2017年

7月

26日

アロハクッキーポップス作りました

千葉市幕張ログ・アトリエ」様にて

夏のクッキーポップスを作って頂きました。

 

アロハシャツ・太陽・パイナップルの3本です。

参加してくれたお子さんたちの、のびのびとした発想

可愛くてワクワクするクッキーポップスが完成しました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

ログ・アトリエ様今回もお世話になりました。

また、可愛いデコレーションを考えます<(_ _)>

 

ログ・アトリエ様では夏休みの講座が盛り沢山。

詳細はこちらから

 

2017年

7月

26日

真夏のクッキーポップス

夏のクッキーポップス!!

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして作って頂きました。

 

アロハシャツとパイナップルのデコレーション(*'▽')

アロハシャツはお砂糖のクリーム、アイシングを使っています。

爪楊枝を使って白いアイシングのお花を咲かせました。

 

パイナップルは事前に黄色のベースを作っています。

文字やスプリンクル(砂糖菓子)がのると、ワクワク楽しくなりますね。

 

このクッキーには秘密があって!!

クッキーを食べると中からアラザンやスプリンクルがでてきます。

ちょっとサプライズなクッキーです。

 

レッスン後はサウザンドリーフさんが用意してくださった

焼き菓子とアイシティ―をいただきました。

レモンジャムを使ったガトーウィークエンド、さわやかな酸味が口に広がります。

当日はとても暑くて、夏のスイー美味しくいただきました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

次回は8月24日(木)10時~

アートなカップケーキデコレーションです。

シュガーペーストを使って、可愛い猫ちゃんとお花を

デコレーションします。

詳細はこちらから→

2017年

7月

24日

可愛い猫がのっているカップケーキ

2017年8月24日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートなカップケーキデコレーション!!(写真はイメージです)

 

お砂糖が主原料のシュガーペーストを使って、

可愛い猫とお花を作り、カップケーキに飾りましょう。

ひとり1個作ってお持ち帰りです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年8月24日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 8月20日(日)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:アートなカップケーキ

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

7月

26日

真夏のクッキーポップス

夏のクッキーポップス!!

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして作って頂きました。

 

アロハシャツとパイナップルのデコレーション(*'▽')

アロハシャツはお砂糖のクリーム、アイシングを使っています。

爪楊枝を使って白いアイシングのお花を咲かせました。

 

パイナップルは事前に黄色のベースを作っています。

文字やスプリンクル(砂糖菓子)がのると、ワクワク楽しくなりますね。

 

このクッキーには秘密があって!!

クッキーを食べると中からアラザンやスプリンクルがでてきます。

ちょっとサプライズなクッキーです。

 

レッスン後はサウザンドリーフさんが用意してくださった

焼き菓子とアイシティ―をいただきました。

レモンジャムを使ったガトーウィークエンド、さわやかな酸味が口に広がります。

当日はとても暑くて、夏のスイー美味しくいただきました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

次回は8月24日(木)10時~

アートなカップケーキデコレーションです。

シュガーペーストを使って、可愛い猫ちゃんとお花を

デコレーションします。

詳細はこちらから→

2017年

7月

24日

可愛い猫がのっているカップケーキ

2017年8月24日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートなカップケーキデコレーション!!(写真はイメージです)

 

お砂糖が主原料のシュガーペーストを使って、

可愛い猫とお花を作り、カップケーキに飾りましょう。

ひとり1個作ってお持ち帰りです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年8月24日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 8月20日(日)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:アートなカップケーキ

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

5月

19日

シュガーアートのミニチュアダックスちゃん

オーダーいただきました、ミニチュアダックスちゃんです。

全てお砂糖でできています、観賞用作品です。

画像を送っていただいて、制作しました。

四方から撮影してくださった写真と、丁寧な説明のおかげで

とても作りやすかったです。

 

毛の質感をどうやってだそうか?いろいろ試しました(^^♪。

ペーストで基礎を作りアイシングを塗って、少しづつのばしています。

耳としっぽはアイシングを絞りました。

 

ダックスちゃんのサイズ感と、特徴がとても出ている(*'▽')と喜んでいただけました。

ご注文ありがとうございました。

お気遣いいただき感謝です、美味しいランチ&お菓子ごちそうさまでした。

 

作品は10cm×13cmのケースに入ります。

シュガーアート作品は湿気に気を付けていただければ長期間飾っていただけます。

プレゼントにもぴったりです。

オーダー品の詳細はこちらから

 

2017年

5月

13日

母の日クッキーできました

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

ワークショップ開催「母の日ギフト」!!

