2017年

11月

15日

アイシングクッキー人気です

アイシングクッキーを極める会Basic、生徒様作品です。

レッスン3では観賞用のクッキーに

デコレーションしていただきます。

ピンクとグレーの可愛い色合い、

Basicの総仕上げになります。

ひとつひとつ、丁寧に仕上げてくださいました。

I様、レッスンお疲れさまでした。

様々な技法を学んでいただける、

アイシングクッキーを極める会Basic

詳細はこちらから→

2017年

11月

14日

アイシングクッキーを極める会Basic

アイシングクッキーを極める会Basic

ご受講いただきました。

 

レッスン2では食べられるクッキーへデコレーション

します。

I様アイシングのラインやスカラップとてもお上手です。

色の組み合わせも素敵ですね。

バスケット絞りで花かごも可愛く完成しました。

可愛くて食べられませんね~~。

次回レッスン3では、観賞用のクッキーへデコレーションします。

観賞用のクッキーは長期間飾っていただけます。

 

アイシングクッキーを極める会Basicでは、

初めての方から経験者の方まで

東京シュガーアート会員様でなくても、ご受講いただけます。

1コマ3時間×3コマ 27,000円(税込み)です。

詳細はこちらから→

2017年

11月

13日

オーダークッキー

金婚式のお祝いにご注文いただきました。

ラッピングも可愛らしく清楚な雰囲気に仕上げました。

お好みのデザインをうかがい、

イラストを描いて確認していただき、制作しました。

とっても好評でしたとご連絡を頂き私も嬉しかったです。

ご注文ありがとうございました。

 

 

アイシングクッキーは私の友人知人

また、その方々のご紹介者様のみ承っています。

こちらから、現在の受付状況をご確認いただきまして、

HPお問い合わせからご注文いただきたく

お願い申し上げます。

オーダーは4,320円~です。

最近たくさんお問い合わせをいただくようになりました。
ありがとうございます。
とても嬉しいのですが、ラインやメッセンジャーにメールと窓口が色々・・・
私が見落とす事があったらいけません。
個人的に私のアドレスをご存知の方、
ラインやメッセンジャーでつながっている皆様
恐れ入りますがご注文の際は、HPのお問い合わせから

お願い申し上げます。

2017年

10月

22日

モンスターのカップケーキ

新木場駅からすぐTOKYO STYLE様のスペースをお借りして

「ハロウィンお菓子教室」

カップケーキにミイラモンスターとかぼちゃをデコレーションしました。

 

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使います。

コネコネデコデコ楽しいです。

モンスターの体は、ブラックココアで着色しています。

ココア味のモンスター(^^♪

好きなお菓子でデコレーションして、

可愛いカップケーキが完成しました。

お菓子教室は毎回美味しい加子母(かしも)の

おやつ付きです。

今回は朴葉すしです!!

朴葉に包まれた酢飯&具材、いろんな種類があって

どれをたべようか迷います。

山作業・農作業の合間に食べられるように作られたそうで、

朴葉には抗菌作用があるんですって。

昔の人の知恵ってすごいですね。

 

TOKYO STYLEさんのモデルハウスは、木の香りに包まれ

やさしい光が入っている素敵な空間です。

毎月様々なイベントが開催されています。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLEスタッフの皆様、今回もお世話になりました。

 

次回は12月10日(日)

「クリスマスお菓子教室」です。

クッキーを食べると中から小さな砂糖菓子がでてくる

サプライズなクッキーを作ります。

詳細はこちらから

2017年

10月

22日

ジングルベール、ベルシュガー

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年11月16日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

「クリスマスベルシュガー」!!

ベル型のシュガーに、お砂糖のクリーム、アイシングを使って、

4種類のクリスマスモチーフをデコレーションします。

クリスマスツリー・キャンドル・雪だるま・サンタ帽子、それぞれ2個ずつ計8個作って

お持ち帰りです。

しっかり乾燥させればクリスマスまで飾っていただけます。

もちろんティーシュガーとして使うこともできますよ(^◇^)

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年11月16日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 11月8日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:クリスマスベルシュガー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

ベル型のお砂糖は事前にこちらで用意します。

*乾燥卵白を使用しています。卵アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

10月

22日

ハロウィンの後はクリスマス!!クリスマスクッキーポップスを作りましょう

写真はイメージです
写真はイメージです

新木場駅から徒歩1分、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして、

 

2017年12月10日(日)11時~「クリスマスお菓子教室」!!

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを使って

雪だるまとサンタブーツのクッキーポップスを作ります。

中からお菓子が出てくるサプライズ付き(*'▽')

それぞれ1本ずつデコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい加子母(かしも)のおやつ付き!!

TOKYO STYLEさんから素敵なプレゼントもありますよ。

 

開催日時 2017年12月10日(日) 11時~13時(受付10時50分~)

開催場所 (株)中島工務店モデルハウス TOKYO STYLE

     江東区新木場1-6-25(新木場駅徒歩1分)

募集   8名

参加費  1名参加 2,500円

     親子参加 4,500円

(レッスン代・材料費・包材・加子母(かしも)のおやつ)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 2017年12月1日(金)

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:クリスマスお菓子教室

①お名前

②参加人数(お子様の年齢)

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳製品・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*着色はすべて手作業です、多少色味が変わる場合があります。

*親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合はご相談ください。

*お車でお越しの方は近隣のコインパ―キングをご利用ください。

*1週間を切ってのキャンセルは(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間~参加費の25%・2日前50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、

再度お問い合わせをお願いします。 

2017年

10月

12日

スモッキングケーキ生徒様作品

東京シュガーアート研究科

「SugarPaste Smocking Cake」ご受講いただきました。

 

すべてお砂糖でできている観賞用作品です。

ケーキトップはトリコミックスを使った

お砂糖レースのリボンです。

 

スモッキングの模様は、縦線模様を付けたペーストを

ピンセットでつまみ、その上にアイシングを絞っています。

とても根気のいる作業です。

お時間かかりますが、とても達成感のある作品です。

はっきりした色合いで、可愛いケーキが完成しました。



研究科は入門科修了後にご受講いただけます。

私が受講済みの作品は、当分室にてレッスン承ります。

詳細はこちらから→

2017年

10月

04日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会Basic生徒様作品です。

今回は食べられるクッキーにデコレーションしていただきました。

 

アイシングで難しいのは、かたさの調整です。

流し込みようのやわらかいアイシング、

混ぜるときの手の感覚、持ち上げた時の落ちていく速度を

体験していただきました。

すぐにコツをつかまれて、ちょうど良いかたさのアイシングが

できました。

色の組み合わせや、濃さは自由にアレンジできます。

爽やかな色合いが素敵ですね。

 

バスケットの絞りも丁寧で、

お花のアレンジ!!こちらも爽やかで、素敵です。

 

お子様たちがクッキーを楽しみにしているそうで

作りがいがありますね!!

