

今年もお世話になりました。

来年もワクワク楽しいデコレーションを考えます。

よろしくお願い申し上げます。

アイシングクキーを極める会Advancedご受講いただきました。

アイシングクッキー応用編、観賞用のクッキーに様々なテクニックで

デコレーションしていただきます。

おうちでもアイシングクッキーやお菓子を作られるS様、

ひとつひとつの工程を美しく仕上げてくださいました。

ご受講いただきましてありがとうございました。

クリスマススイーツに是非使ってくださいね(*^▽^*)

アイシングクッキーを極める会Advancedは、

Basicご受講者対象のクラスになります。

シュガーアートの様々なテクニックを学んでいただけます。

1コマ3時間×2コマ

レッスン費19,400円です。

詳細はこちらから

１１月のワークショップは、クリスマス＆秋の思い出(*'▽')

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをおかりして

｢クリスマスベルシュガー｣を作りました。

見本をみつつ、オリジナルのデコレーションも加わってとっても可愛い

ベルシュガーが完成しました。

小さなお砂糖に細かな絞り、繊細な作業の連続でした。

完成したお砂糖はクリスマスまで飾れます！！

美味しいティータイム(^^♪

ミルクティー&可愛い焼き菓子に｢わあ～～素敵！！｣と感激しました。

気持ちもホッコリするティータイムごちそうさまでした。

千駄木・和菓子｢薫風」さんのスペースをお借りして

秋の風景をアーモンドの飴がけ最中にデコレーションしました。

布で作るつまみ細工を作られたり、

シュガーのワークショップにご参加いただいたことがあり、

つまみ細工難しいかな・・・と心配だったのですが

皆様綺麗にパーツを作られました。

同じ素材でも、アレンジに個性が光って素敵ですね。

レッスン後は白い羊羹と紅茶をいただきました。

細かい作業が続いて、美味しい和菓子に癒されます(^^♪

2017年11月16日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

｢クリスマスベルシュガー｣！！

ベル型のシュガーに、お砂糖のクリーム、アイシングを使って、

4種類のクリスマスモチーフをデコレーションします。

クリスマスツリー・キャンドル・雪だるま・サンタ帽子、それぞれ2個ずつ計8個作って

お持ち帰りです。

しっかり乾燥させればクリスマスまで飾っていただけます。

もちろんティーシュガーとして使うこともできますよ(＾◇＾)

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。

新木場駅から徒歩1分、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして、

2017年12月10日(日)11時～「クリスマスお菓子教室」！！

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを使って

雪だるまとサンタブーツのクッキーポップスを作ります。

中からお菓子が出てくるサプライズ付き(*'▽')

それぞれ1本ずつデコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい加子母(かしも)のおやつ付き！！

TOKYO STYLEさんから素敵なプレゼントもありますよ。

開催日時　2017年12月10日(日)　11時～13時(受付10時50分～）

開催場所　(株)中島工務店モデルハウス　TOKYO STYLE

　　　　　江東区新木場1-6-25(新木場駅徒歩1分)

募集　　　8名

参加費　　１名参加　2,500円

　　　　　親子参加　4,500円

（レッスン代・材料費・包材・加子母(かしも)のおやつ）

持ち物　　エプロン・ハンドタオル

締め切り　2017年12月1日(金)

Bois Vert 川口シェフ！！いつも素敵なシュガーケーキを作られます。

今回はKissがつまったBirthday Cakeです、制作のお手伝いをさせていただきました。

毎回お忙しい中、お客様に喜んでいただこうと

お店の休憩時間を使って制作されるシェフのお気持ちに、感動します。

大きなLipはスチロールを削ってシュガーペーストでカバーリングしました。

そのあと、シュガーペーストで小さなLipをたくさ～～ん、抜いていきます。

私はここまで、お手伝いし(^^♪

そのあとは川口シェフがケーキの仕上げをされました。

パウンドケーキを重ねバタークリームをナッペして、大きなお皿にデコレーション(*'▽')

そして、シュガーペーストで作った可愛いLipを付けて完成です。

す、すごい！！！とっても素敵です！！！

オンリーワンのBirthday Cake！！！(*^▽^*)

お客様に大好評だったそうです。

ケーキデコレーションにシュガーアートを使っていただきましてありがとうございました。

(画像2枚目・5枚目はシェフのFBから使わせていただきました。ありがとうございます)

Bois Vert さんのHPです

https://www.bois-vert.jp/news

青森の素晴らしい食材を、美しくて美味しいフレンチで

いただける｢現代青森料理｣のお店です。

フリーレッスンで作って頂きました

｢トトロのウェルカムケーキ｣！！

結婚されるお兄様ご夫婦へプレゼントしたいと

レッスンのご依頼をいただきました。

こちらは、全てお砂糖でできた観賞用作品です。

(レッスンは9月上旬でしたが、サプライズのプレゼントなので

挙式後に掲載させていただきました。)

シュガーアート初めてとは思えない、

全ての作業がお上手でした。

１DAYレッスンでしたので、午前中はトトロたちを作りました。

小トトロ→中トトロ→大トトロ少しずつ難易度がUPしていきます。

キャラクターの人形は、ちょっと目の位置が変わっても違和感が出てしまうので

とても難しいのですが、トトロの表情がとってもキュートで完璧です。

午後はケーキのカバーリングをし、シュガーレースでデコレーション。

レースにはキラキラパウダーを使って、上品な仕上がりです。

小さなイチゴやどんぐりも、ひとつひとつ手作業で作っていきます。

同じものをたくさん作るって、根気がいるし・・・とても大変なんです。

｢楽しいです!!｣と言って頑張って作ってくださいました。ケーキのデコレーション、

今日一日作業の総仕上げ！！！

｢Welcome」の文字も準備し、仮置きしてから接着です。

ドキドキ(^^♪ワクワク(^^♪しながら、可愛いケーキが完成しました。

朝10時～スタートしたレッスン、終わるころには日も暮れていました。

長時間お疲れさまでした。

とっても、素敵なウェルカムケーキ！！

オンリーワンのシュガーケーキ！！

お兄様ご夫婦感激されたと思います。

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

フリーレッスンでは、ご要望に沿ってシュガー作品を作っていただけます。

事前に打ち合わせ(無料)も承ります。

詳細はこちらから

最初の花芯作りでは、ちょっと大変でしたがコツをつかんでからは、

お花の色や花びらの枚数もアレンジしてくださって、

綺麗なお花がたくさん咲きました。

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年10月21日(土)｢ハロウィン招き猫」！！

ハロウィンの夜・・・招き猫も仮装します(^^♪

コウモリと可愛いかぼちゃもいますよ。

薫風さんで大人気、どら焼きの皮ラスク｢どらすく｣にシュガーペースト&アイシングを使って

デコレーションします。

各1枚ずつ、計2枚作ってお持ち帰りです。

2017年10月19日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

ハロウィンカップケーキデコレーション！！

ミイラモンスターとかぼちゃのジャックをカップケーキに飾りましょう。

お砂糖が主原料のシュガーペースト＆アイシングを使います、

かぼちゃのカップケーキラッパーでラッピングも可愛らしく仕上げます。

ひとり1個デコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。