カーネーションのアイシングクッキー&ティーカップシュガー

そしてバック型のメッセージカードを作っていただきました。

 

赤・ローズ・ピンクの3色のカーネーション、絞りの練習をしてから

デザイン&メッセージは自由にデコレーション(*'▽')

メッセージカードもマスキングテープとスタンプで、こちらも自由にデコデコ(*'▽')

どこかでストップしないと、いつまでもデコデコしたくなる楽しさです。

 

レッスン後のティータイム!!ダージリンファーストフラッシュを水出しのアイスティーで

いただきました。

緑茶のような風味、鹿の子豆のケーキにぴったりです。

手もみで作る紅茶は、黄金色に輝いて、とっても美味しいですね。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

母の日、サプライズでプレゼントできましたか(^^♪

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

 

次回は6月15日(木)父の日のアイシングクッキーを作ります。

詳細はこちらから

2017年

5月

13日

アートクッキー「Father's Day」

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年6月15日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートクッキー「Father's Day!!」

 

メッセージカード&Yシャツに、季節のお花紫陽花をデコレーションします。

カードのメッセージ、シャツのデザインはご自由にアレンジOK!各1枚ずつ作ってお持ち帰りです。

6月18日(日)は父の日、プレゼントにぴったりですよ。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年6月15日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 6月6日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:父の日クッキー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*メッセージカードと紫陽花の(緑と青)ペーストカバーは事前に作ってあります。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

4月

23日

可愛いうさぎクッキー納品しました

うさぎのアイシングクッキーご注文いただきました。

S様ご注文いただきまして、ありがとうございます。

 

うさぎは飛躍の意味を持つ縁起の良い動物ですね!!

春のお花畑をイメージしてデコレーションしています。

今回はすべてアイシング(お砂糖のクリーム)で作っています。

ラッピングも春らしく、白で統一しました(*'▽')

 

アイシングクッキーはご注文を頂いてから制作しています。自宅アトリエにて作成のため、友人知人もしくはその方々のご紹介様のみ承っています。

オンリーワンギフトにおすすめです!!

 

 

2017年

4月

23日

アロハクッキーポップスできました~~

アロハキッチン木更津店様にてアロハシャツとパイナップルのクッキーを作りました。

当日はアロハの日イベント!!ハワイアンな店内で、楽しいワークショップです。

 

アイシングクッキー初体験の参加者の皆様、ラインの引き方もとっても上手(*'▽')

シャツの模様、お花やドットの練習をしてから本番です。

赤いアイシングが乾燥する前に白いアイシングで模様を描いていきます。

集中力がいりますね~~。

このクッキーは食べると中からお菓子が出るんです(*^▽^*)

お菓子を入れる場所を作り、最後にパイナップルに文字を入れて

接着して完成です!!

 

レッスン後はアロハキッチンさんの美味しいドリンクで休憩タイム。

当日は豪雨で開催が心配でしたが、スタート時点でお天気になりホッとしました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

アロハキッチン&Kahikoスタッフの皆様今回もお世話になりました。

2017年

4月

21日

和菓子&シュガーアートのうさぎさん大集合

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子アーモンドの飴がけもなかにシュガーペーストでうさぎ&お花をデコレーションしました。

ハサミでカットできるお砂糖のレース、シュガーレースも使いましたよ。

 

うさぎは型で抜いて、そのうえにアイシング(お砂糖クリーム)で刺繍風にジグザグ絞り

今年の春は刺繍が人気なので、デコレーションに取り入れています。

お花はつまい細工の技法で、六角形に抜いたペーストを折って作ります。

中心にキラキラアラザンで華やかな仕上がりに!!