レッスンご受講いただきましてありがとうございました。

 

アイシングクッキーを極める会の詳細は

こちらから

2017年

10月

04日

ネイキッドケーキ

東京シュガーアート研究科レッスンで

教えていただきました。

「ネイキッドケーキ」すべてお砂糖でできています。

「ネイキッド」とは裸のという意味で

ケーキを生クリームでコーティングせず

スポンジ部分が見えるようにしたケーキのことです。

表面のコーティングは、アイシングをうす~~くナッペしています。
トロ~ンとした上面のクリームも可愛いです(*'▽')

ケーキトップのお花もシュガーですよ!!

今期の研究科もワクワクする作品が盛りだくさんで楽しみです。

研究科は入門科修了後の方対象のクラスです。

毎年レッスン内容が変わる人気のクラス、

当分室でも私が受講済みの研究科作品は、レッスンご受講可能です。

詳細はこちらから

 

(こちらの作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転載はご遠慮ください)

 

 

2017年

9月

25日

オンリーワンのBirthday Cake

Bois Vert 川口シェフ!!いつも素敵なシュガーケーキを作られます。

今回はKissがつまったBirthday Cakeです、制作のお手伝いをさせていただきました。

毎回お忙しい中、お客様に喜んでいただこうと

お店の休憩時間を使って制作されるシェフのお気持ちに、感動します。

 

大きなLipはスチロールを削ってシュガーペーストでカバーリングしました。

そのあと、シュガーペーストで小さなLipをたくさ~~ん、抜いていきます。

私はここまで、お手伝いし(^^♪

 

そのあとは川口シェフがケーキの仕上げをされました。

パウンドケーキを重ねバタークリームをナッペして、大きなお皿にデコレーション(*'▽')

そして、シュガーペーストで作った可愛いLipを付けて完成です。

す、すごい!!!とっても素敵です!!!

オンリーワンのBirthday Cake!!!(*^▽^*)

お客様に大好評だったそうです。

ケーキデコレーションにシュガーアートを使っていただきましてありがとうございました。

(画像2枚目・5枚目はシェフのFBから使わせていただきました。ありがとうございます)

 

Bois Vert さんのHPです

https://www.bois-vert.jp/news

青森の素晴らしい食材を、美しくて美味しいフレンチで

いただける「現代青森料理」のお店です。

2017年

9月

25日

トトロのウェルカムケーキ

フリーレッスンで作って頂きました

「トトロのウェルカムケーキ」!!

結婚されるお兄様ご夫婦へプレゼントしたいと

レッスンのご依頼をいただきました。

こちらは、全てお砂糖でできた観賞用作品です。

(レッスンは9月上旬でしたが、サプライズのプレゼントなので

挙式後に掲載させていただきました。)

 

シュガーアート初めてとは思えない、

全ての作業がお上手でした。

1DAYレッスンでしたので、午前中はトトロたちを作りました。

小トトロ→中トトロ→大トトロ少しずつ難易度がUPしていきます。

 

キャラクターの人形は、ちょっと目の位置が変わっても違和感が出てしまうので

とても難しいのですが、トトロの表情がとってもキュートで完璧です。

 

午後はケーキのカバーリングをし、シュガーレースでデコレーション。

レースにはキラキラパウダーを使って、上品な仕上がりです。

小さなイチゴやどんぐりも、ひとつひとつ手作業で作っていきます。

同じものをたくさん作るって、根気がいるし・・・とても大変なんです。

「楽しいです!!」と言って頑張って作ってくださいました。ケーキのデコレーション、

今日一日作業の総仕上げ!!!

「Welcome」の文字も準備し、仮置きしてから接着です。

ドキドキ(^^♪ワクワク(^^♪しながら、可愛いケーキが完成しました。

朝10時~スタートしたレッスン、終わるころには日も暮れていました。

長時間お疲れさまでした。

とっても、素敵なウェルカムケーキ!!

オンリーワンのシュガーケーキ!!

お兄様ご夫婦感激されたと思います。

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

 

フリーレッスンでは、ご要望に沿ってシュガー作品を作っていただけます。

事前に打ち合わせ(無料)も承ります。

詳細はこちらから

 

2017年

9月

17日

ハロウィンの夜は招き猫も仮装する?

写真はイメージです
写真はイメージです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年10月21日(土)「ハロウィン招き猫」!!

ハロウィンの夜・・・招き猫も仮装します(^^♪

コウモリと可愛いかぼちゃもいますよ。

薫風さんで大人気、どら焼きの皮ラスク「どらすく」にシュガーペースト&アイシングを使って

デコレーションします。

各1枚ずつ、計2枚作ってお持ち帰りです。

   

開催日時 2017年10月21日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 10月16日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:ハロウィン招き猫

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*小麦・卵・ゼラチンを使用しています。

(小麦・卵・ゼラチン以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*なるべく当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

2017年

9月

17日

ミイラモンスターのカップケーキ教室

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年10月19日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

ハロウィンカップケーキデコレーション!!

ミイラモンスターとかぼちゃのジャックをカップケーキに飾りましょう。

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使います、

かぼちゃのカップケーキラッパーでラッピングも可愛らしく仕上げます。

ひとり1個デコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年10月19日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 10月15日(日)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:ハロウィンカップケーキ

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*会場に駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用ください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

9月

11日

フリーレッスンティアラのケーキ

お砂糖でできた、可愛いケーキです!!