 

毎回同じ素材でも、皆さんそれぞれの個性が光って素敵(*'▽')、

お互いの作品を見ながら楽しいティータイムです。

 

薫風さんの大人気商品、どら焼きの皮ラスクどらすく

&ゴロゴロおまめに、酒粕ミルクがかかっています(*'▽')

美味しいです(*^▽^*)

 

薫風さんの和菓子は日本酒との相性もばっちり

ワークショップの日は15時半~カフェタイムになります。

続きを読む

2017年

4月

20日

うさぎ大集合!!

4月13日(木)、紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

可愛いうさぎのアートクッキー!!

シュガーペースト&ダスティングでクッキーをデコレーションしました。

ダスティングパウダーとは、あとから着色する色素のことで

最近は日本で食用OKのものも種類が増えました。

 

ペーストを型抜きして、一枚ずつ色を付けていきます。

少し色を加えるだけで立体感が出てきます(*'▽')、

モクモクの作業です。

下準備が終わり、いよいよデコレーション。

春のお花の真ん中に、笑顔のうさぎちゃん!!

皆様の個性が光るデコレーション、可愛い~~とみんなで眺めちゃいました。

 

おやつは、発酵バターが香り良いビクトリアン風のケーキとルフナのミルクティー。

コンフィチュールの酸味とバターの香りが広がります(*'▽')

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

次回は5月11日(木)

「母の日ギフト」です

 

アートクッキー&テョーカップシュガー&カードデコレーションの盛りだくさんの内容です。

詳細はこちらから

2017年

4月

02日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年5月20日(土)「フラワーゼリー体験会」!!

 

透明なゼリーの中に、専用の道具を使ってお花を作ります。

今回はお花の形、マーガレット風にアレンジしています。

好きな色で着色もできますよ。

一人3個作ってお持ち帰りです。

次回の開催は秋以降の予定です、この機会に是非ご参加ください。

開催日時 2017年5月20日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 5月15日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:フラワーゼリー体験会

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*直径約6cm高さ4cm、水まんじゅう用のカップを使います。

*体験会ではクリアゼリー・花のゼリー・お道具の作り方やレシピはつきません。

 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。

*アレルギー・・・乳製品・大豆

(乳製品・大豆以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

フラワーゼリーは東京シュガーアート講師研修会で教えていただきました。

とても美しく美味しくて、許可を頂きワークショップ開催しています。

 

2017年

3月

23日

桜開花しました!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけもなかに桜をデコレーションしました。

当日店内の桜も咲き始め(*'▽')とてもきれい~~。

 

最初はシュガーペーストをのばして、もなかの皮へカバーリングします。

次にクルクル・巻き巻きの桜のお花。

細かい作業、1個完成するたびに「ふぅ~~」と、ほっとした声が聞こえます。

可食ペーパー「ウエハーペーパー」も使って、春霞の中に咲く桜もデコレーションしました。

 

皆さんの桜、美しく開花しました!!

集合写真でお互いのデコレーションを見て「うわ~~素敵~~」

そ~~なんです。同じ素材でもみなさんの個性が光るデコレーションが毎回完成します(*'▽')

レッスン後は薫風さんが用意してくださった、どら焼きとお茶で

おやつタイムです。

どら焼きの中にはフルーツのコンフィチュールが入っています(*^▽^*)

餡の甘さと・フルーツの酸味がとっても美味しいです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様今回もお世話になりました。

 

続きを読む

2017年

3月

12日

イベントレポ!!綺麗なお花が咲きました

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

アートなカップケーキを作りました。

カップケーキをピンクのシュガーペーストでカバーし、

黒のアイシングでふちをデコデコ、着色には食用の竹炭を使っています。

 

可食ペーパー「ウエハーペーパー」とお砂糖のレース「シュガーレース」で

お花を作ります。

はさみでチョキチョキ、花びら1枚ずつカットします。

お菓子作りというより、工作みたい・・・(^^♪

シュガーレースを使ったら、初めての方にも美しい絞りのようなデコレーションができます。

カットする場所で模様が変わって、綺麗でしょ!!

 

レッスンが終わったら、楽しいティータイム

 

今回は、和紅茶「べにふうき」&桜マドレーヌと焼き菓子(*'▽')

をいただきました。

日本の紅茶、とてもやわらかな香りで体になじみます。

桜の香りがほんのり、マドレーヌ美味しいです!!

 

サウザンドリーフさんの店頭でも販売していますよ。

続きを読む

2017年

3月

10日

ハワイアンなアイシングクッキーワークショップ

アロハキッチン木更津店様のカフェスペースをお借りして

ハワイアンなアイシングクッキーのワークショップを開催しました。

 

ハワイの雰囲気満載の店内で、アイシングクッキーのデコレーション!!

クッキーはrag timeさんに特別に焼いていただきました!!

 

はじめはラインの引き方から練習です。

参加者の皆様、アイシング初体験(*'▽')

ドレスのお花模様、流し込んだローズ色のアイシングが乾く前に

お花の白や淡いピンクのドットを絞ります。

 

ホヌ(カメ)のキラキラシュガークッキー、細かいカーブの絞りも綺麗です。

最後に「ALOHA」のメッセージクッキー、キラキラアラザンで華やかなデコレーション。

 

レッスン後はアロハキッチンさんの美味しいドリンクをいただき、

作品を見ながら色々お話しできました。

「アイシングやってみたかったので楽しかったです」と感想をうかがえ

嬉しかったです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

アロハテラス店長佐藤様・カヒコ&アロハキッチンスタッフの皆様

お世話になりました。

 

 

 

2017年

3月

10日

アートクッキー「イースターバニー」ワークショップ

アートクッキー「イースターバニー」
アートクッキー「イースターバニー」

2017年4月13日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

アートクッキー「イースターバニー」!!(写真はイメージです)

 

4月16日はイースター!!

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使って、

クッキーに可愛いうさぎをデコレーションしましょう。

お花は食用OKのパウダーで繊細な色合いに(*'▽')仕上げます。

クッキーサイズは約8cm角、1人1枚作ってお持ち帰りです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年4月13日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 4月4日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:イースターバニー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*ベースのアイシング(グリーン)は事前に作ってあります。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

2月

28日

ペイントクッキーレッスン受講しました

このインコちゃん、シュガーペーストに食用色素で描いています。エコールシュクレ佐藤先生に「鳥かごのペインティングデコレーションアイシングクッキーレッスン」で教えていただきました。

レッスン中の佐藤先生、平川先生のトークが楽しくて

時間があっという間にすぎました。

 

初めて使うカラーでベースを流し込み(*'▽')

可愛いインコのペイント、おお~~!!と感動しつつ

描いていきました。私の平面なインコが佐藤先生に手直しをしていただくと、立体的なイケメンインコになりました。

巻き薔薇&葉っぱの作り方、色の組み合わせなど

貴重なお話し&実践盛りだくさん、勉強になりました。

 

 

 

佐藤先生、平川先生、ありがとうございました。

ペイント練習します!!

(こちらの作品は、エコールシュクレ佐藤先生のレッスンで教えていただいた作品です。

無断複写転用はご遠慮ください。)

 

2017年

2月

24日

アイシングクッキーを極める会BASIC

新しいことを始めてみたくなる(*'▽')

そんな季節!!

アイシングクッキーを極める会Basic募集中です。

3月25日(土)

レッスン1 10時~13時

レッスン2 14時~17時

3月26日(日)

レッスン3 10時~13時

講習費 27,000円(3コマ分)

日程が合わない方ご相談くださいね。

詳細はこちらから

2017年

2月

24日

東京シュガーアート体験&研究科レッスン

可愛いクマさんのボックスと、キュートなお砂糖デコレーション、

東京シュガーアート体験レッスンメニュー受講しました。

 

バレンタインレッスンとしても開催されていたんです。

サンプルを見てとっても可愛くて、先生にレッスンをお願いしました。

クマちゃん&ハートのシュガーキューブももちろん、使えます。

紅茶の脇に添えられていたら感激ですね。

 

 

研究科作品「アネモネ」(*'▽')

お砂糖で作る繊細なお花~~、マスクしてカリカリ削る作業

黙々と楽しかったです。

好きな色で着色でるので、ライラックとバーガンディーにしました。

研究科作品は、分室にて受講可能(私がレッスン受講済み作品)です。詳細はこちらから

 

(体験レッスン作品&研究科作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください)

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2017年

2月

23日

ハートがたくさんバレンタイン

ハートがたくさんバレンタイン!!可愛いクッキーポップを作りました。

紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして、レッスン!!