ティアラ・ケーキカバーリング・パールを

作りたいですと、

フリーレッスンのお申込みを頂きました。

 

ティアラはお砂糖のクリーム

アイシングを使って絞ります。

この日は雨模様で湿気ムンムン(泣)

乾燥具合が心配なので、型から外さず

お持ち帰りいただきました。

写真はケーキが生徒さんの作品で、

ティアラが見本で私が絞ったものをのせています。

 

ケーキのカバーリングも、とても美しいです~~。

何度かお菓子教室でケーキカバーをされたそうですが、スム―サーは初体験。

力加減が難しいけど、何度か練習すればコツがわかるので、

おうちでも是非チャレンジしてくださいね。

ご受講いただき、ありがとうございました。

 

フリーレッスンではピンポイントで習いたい作品を作って頂きます。

詳細はこちらから

 

 

2017年

8月

28日

可愛い猫ちゃんのカップケーキできました

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

カップケーキに可愛い猫ちゃん&お花をデコレーションしました。

 

シュガーペーストを細くのばして、カットし巻き巻きすると

爽やかなお花ができます。

お花を乾燥させている間に、猫ちゃんを作ります。

シュガーペーストをしずく型に丸めてから、耳や目など

細かく細工していきます。

茶と黒の着色は食用色素なので、すべて召し上がっていただけます。

みんなで集合写真、可愛いですね~~~(*^▽^*)

レッスンの後はティータイム!!

キャラメル風味のフィグのケーキとアイスティーを頂きました。

この日は猛暑日(*_*;でしたので、アイスティー日和!!

爽やかな香りが広がります。

フィグのケーキも、少し温めてくださってとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

 

次回は9月21日(木)10時~

食べられる紙ウエハーペーパーを使って、

クッキーにお花をデコレーションします。

詳細はこちらから

 

2017年

8月

28日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会Basic生徒様作品です。

鑑賞用のシュガーペーストクッキーにデコレ―ション。

ピンクとグレーの優しい色合いが素敵です。

細かい部分も丁寧に仕上げてくださいました。

 

レッスン2で制作した、食用のクッキーはお子様が喜んで食べてくださったそうです。

嬉しいですね(*^▽^*)

 レッスンお疲れさまでした、ご受講いただきありがとうございます。

これからもアイシングクッキーをたくさん

作ってください。

 

アイシングクッキーを極める会Basic、初心者の方~経験者の方まで

東京シュガーアート会員以外の方もご受講いただけます。

詳細はこちらから

 

9月はキャンセル待ちです。

これからハロウィン~クリスマス~バレンタイン、アイシングクッキーが大活躍しますよ。

 お申込みお待ちしております。

2017年

8月

22日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年9月16日(土)「フラワーゼリー体験会」!!

(写真はイメージです。

撮影にガラスの器を使用しています。透明なドーム型と白いお花がゼリーです)

 

透明なゼリーの中に、専用の道具を使ってお花を作ります。

好きな色で着色もできますよ。

一人3個作ってお持ち帰りです。

   

開催日時 2017年9月16日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 9月12日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:フラワーゼリー    

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*直径約6cm高さ4cm、水まんじゅう用のカップを使います。

*体験会ではクリアゼリー・花のゼリー・お道具の作り方やレシピはつきません。

 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。

*乳製品・大豆を使用しています

(乳製品・大豆以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

フラワーゼリーは東京シュガーアート講師研修会で教えていただきました。

とても美しく美味しくて、許可を頂きワークショップ開催しています。    

 

 

     

2017年

8月

18日

ハロウィンお菓子教室

写真はイメージです
写真はイメージです

新木場駅から徒歩1分、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして、

 

2017年10月15日(日)11時~「ハロウィンお菓子教室」!!

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを使って

カップケーキにミイラモンスターとかぼちゃをデコレーションします。

かぼちゃのカップケーキラッパーでラッピングもとってもかわいいですよ~~。

ひとり1つデコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい加子母(かしも)のおやつ付き!!

今回は「朴葉ずし」を予定しています。

(おやつは変更になる場合があります)

 

TOKYO STYLEさんから素敵なプレゼントもありますよ。

 

 

開催日時 2017年10月15日(日) 11時~13時(受付10時50分~)

開催場所 (株)中島工務店モデルハウス TOKYO STYLE

     江東区新木場1-6-25(新木場駅徒歩1分)

募集   8名

参加費  1名参加 2,500円

     親子参加 4,500円

(レッスン代・材料費・包材・加子母(かしも)のおやつ)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 2017年10月7日(土)

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:10月15日お菓子教室

①お名前

②参加人数(お子様の年齢)

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳製品・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*着色はすべて手作業です、多少色味が変わる場合があります。

*親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合はご相談ください。

*お車でお越しの方は近隣のコインパ―キングをご利用ください。

*今回から開催時間が2時間です。

*1週間を切ってのキャンセルは(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間~参加費の25%・2日前50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、

再度お問い合わせをお願いします。 

2017年

8月

04日

可愛い金魚のお菓子を作りましょう

和菓子にデコレーション!!(写真はイメージです)
和菓子にデコレーション!!(写真はイメージです)

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。
2017年8月19日(土)見た目も涼しい「金魚」をデコレーション」!!

アーモンドの飴がけもなかに、可愛い金魚をデコレーションします。
お砂糖が主原料のシュガーペースト&パイピングジェルやウエハーペーパーを使います。 ...
金魚は食用の色素で描いたり、ジェルを流し込んで作りますよ。
初めての方も大丈夫最初に練習します。
アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。
ひとり2個作ってお持ち帰りです。
夏休みの自由研究にもぴったりです。

開催日時 2017年8月19日(土)12時~14時     
開催場所 和菓子 薫風
     文京区千駄木2-24-5-1
募集   8名(対象年齢8歳~)
参加費  大人のみ 3,000円
     親子参加 4,800円
(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)
持ち物  エプロン・ハンドタオル
締め切り 8月15日(火)

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上
HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

件名:金魚

①お名前
②参加人数
③メールアドレス
④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)
⑤親子参加の場合お子様の年齢
(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください


以下*印ご確認願います。
*乾燥卵白・ゼラチン・乳製品を使います。
*なるべく当日中にお召し上がりください。
*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。
 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

こちらからの返信をもって受付完了になります。
返信が24時間以内にない時は、 メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

2017年

7月

26日

真夏のクッキーポップス

夏のクッキーポップス!!

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして作って頂きました。

 

アロハシャツとパイナップルのデコレーション(*'▽')

アロハシャツはお砂糖のクリーム、アイシングを使っています。

爪楊枝を使って白いアイシングのお花を咲かせました。

 

パイナップルは事前に黄色のベースを作っています。

文字やスプリンクル(砂糖菓子)がのると、ワクワク楽しくなりますね。

 

このクッキーには秘密があって!!