シュガーペーストはイチゴのフレーバー!!ココナッツがけのアイシング(白いモフモフハート)

はレモンフレーバーにしました。

作りながら、いつもは飾っているけど今回は食べてみたいです。

と言っていただき、クッキーの中に可愛いミニハートを入れ、サプライズクッキーの完成です。

レッスン後はバニラカカオティー!!&クッキーとギモーブをいただきました。

バレンタインにぴったりな紅茶ですね(*'▽')

ギモーブも香り高く美味しい~~です。

 

続きを読む

2017年

2月

19日

和菓子にデコレーション!!桜咲いたよ!!

写真はイメージです
写真はイメージです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年3月18日(土)「和菓子にデコレーション!!桜咲いたよ!!」

 

アーモンドの飴がけもなかに、可愛い桜をデコレーションします。

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシング、可食ペーパーウエハーペーパーを使います(*^▽^*)

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

ひとり2個作ってお持ち帰りです。

参加してくださった方へ

食べられる紙「ウヘハーペーパー」

1枚プレゼントします(A5より少しちいさめサイズ)

ハサミでチョキチョキ・パンチでパッチンとカットできます。

お菓子のデコレーションに使ってくださいね

開催日時 2017年3月18日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 3月11日(土)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:3月18日桜

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*乾燥卵白を使います。

*なるべく当日中にお召し上がりください。

こちらからの返信をもって受付完了になります。返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

2017年

1月

30日

福を呼ぶ!!招き猫イベントレポ

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

1月21日(土)招福!!招き猫。薫風さんで大人気どら焼きの皮ラスク

「どらすく」にデコレーション。

 

お砂糖が主原料のシュガーペーストを使って、猫のかたちを作ります。

可愛い瞳にキュートな口元の招き猫ちゃん。

お好きな柄で模様をつけてただきます。

 

小判には2017年に呼び込みたい「福」を書きました。

アイシングで文字初体験の方も、とっても上手です。

 

レッスン後は薫風・つくださんが用意してくださった

玄米餅のぜんざいとお茶でおやつタイムです。

レッスン後半から、お餅を焼く良い香りがしてきてお腹グーグーです。

あたたかいぜんざいで気持ちもほっこり、ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

皆さんの夢が叶いますように<(_ _)>

和菓子・薫風つくださま今回もお世話になりました。

次回は2017年2月18日(土)12時~

フラワーゼリー体験会です。

詳細はこちらから

2017年

1月

24日

つまみ細工のカップケーキ

1月19日(木)紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

「つまみ細工のカップケーキ」。

シュガーペーストを使って和柄のデザインで、カップケーキを飾りました。

布のつまみ細工と同じ方法で、薄くのばしたシュガーペーストで花びらを作ります。

ダスティング(色素)で色をつけると立体的なお花になりますよ(*'▽')

紅白のネジねじリボン、お正月の雰囲気になりました。

 

レッスン後は秋摘みダージリンとチョコレートケーキをいただきました。

秋に摘んだダージリン、春摘みとは全く違う味わい!!驚きました。

チョコレートケーキは温めてくださって、まわりはサクサク中はしっとりで

美味しかったです。

どちらも店頭で購入できますよ。

 

ご参加いただいた皆様、2017年もよろしくお願い申し上げます。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

写真はイメージです
写真はイメージです

次回は2月9日(木)バレンタインクッキーポップスです。

詳細はこちらから

2017年

1月

18日

だるまさんがいっぱい

1月15日(日)新木場駅からすぐTOKYO STYLE様にて

お菓子教室「だるマトリョーシカ」!!

マトリョーシカ型の「どらすく」にだるまさんをデコレーション。

「どらすく」は千駄木・和菓子「薫風」さんの人気商品

どら焼きの皮のラスクです!!特別にマトリョーシカ型に焼いていただきました。

 

アイシングで顔を流し込み、文字の練習をします。

だるまさんの腹文字は自由に書いていただきました。

キラキラアラザン・お菓子を使ってデコレーション(*'▽')

最後にだるまさんに、目・口・ひげをつけて完成です。

 

レッスン後はおいしいよもぎ大福・とちの実せんべい、焼きみかんをいただきました。

加子母直送のよもぎ大福、ヨモギの香りとお餅のやわらかさに感動です。

モデルハウスを見学したり、参加者の皆様との会話も楽しく素敵な時間になりました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様「どらすく」ありがとうございました。

TOKYO STYLE様今回もお世話になりました。

次回は2月12日(日)可愛いクッキーポップスを作ります

詳細はこちらから

2017年

1月

15日

残席僅かです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年1月21日(土)「招福!!招き猫」

 

和菓子・薫風さん人気商品、どら焼きの皮ラスク「どらすく」に

可愛い招き猫をデコレーション!!

デコレーションにはお砂糖が主原料のシュガーペースト・

お砂糖のクリーム、アイシングを使います。

「お金」「開運」小判の文字!!自由です!!

三毛・黒・茶トラ、猫の模様も自由です!!

 

2017年お菓子で招福!!

 

レッスンにご参加いただいた方へ

2017年の運だめし、抽選会もありますよ。

 

開催日時 2017年1月21日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 1月16日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:招き猫

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*どらすくは、マトリョーシカ型(見本写真)か小判型(楕円)のどちらかになります。

*小麦・卵・ゼラチンを使用しています。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

 

2017年

1月

10日

実寸大のカメラ作りました。

実寸大のカメラ、シュガーアートで作らせていただきました。

すべてお砂糖でできています(レンズ正面部分はカラーコピー)

鑑賞用作品です。

 

発泡スチロールのダミーやスチレンボードは使わず

すべて厚紙を切ってカメラの形を作り

シュガーペーストを貼り補強して作業開始です。

頂いた画像をもとに、作っていきます。

今回は製作日数が4日間だったので、早く乾燥できるよう考えながら作りました。

無事納品!!喜んでいただきました。

ご注文ありがとうございました。

 

オーダーについてはこちらから

 

 

 

 

2017年

1月

07日

お正月作品レッスンレポ

レッスンレポ!!

お正月飾り、シュガーペーストを使い、つまみ細工の技法で作っていただきました。

 

可愛い干支作品です。

布のつまみ細工で作品を作られたことがあるそうで、

たくさんのパーツを手際よく美しく仕上げてくださいました。

 

金箔も華やかに、福をたくさん呼ぶ作品が完成しました。

レッスンお疲れさまでした。

 

研究科は、入門科修了後ご受講可能です。

詳細はこちらから→

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください)

2016年

12月

25日

パイピング・クリスマスケーキレッスンレポ

パイピング・クリスマスケーキ、

東京シュガーアート研究科作品ご受講いただきました。

ケーキトップの飾り、すべてアイシングで絞っています。

ペーストで作るパーツとは、また違うかわいらしさがあります。

絞りは慣れるまで難しいのですが、Y様すぐコツを覚え

絞っていきます。

 

ケーキボードの上と側面にも絞りで飾り、シックで美味しそう(鑑賞用作品です)なクリスマスケーキが完成しました。

 

1DAYレッスンお疲れさまでした。

おうちに飾ってくださいね~~。

 

研究科は、入門科ご受講後にレッスン可能です。

詳細はこちらから

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください。)

2016年

12月

22日

クリスマスカップケーキレッスンレポ

12月20日(火)西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフさんの

喫茶スペースをお借りして、

可愛い雪だるまとツリーがのったカップケーキデコレーションレッスン。

今年皆勤賞でご参加いただいたA様、今回も丁寧に作ってくださいました。

「毎月楽しみです」と言っていただけるのが、とてもうれしいです。

 

今回はプレゼントにと、シュガーケーキもご注文いただきました。

クリスマスが近いので、ケーキに薔薇をデコレーションして作りました。

中身は発泡スチロールなので、長期間飾っていただけます。

 

レッスン後には、和紅茶とシュトーレン&ギモーブ(*'▽')

シュトーレンは、フルーツも自家製です。

人気商品で今年の分は売り切れたそうです、すごいな~~。

クリスマスのティータイム、美味しかったです。

 

ご参加いただきましてありがとうございました。

サウザンドリーフ様、今年もお世話になりました。

次回は1月19日(木)

つまみ細工のカップケーキです。

詳細はこちらから

2016年

12月

20日

クリスマスのプチシュガーレッスンレポ

美浜いきいきプラザさんにて「クリスマスシュガーレッスン」

角砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションしていただきました。

小学生のお嬢さんとお母様、親子でそれぞれ作ってもらいました。

(個人情報保護のため一部写真を加工してあります)