クッキーを食べると中からアラザンやスプリンクルがでてきます。

ちょっとサプライズなクッキーです。

 

レッスン後はサウザンドリーフさんが用意してくださった

焼き菓子とアイシティ―をいただきました。

レモンジャムを使ったガトーウィークエンド、さわやかな酸味が口に広がります。

当日はとても暑くて、夏のスイー美味しくいただきました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

次回は8月24日(木)10時~

アートなカップケーキデコレーションです。

シュガーペーストを使って、可愛い猫ちゃんとお花を

デコレーションします。

詳細はこちらから→

2017年

7月

24日

可愛い猫がのっているカップケーキ

2017年8月24日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートなカップケーキデコレーション!!(写真はイメージです)

 

お砂糖が主原料のシュガーペーストを使って、

可愛い猫とお花を作り、カップケーキに飾りましょう。

ひとり1個作ってお持ち帰りです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年8月24日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 8月20日(日)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:アートなカップケーキ

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

5月

19日

シュガーアートのミニチュアダックスちゃん

オーダーいただきました、ミニチュアダックスちゃんです。

全てお砂糖でできています、観賞用作品です。

画像を送っていただいて、制作しました。

四方から撮影してくださった写真と、丁寧な説明のおかげで

とても作りやすかったです。

 

毛の質感をどうやってだそうか?いろいろ試しました(^^♪。

ペーストで基礎を作りアイシングを塗って、少しづつのばしています。

耳としっぽはアイシングを絞りました。

 

ダックスちゃんのサイズ感と、特徴がとても出ている(*'▽')と喜んでいただけました。

ご注文ありがとうございました。

お気遣いいただき感謝です、美味しいランチ&お菓子ごちそうさまでした。

 

作品は10cm×13cmのケースに入ります。

シュガーアート作品は湿気に気を付けていただければ長期間飾っていただけます。

プレゼントにもぴったりです。

オーダー品の詳細はこちらから

 

2017年

5月

13日

母の日クッキーできました

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

ワークショップ開催「母の日ギフト」!!

カーネーションのアイシングクッキー&ティーカップシュガー

そしてバック型のメッセージカードを作っていただきました。

 

赤・ローズ・ピンクの3色のカーネーション、絞りの練習をしてから

デザイン&メッセージは自由にデコレーション(*'▽')

メッセージカードもマスキングテープとスタンプで、こちらも自由にデコデコ(*'▽')

どこかでストップしないと、いつまでもデコデコしたくなる楽しさです。

 

レッスン後のティータイム!!ダージリンファーストフラッシュを水出しのアイスティーで

いただきました。

緑茶のような風味、鹿の子豆のケーキにぴったりです。

手もみで作る紅茶は、黄金色に輝いて、とっても美味しいですね。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

母の日、サプライズでプレゼントできましたか(^^♪

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

 

次回は6月15日(木)父の日のアイシングクッキーを作ります。

詳細はこちらから

2017年

5月

13日

アートクッキー「Father's Day」

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年6月15日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートクッキー「Father's Day!!」

 

メッセージカード&Yシャツに、季節のお花紫陽花をデコレーションします。

カードのメッセージ、シャツのデザインはご自由にアレンジOK!各1枚ずつ作ってお持ち帰りです。

6月18日(日)は父の日、プレゼントにぴったりですよ。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年6月15日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 6月6日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:父の日クッキー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*メッセージカードと紫陽花の(緑と青)ペーストカバーは事前に作ってあります。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

4月

23日

可愛いうさぎクッキー納品しました

うさぎのアイシングクッキーご注文いただきました。

S様ご注文いただきまして、ありがとうございます。

 

うさぎは飛躍の意味を持つ縁起の良い動物ですね!!

春のお花畑をイメージしてデコレーションしています。

今回はすべてアイシング(お砂糖のクリーム)で作っています。

ラッピングも春らしく、白で統一しました(*'▽')

 

アイシングクッキーはご注文を頂いてから制作しています。自宅アトリエにて作成のため、友人知人もしくはその方々のご紹介様のみ承っています。

オンリーワンギフトにおすすめです!!

 

 

2017年

4月

23日

アロハクッキーポップスできました~~

アロハキッチン木更津店様にてアロハシャツとパイナップルのクッキーを作りました。

当日はアロハの日イベント!!ハワイアンな店内で、楽しいワークショップです。

 

アイシングクッキー初体験の参加者の皆様、ラインの引き方もとっても上手(*'▽')

シャツの模様、お花やドットの練習をしてから本番です。

赤いアイシングが乾燥する前に白いアイシングで模様を描いていきます。

集中力がいりますね~~。

このクッキーは食べると中からお菓子が出るんです(*^▽^*)

お菓子を入れる場所を作り、最後にパイナップルに文字を入れて

接着して完成です!!

 

レッスン後はアロハキッチンさんの美味しいドリンクで休憩タイム。

当日は豪雨で開催が心配でしたが、スタート時点でお天気になりホッとしました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

アロハキッチン&Kahikoスタッフの皆様今回もお世話になりました。

2017年

4月

21日

和菓子&シュガーアートのうさぎさん大集合

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子アーモンドの飴がけもなかにシュガーペーストでうさぎ&お花をデコレーションしました。

ハサミでカットできるお砂糖のレース、シュガーレースも使いましたよ。

 

うさぎは型で抜いて、そのうえにアイシング(お砂糖クリーム)で刺繍風にジグザグ絞り

今年の春は刺繍が人気なので、デコレーションに取り入れています。

お花はつまい細工の技法で、六角形に抜いたペーストを折って作ります。

中心にキラキラアラザンで華やかな仕上がりに!!

 

毎回同じ素材でも、皆さんそれぞれの個性が光って素敵(*'▽')、

お互いの作品を見ながら楽しいティータイムです。

 

薫風さんの大人気商品、どら焼きの皮ラスクどらすく

&ゴロゴロおまめに、酒粕ミルクがかかっています(*'▽')

美味しいです(*^▽^*)

 

薫風さんの和菓子は日本酒との相性もばっちり

ワークショップの日は15時半~カフェタイムになります。

写真はイメージです
写真はイメージです

次回は5月20日(土)フラワーゼリー体験会です。

 

クリアゼリーの中に専用のお道具を使って、

お花を作ります。

残席2名様です、詳細はこちらから

2017年

4月

20日

うさぎ大集合!!

4月13日(木)、紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

可愛いうさぎのアートクッキー!!

シュガーペースト&ダスティングでクッキーをデコレーションしました。

ダスティングパウダーとは、あとから着色する色素のことで

最近は日本で食用OKのものも種類が増えました。

 

ペーストを型抜きして、一枚ずつ色を付けていきます。

少し色を加えるだけで立体感が出てきます(*'▽')、

モクモクの作業です。

下準備が終わり、いよいよデコレーション。

春のお花の真ん中に、笑顔のうさぎちゃん!!

皆様の個性が光るデコレーション、可愛い~~とみんなで眺めちゃいました。

 

おやつは、発酵バターが香り良いビクトリアン風のケーキとルフナのミルクティー。

コンフィチュールの酸味とバターの香りが広がります(*'▽')

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

次回は5月11日(木)

「母の日ギフト」です

 

アートクッキー&テョーカップシュガー&カードデコレーションの盛りだくさんの内容です。

詳細はこちらから

2017年

4月

02日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年5月20日(土)「フラワーゼリー体験会」!!

 

透明なゼリーの中に、専用の道具を使ってお花を作ります。

今回はお花の形、マーガレット風にアレンジしています。

好きな色で着色もできますよ。

一人3個作ってお持ち帰りです。

次回の開催は秋以降の予定です、この機会に是非ご参加ください。

開催日時 2017年5月20日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 5月15日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:フラワーゼリー体験会

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*直径約6cm高さ4cm、水まんじゅう用のカップを使います。

*体験会ではクリアゼリー・花のゼリー・お道具の作り方やレシピはつきません。

 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。

*アレルギー・・・乳製品・大豆

(乳製品・大豆以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

フラワーゼリーは東京シュガーアート講師研修会で教えていただきました。

とても美しく美味しくて、許可を頂きワークショップ開催しています。

 

2017年

3月

23日

桜開花しました!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけもなかに桜をデコレーションしました。

当日店内の桜も咲き始め(*'▽')とてもきれい~~。

 

最初はシュガーペーストをのばして、もなかの皮へカバーリングします。

次にクルクル・巻き巻きの桜のお花。

細かい作業、1個完成するたびに「ふぅ~~」と、ほっとした声が聞こえます。

可食ペーパー「ウエハーペーパー」も使って、春霞の中に咲く桜もデコレーションしました。

 

皆さんの桜、美しく開花しました!!

集合写真でお互いのデコレーションを見て「うわ~~素敵~~」

そ~~なんです。同じ素材でもみなさんの個性が光るデコレーションが毎回完成します(*'▽')

レッスン後は薫風さんが用意してくださった、どら焼きとお茶で

おやつタイムです。

どら焼きの中にはフルーツのコンフィチュールが入っています(*^▽^*)

餡の甘さと・フルーツの酸味がとっても美味しいです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様今回もお世話になりました。

 

次回は4月15日(土)イースターデコレーションです。

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペースト&アイシングを使って可愛いうさぎとお花をデコレーションします。

詳細はこちらから

2017年

3月

12日

イベントレポ!!綺麗なお花が咲きました

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

アートなカップケーキを作りました。

カップケーキをピンクのシュガーペーストでカバーし、

黒のアイシングでふちをデコデコ、着色には食用の竹炭を使っています。

 

可食ペーパー「ウエハーペーパー」とお砂糖のレース「シュガーレース」で

お花を作ります。

はさみでチョキチョキ、花びら1枚ずつカットします。

お菓子作りというより、工作みたい・・・(^^♪

シュガーレースを使ったら、初めての方にも美しい絞りのようなデコレーションができます。

カットする場所で模様が変わって、綺麗でしょ!!

 

レッスンが終わったら、楽しいティータイム

 

今回は、和紅茶「べにふうき」&桜マドレーヌと焼き菓子(*'▽')

をいただきました。

日本の紅茶、とてもやわらかな香りで体になじみます。

桜の香りがほんのり、マドレーヌ美味しいです!!

 

サウザンドリーフさんの店頭でも販売していますよ。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

 

次回は4月13日(木)

アートクッキー「イースターバニー」です。

シュガーペースト&アイシングで

かわいいうさぎとお花をデコレーションします。

詳細はこちらから

2017年

3月

10日

ハワイアンなアイシングクッキーワークショップ

アロハキッチン木更津店様のカフェスペースをお借りして

ハワイアンなアイシングクッキーのワークショップを開催しました。

 

ハワイの雰囲気満載の店内で、アイシングクッキーのデコレーション!!

クッキーはrag timeさんに特別に焼いていただきました!!

 

はじめはラインの引き方から練習です。

参加者の皆様、アイシング初体験(*'▽')

ドレスのお花模様、流し込んだローズ色のアイシングが乾く前に

お花の白や淡いピンクのドットを絞ります。

 

ホヌ(カメ)のキラキラシュガークッキー、細かいカーブの絞りも綺麗です。

最後に「ALOHA」のメッセージクッキー、キラキラアラザンで華やかなデコレーション。

 

レッスン後はアロハキッチンさんの美味しいドリンクをいただき、

作品を見ながら色々お話しできました。

「アイシングやってみたかったので楽しかったです」と感想をうかがえ

嬉しかったです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

アロハテラス店長佐藤様・カヒコ&アロハキッチンスタッフの皆様

お世話になりました。

 

 

 

2017年

3月

10日

アートクッキー「イースターバニー」ワークショップ

アートクッキー「イースターバニー」
アートクッキー「イースターバニー」

2017年4月13日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートクッキー「イースターバニー」!!(写真はイメージです)

 

4月16日はイースター!!

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使って、

クッキーに可愛いうさぎをデコレーションしましょう。

お花は食用OKのパウダーで繊細な色合いに(*'▽')仕上げます。

クッキーサイズは約8cm角、1人1枚作ってお持ち帰りです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年4月13日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 4月4日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:イースターバニー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*ベースのアイシング(グリーン)は事前に作ってあります。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

2月

28日

ペイントクッキーレッスン受講しました

このインコちゃん、シュガーペーストに食用色素で描いています。エコールシュクレ佐藤先生に「鳥かごのペインティングデコレーションアイシングクッキーレッスン」で教えていただきました。

レッスン中の佐藤先生、平川先生のトークが楽しくて

時間があっという間にすぎました。

 

初めて使うカラーでベースを流し込み(*'▽')

可愛いインコのペイント、おお~~!!と感動しつつ

描いていきました。私の平面なインコが佐藤先生に手直しをしていただくと、立体的なイケメンインコになりました。

巻き薔薇&葉っぱの作り方、色の組み合わせなど

貴重なお話し&実践盛りだくさん、勉強になりました。

 

 

 

佐藤先生、平川先生、ありがとうございました。

ペイント練習します!!