 

初めてのアイシング、最初に線を引いたりドットを絞ったり、

練習してから本番です。

親子で同じものを作るって、小さいころの貴重な体験だと私は思います。

なので、10歳未満のかたにはなるべく親子参加でお願いしています。

完成した作品をみんなで見せ合ってとても楽しそうです。

いきいきプラザのスタッフの方が、持ち帰りの袋やクリスマスカードに

お菓子もプレゼントしてくださり参加者の皆様にとても喜んでいただきました。

 

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

美浜いきいきプラザ、スタッフの皆様お世話になりました。

今回の講座はログ・アトリエ様からのご紹介です、

ログ・アトリエ様ありがとうございます。

 

また来年も講座を担当させていただきたいです<(_ _)>

 

 

2016年

12月

20日

幻想的なフラワーゼリーレッスンレポ

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「フラワーゼリー体験会」!!

 

幻想的なお花のゼリー!!

透明なゼリー液に専用の道具を使って、お花用のゼリーを流し込んで作ります。

 

最初は練習、

初めての体験に参加者の皆様興味津々&なるほど~~の声

練習で1個作り次は本番です。

真剣・・し~~んとした空間に、お道具を洗う音のみが聞こえます。

完成した集合写真をパチリ。

とってもきれいなんですよ!!

ゼリーを上手に撮影できるよう練習します。

 

水中花みたいでしょ~~、初めての方もできるように

ガイドラインがあるんです。

 

レッスン後は、薫風つくださんが用意してくださった

お菓子&お茶、そしてフラワーゼリーを召し上がっていただきました。

 

山椒の香り・メイプルシロップがかかり、

餡と酒粕ミルクのコラボも美味しいです。

集中した時間の後に、美味しいスイーツに癒されます。

フラワーゼリー、美味しいですと言っていただけて嬉しいです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

薫風・つくだ様今回もお世話になりました。

 

 

続きを読む

2016年

12月

11日

スノーマン大集合!!レッスンレポ

新木場駅からすぐ、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして

クリスマスお菓子教室!!

カップケーキに可愛いスノーマン&クリスマスツリーをデコレーションしました。

モデルハウスの暖炉には火がともり、ほっこり癒されます。

 

シュガー初めての方、親子で参加してくださった方、

リピートで参加してくださった方、にぎやかなイベントになりました。

砂糖菓子で雪を表現したり、スノーマンのネジネジマフラーにちょっと苦戦したり・・

みなさん一人一人の個性が光る(*^▽^*)

可愛いクリスマスデコレーションが完成しました。

 

レッスン後はTOKYO STYLE様が暖炉で焼いてくださったみかんと

加子母の朴葉ずしをいただきました。

暖炉でこんがり焼けたみかん、とっても甘くなっています。

朴葉ずしは、山仕事のお昼ごはん、片手で食べられるように

ご飯の上に美味しい具がたくさんのっています。

初めて食べる朴葉ずしにみなさん感動でした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE様今回もお世話になりました。

 

 

次回は2017年1月15日(日)11時~

お菓子教室「だるマトリョーシカ」です。

 

可愛いだるまさんに2017年の目標を書きましょう!!

詳細はこちらから→

2016年

12月

01日

帝国ホテルスイーツアート展

12月1日(木)~25日(日)まで、

帝国ホテルアーケードにて開催中

「スイーツアート展2016」に作品出展しています。

 

 

ハッシュパピーさんの店舗の前です。

甘くて繊細な作品30点が、クリスマスを彩ります(*^▽^*)

 

今年はSNS写真投稿キャンペーン!!