(こちらの作品は、エコールシュクレ佐藤先生のレッスンで教えていただいた作品です。

無断複写転用はご遠慮ください。)

 

2017年

2月

24日

アイシングクッキーを極める会BASIC

新しいことを始めてみたくなる(*'▽')

そんな季節!!

アイシングクッキーを極める会Basic募集中です。

3月25日(土)

レッスン1 10時~13時

レッスン2 14時~17時

3月26日(日)

レッスン3 10時~13時

講習費 27,000円(3コマ分)

日程が合わない方ご相談くださいね。

詳細はこちらから

2017年

2月

24日

東京シュガーアート体験&研究科レッスン

可愛いクマさんのボックスと、キュートなお砂糖デコレーション、

東京シュガーアート体験レッスンメニュー受講しました。

 

バレンタインレッスンとしても開催されていたんです。

サンプルを見てとっても可愛くて、先生にレッスンをお願いしました。

クマちゃん&ハートのシュガーキューブももちろん、使えます。

紅茶の脇に添えられていたら感激ですね。

 

 

研究科作品「アネモネ」(*'▽')

お砂糖で作る繊細なお花~~、マスクしてカリカリ削る作業

黙々と楽しかったです。

好きな色で着色でるので、ライラックとバーガンディーにしました。

研究科作品は、分室にて受講可能(私がレッスン受講済み作品)です。詳細はこちらから

 

(体験レッスン作品&研究科作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください)

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2017年

2月

23日

ハートがたくさんバレンタイン

ハートがたくさんバレンタイン!!可愛いクッキーポップを作りました。

紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして、レッスン!!

シュガーペーストはイチゴのフレーバー!!ココナッツがけのアイシング(白いモフモフハート)

はレモンフレーバーにしました。

作りながら、いつもは飾っているけど今回は食べてみたいです。

と言っていただき、クッキーの中に可愛いミニハートを入れ、サプライズクッキーの完成です。

レッスン後はバニラカカオティー!!&クッキーとギモーブをいただきました。

バレンタインにぴったりな紅茶ですね(*'▽')

ギモーブも香り高く美味しい~~です。

 

新木場TOKYO STYLE様では、親子でご参加いただきました。

キッズの女子力高い!!です。お母さまといろいろ相談しながら可愛いデコレーション!!

パパにプレゼントしたら、感激ですね~~。

おやつは加子母(かしも)のブルーベリージャム。

無添加のジャムは酸味と甘さのバランスが良く、肉料理にもあうそうです。

こちらで購入できます「かしも産直市」

http://kashimoichiba.shop-pro.jp/?pid=48974922

 

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

紅茶舗サウザンドリーフ様お世話になりました。

次回3月9日(木)レースフラワーカップケーキ、残席3名様です。

詳細はこちらから

 

TOKYO STYLE様毎回美味しい加子母(かしも)のおやつ、

ありがとうございます。

お世話になりました、次回10月ハロウィンまで少しお時間ありますが、またよろしくお願い申し上げます。

 

2017年

2月

19日

和菓子にデコレーション!!桜咲いたよ!!

写真はイメージです
写真はイメージです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年3月18日(土)「和菓子にデコレーション!!桜咲いたよ!!」

 

アーモンドの飴がけもなかに、可愛い桜をデコレーションします。

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシング、可食ペーパーウエハーペーパーを使います(*^▽^*)

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

ひとり2個作ってお持ち帰りです。

参加してくださった方へ

食べられる紙「ウヘハーペーパー」

1枚プレゼントします(A5より少しちいさめサイズ)

ハサミでチョキチョキ・パンチでパッチンとカットできます。

お菓子のデコレーションに使ってくださいね

開催日時 2017年3月18日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 3月11日(土)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:3月18日桜

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*乾燥卵白を使います。

*なるべく当日中にお召し上がりください。

こちらからの返信をもって受付完了になります。返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

2017年

1月

30日

福を呼ぶ!!招き猫イベントレポ

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

1月21日(土)招福!!招き猫。薫風さんで大人気どら焼きの皮ラスク

「どらすく」にデコレーション。

 

お砂糖が主原料のシュガーペーストを使って、猫のかたちを作ります。

可愛い瞳にキュートな口元の招き猫ちゃん。

お好きな柄で模様をつけてただきます。

 

小判には2017年に呼び込みたい「福」を書きました。

アイシングで文字初体験の方も、とっても上手です。

 

レッスン後は薫風・つくださんが用意してくださった

玄米餅のぜんざいとお茶でおやつタイムです。

レッスン後半から、お餅を焼く良い香りがしてきてお腹グーグーです。

あたたかいぜんざいで気持ちもほっこり、ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

皆さんの夢が叶いますように<(_ _)>

和菓子・薫風つくださま今回もお世話になりました。

次回は2017年2月18日(土)12時~

フラワーゼリー体験会です。

詳細はこちらから

2017年

1月

24日

つまみ細工のカップケーキ

1月19日(木)紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

「つまみ細工のカップケーキ」。

シュガーペーストを使って和柄のデザインで、カップケーキを飾りました。

布のつまみ細工と同じ方法で、薄くのばしたシュガーペーストで花びらを作ります。

ダスティング(色素)で色をつけると立体的なお花になりますよ(*'▽')

紅白のネジねじリボン、お正月の雰囲気になりました。

 

レッスン後は秋摘みダージリンとチョコレートケーキをいただきました。

秋に摘んだダージリン、春摘みとは全く違う味わい!!驚きました。

チョコレートケーキは温めてくださって、まわりはサクサク中はしっとりで

美味しかったです。

どちらも店頭で購入できますよ。

 

ご参加いただいた皆様、2017年もよろしくお願い申し上げます。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

写真はイメージです
写真はイメージです

次回は2月9日(木)バレンタインクッキーポップスです。

詳細はこちらから

2017年

1月

18日

だるまさんがいっぱい

1月15日(日)新木場駅からすぐTOKYO STYLE様にて

お菓子教室「だるマトリョーシカ」!!

マトリョーシカ型の「どらすく」にだるまさんをデコレーション。

「どらすく」は千駄木・和菓子「薫風」さんの人気商品

どら焼きの皮のラスクです!!特別にマトリョーシカ型に焼いていただきました。

 

アイシングで顔を流し込み、文字の練習をします。

だるまさんの腹文字は自由に書いていただきました。

キラキラアラザン・お菓子を使ってデコレーション(*'▽')

最後にだるまさんに、目・口・ひげをつけて完成です。

 

レッスン後はおいしいよもぎ大福・とちの実せんべい、焼きみかんをいただきました。

加子母直送のよもぎ大福、ヨモギの香りとお餅のやわらかさに感動です。

モデルハウスを見学したり、参加者の皆様との会話も楽しく素敵な時間になりました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様「どらすく」ありがとうございました。

TOKYO STYLE様今回もお世話になりました。

次回は2月12日(日)可愛いクッキーポップスを作ります

詳細はこちらから

2017年

1月

15日

残席僅かです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年1月21日(土)「招福!!招き猫」

 

和菓子・薫風さん人気商品、どら焼きの皮ラスク「どらすく」に

可愛い招き猫をデコレーション!!

デコレーションにはお砂糖が主原料のシュガーペースト・

お砂糖のクリーム、アイシングを使います。

「お金」「開運」小判の文字!!自由です!!

三毛・黒・茶トラ、猫の模様も自由です!!

 

2017年お菓子で招福!!

 

レッスンにご参加いただいた方へ

2017年の運だめし、抽選会もありますよ。

 

開催日時 2017年1月21日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 1月16日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:招き猫

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*どらすくは、マトリョーシカ型(見本写真)か小判型(楕円)のどちらかになります。

*小麦・卵・ゼラチンを使用しています。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

 

2017年

1月

10日

実寸大のカメラ作りました。

実寸大のカメラ、シュガーアートで作らせていただきました。

すべてお砂糖でできています(レンズ正面部分はカラーコピー)

鑑賞用作品です。

 

発泡スチロールのダミーやスチレンボードは使わず

すべて厚紙を切ってカメラの形を作り

シュガーペーストを貼り補強して作業開始です。

頂いた画像をもとに、作っていきます。

今回は製作日数が4日間だったので、早く乾燥できるよう考えながら作りました。

無事納品!!喜んでいただきました。

ご注文ありがとうございました。

 

オーダーについてはこちらから

 

 

 

 

2017年

1月

07日

お正月作品レッスンレポ

レッスンレポ!!

お正月飾り、シュガーペーストを使い、つまみ細工の技法で作っていただきました。

 

可愛い干支作品です。

布のつまみ細工で作品を作られたことがあるそうで、

たくさんのパーツを手際よく美しく仕上げてくださいました。

 

金箔も華やかに、福をたくさん呼ぶ作品が完成しました。

レッスンお疲れさまでした。

 

研究科は、入門科修了後ご受講可能です。

詳細はこちらから→

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください)

2016年

12月

25日

パイピング・クリスマスケーキレッスンレポ

パイピング・クリスマスケーキ、

東京シュガーアート研究科作品ご受講いただきました。

ケーキトップの飾り、すべてアイシングで絞っています。

ペーストで作るパーツとは、また違うかわいらしさがあります。

絞りは慣れるまで難しいのですが、Y様すぐコツを覚え

絞っていきます。

 

ケーキボードの上と側面にも絞りで飾り、シックで美味しそう(鑑賞用作品です)なクリスマスケーキが完成しました。

 

1DAYレッスンお疲れさまでした。

おうちに飾ってくださいね~~。

 

研究科は、入門科ご受講後にレッスン可能です。

詳細はこちらから

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください。)

2016年

12月

22日

クリスマスカップケーキレッスンレポ

12月20日(火)西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフさんの

喫茶スペースをお借りして、

可愛い雪だるまとツリーがのったカップケーキデコレーションレッスン。

今年皆勤賞でご参加いただいたA様、今回も丁寧に作ってくださいました。

「毎月楽しみです」と言っていただけるのが、とてもうれしいです。

 

今回はプレゼントにと、シュガーケーキもご注文いただきました。

クリスマスが近いので、ケーキに薔薇をデコレーションして作りました。

中身は発泡スチロールなので、長期間飾っていただけます。

 

レッスン後には、和紅茶とシュトーレン&ギモーブ(*'▽')

シュトーレンは、フルーツも自家製です。

人気商品で今年の分は売り切れたそうです、すごいな~~。

クリスマスのティータイム、美味しかったです。

 

ご参加いただきましてありがとうございました。

サウザンドリーフ様、今年もお世話になりました。

次回は1月19日(木)

つまみ細工のカップケーキです。

詳細はこちらから

2016年

12月

20日

クリスマスのプチシュガーレッスンレポ

美浜いきいきプラザさんにて「クリスマスシュガーレッスン」

角砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションしていただきました。

小学生のお嬢さんとお母様、親子でそれぞれ作ってもらいました。

(個人情報保護のため一部写真を加工してあります)

 

初めてのアイシング、最初に線を引いたりドットを絞ったり、

練習してから本番です。

親子で同じものを作るって、小さいころの貴重な体験だと私は思います。

なので、10歳未満のかたにはなるべく親子参加でお願いしています。

完成した作品をみんなで見せ合ってとても楽しそうです。

いきいきプラザのスタッフの方が、持ち帰りの袋やクリスマスカードに

お菓子もプレゼントしてくださり参加者の皆様にとても喜んでいただきました。

 

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

美浜いきいきプラザ、スタッフの皆様お世話になりました。

今回の講座はログ・アトリエ様からのご紹介です、

ログ・アトリエ様ありがとうございます。

 

また来年も講座を担当させていただきたいです<(_ _)>

 

 

2016年

12月

20日

幻想的なフラワーゼリーレッスンレポ

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「フラワーゼリー体験会」!!

 

幻想的なお花のゼリー!!

透明なゼリー液に専用の道具を使って、お花用のゼリーを流し込んで作ります。

 

最初は練習、

初めての体験に参加者の皆様興味津々&なるほど~~の声

練習で1個作り次は本番です。

真剣・・し~~んとした空間に、お道具を洗う音のみが聞こえます。

完成した集合写真をパチリ。

とってもきれいなんですよ!!

ゼリーを上手に撮影できるよう練習します。

 

水中花みたいでしょ~~、初めての方もできるように

ガイドラインがあるんです。

 

レッスン後は、薫風つくださんが用意してくださった

お菓子&お茶、そしてフラワーゼリーを召し上がっていただきました。

 

山椒の香り・メイプルシロップがかかり、

餡と酒粕ミルクのコラボも美味しいです。

集中した時間の後に、美味しいスイーツに癒されます。

フラワーゼリー、美味しいですと言っていただけて嬉しいです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

薫風・つくだ様今回もお世話になりました。

 

 

次回は2017年1月21日(土)

可愛い招き猫をデコレーションします。

詳細はこちらから

2016年

12月

11日

スノーマン大集合!!レッスンレポ

新木場駅からすぐ、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして

クリスマスお菓子教室!!

カップケーキに可愛いスノーマン&クリスマスツリーをデコレーションしました。

モデルハウスの暖炉には火がともり、ほっこり癒されます。

 

シュガー初めての方、親子で参加してくださった方、

リピートで参加してくださった方、にぎやかなイベントになりました。

砂糖菓子で雪を表現したり、スノーマンのネジネジマフラーにちょっと苦戦したり・・

みなさん一人一人の個性が光る(*^▽^*)

可愛いクリスマスデコレーションが完成しました。

 

レッスン後はTOKYO STYLE様が暖炉で焼いてくださったみかんと

加子母の朴葉ずしをいただきました。

暖炉でこんがり焼けたみかん、とっても甘くなっています。

朴葉ずしは、山仕事のお昼ごはん、片手で食べられるように

ご飯の上に美味しい具がたくさんのっています。

初めて食べる朴葉ずしにみなさん感動でした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE様今回もお世話になりました。

 

 

次回は2017年1月15日(日)11時~

お菓子教室「だるマトリョーシカ」です。

 

可愛いだるまさんに2017年の目標を書きましょう!!

詳細はこちらから→

2016年

12月

01日

帝国ホテルスイーツアート展

12月1日(木)~25日(日)まで、

帝国ホテルアーケードにて開催中

「スイーツアート展2016」に作品出展しています。

 

 

ハッシュパピーさんの店舗の前です。

甘くて繊細な作品30点が、クリスマスを彩ります(*^▽^*)

 

今年はSNS写真投稿キャンペーン!!

スイーツアート展の作品を撮影し、指定のハッシュダグを付けてSNSに投稿するとマーブルチョコのつかみ取りにチャレンジできます。

アーケードで1,000円以上お買い物をすると帝国ホテル「ブラスリー」のランチ券が当たる投票用紙をゲットできる、楽しい企画もあります。

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

 

2016年

11月

30日

アイシングクッキーを極める会Basic

11月レッスンレポ!!アイシングクッキーを極める会「Basic」

シュガーアートやケーキデコレーションに興味があるN様。

自分でアイシングを作れるようになりたいと、受講してくださいました。

 

絞りも、デコレーションの華やかさも、とっても素敵でした。

可愛いN様の雰囲気にぴったりなクッキーが完成しました。

クリスマスシーズンに向けて、ぜひおうちでも作ってくださいね。

 

アイシングクッキーを極める会、初心者の方から経験者までご受講いただけます。

詳細はこちらから→

2016年

11月

29日

大きな・大きなお菓子の家レッスンレポ

栄光キッズカレッジ南柏校様にて

「めざせ!パティシエお菓子の家づくり」!!レッスン

大きな・大きなお菓子の家を作りました。

 

子どものころ誰もが夢見たお菓子の家!!

今回もとっても素敵なおうちが完成しました。

時間ぎりぎりまで一生懸命作っていただきありがとうございました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

クッキーを焼いてくださった、rag timeさんお疲れさまでした。

ご紹介いただいた和菓子・薫風様ありがとうございました。

栄光キッズカレッジ南柏校スタッフの皆様、お世話になりました。

 

来年2月のバレンタイン講座もお楽しみに!!!

2016年

11月

27日

和菓子でクリスマス

レッスンレポ!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけ最中にクリスマスモチーフをデコレーションしました。

 

小さなシュガー用の口金を使って、リースを絞り(*^▽^*)

可愛いツリーも作っていただきました。

クリスマスカラーの3色のネジネジペーストやアラザンで華やかになりました。

 

レッスン後は3つのお菓子がのった、スイーツプレートを

つくださんが用意してくださり、みんなで美味しくいただきました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

薫風・つくださん今回もお世話になりました。

次回は12月17日(土)フラワーゼリー体験会です。

残席3名様、詳細はこちらから

2016年

11月

23日

クリスマスベルシュガー!!レッスンレポ

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様にて

「クリスマスベルシュガー」!!

ベル型のお砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションしていただきました。

見本のクリスマスツリーやサンタ帽子。

そして皆さんオリジナルで雪の結晶・トナカイetc・・もデコレーション。

リボンをつけて完成です(*^▽^*)

 

レッスン後にはヘーゼルナッツのケーキと紅茶をいただきました。

ナッツの香りが香ばしい~~、とても美味しくて癒されました。

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

クリスマスまで飾ってくださいね。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

 

次回は12月17日(木)「クリスマス・カップケーキ」です。

可愛い雪だるまとクリスマスツリーを、カップケーキにデコレーションします。

残席1名様です。

 

2016年

11月

13日

お申込み受付中!!

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

11月は「クリスマス・デコレーション」

 

わくわく待ち遠しいクリスマス、一足先にデコレーションで楽しんじゃいましょう!!

アーモンドの飴掛けもなかに、シュガーペーストとアイシングで

クリスマスリース&ツリーをデコレーションします。

初めての方でもきれいに絞れるポイントがあるんです~~

それは当日のお楽しみ(*'▽')

ひとり2個作ってお持ち帰りです。

葉っぱが絞れる口金プレゼントしますよ~~。

クリスマスツリーのクッキーに絞っても可愛いです(*^▽^*)

(クッキーはレッスンにつきません)

開催日時 2016年11月19日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 11月16日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上、

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:11月19日クリスマス

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*着色はすべて手作業で行っています、多少色合いが変わる場合がございます。

 あらかじめご了承ください。

*卵・ゼラチンを使用しています。

*当日中にお召し上がりください。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

和菓子とイギリス生まれのシュガークラフトのコラボ

新しいスイーツレッスンの体験!!お申込みお待ちしています。