スイーツアート展の作品を撮影し、指定のハッシュダグを付けてSNSに投稿するとマーブルチョコのつかみ取りにチャレンジできます。

アーケードで1,000円以上お買い物をすると帝国ホテル「ブラスリー」のランチ券が当たる投票用紙をゲットできる、楽しい企画もあります。

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

 

2016年

11月

30日

アイシングクッキーを極める会Basic

11月レッスンレポ!!アイシングクッキーを極める会「Basic」

シュガーアートやケーキデコレーションに興味があるN様。

自分でアイシングを作れるようになりたいと、受講してくださいました。

 

絞りも、デコレーションの華やかさも、とっても素敵でした。

可愛いN様の雰囲気にぴったりなクッキーが完成しました。

クリスマスシーズンに向けて、ぜひおうちでも作ってくださいね。

 

アイシングクッキーを極める会、初心者の方から経験者までご受講いただけます。

詳細はこちらから→

2016年

11月

29日

大きな・大きなお菓子の家レッスンレポ

栄光キッズカレッジ南柏校様にて

「めざせ!パティシエお菓子の家づくり」!!レッスン

大きな・大きなお菓子の家を作りました。

 

子どものころ誰もが夢見たお菓子の家!!

今回もとっても素敵なおうちが完成しました。

時間ぎりぎりまで一生懸命作っていただきありがとうございました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

クッキーを焼いてくださった、rag timeさんお疲れさまでした。

ご紹介いただいた和菓子・薫風様ありがとうございました。

栄光キッズカレッジ南柏校スタッフの皆様、お世話になりました。

 

来年2月のバレンタイン講座もお楽しみに!!!

2016年

11月

27日

和菓子でクリスマス

レッスンレポ!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけ最中にクリスマスモチーフをデコレーションしました。

 

小さなシュガー用の口金を使って、リースを絞り(*^▽^*)

可愛いツリーも作っていただきました。

クリスマスカラーの3色のネジネジペーストやアラザンで華やかになりました。

 

レッスン後は3つのお菓子がのった、スイーツプレートを

つくださんが用意してくださり、みんなで美味しくいただきました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

薫風・つくださん今回もお世話になりました。

次回は12月17日(土)フラワーゼリー体験会です。

残席3名様、詳細はこちらから

2016年

11月

23日

クリスマスベルシュガー!!レッスンレポ

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様にて

「クリスマスベルシュガー」!!

ベル型のお砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションしていただきました。

見本のクリスマスツリーやサンタ帽子。

そして皆さんオリジナルで雪の結晶・トナカイetc・・もデコレーション。

リボンをつけて完成です(*^▽^*)

 

レッスン後にはヘーゼルナッツのケーキと紅茶をいただきました。

ナッツの香りが香ばしい~~、とても美味しくて癒されました。

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

クリスマスまで飾ってくださいね。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

 

次回は12月17日(木)「クリスマス・カップケーキ」です。

可愛い雪だるまとクリスマスツリーを、カップケーキにデコレーションします。

残席1名様です。

 

2016年

11月

13日

お申込み受付中!!

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

11月は「クリスマス・デコレーション」

 

わくわく待ち遠しいクリスマス、一足先にデコレーションで楽しんじゃいましょう!!

アーモンドの飴掛けもなかに、シュガーペーストとアイシングで

クリスマスリース&ツリーをデコレーションします。

初めての方でもきれいに絞れるポイントがあるんです~~

それは当日のお楽しみ(*'▽')

ひとり2個作ってお持ち帰りです。

葉っぱが絞れる口金プレゼントしますよ~~。

クリスマスツリーのクッキーに絞っても可愛いです(*^▽^*)

(クッキーはレッスンにつきません)

開催日時 2016年11月19日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 11月16日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上、

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:11月19日クリスマス

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*着色はすべて手作業で行っています、多少色合いが変わる場合がございます。

 あらかじめご了承ください。

*卵・ゼラチンを使用しています。

*当日中にお召し上がりください。

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

和菓子とイギリス生まれのシュガークラフトのコラボ

新しいスイーツレッスンの体験!!お申込みお待ちしています。

2016年

11月

08日

ベル型お砂糖作りました

ベル型お砂糖作りました~~
市販のグラニュー糖とお水でできるんですよ(^◇^)
大きさも形もいろいろできます。
シュガーアートの技法で作っています。

 

 

11月17日(木)紅茶舗サウザンドリーフさんのスペースをお借りして
「クリスマスベルシュガー」で使います!!

10日(木)まで受付中です、残席2名様です。

詳細はこちらから

 

 

 

また、ベルから作ってみたい方、

フリーレッスン承ります。
詳細はお問い合わせくださいね。

2016年

11月

06日

お菓子の家!!レッスンレポ

栄光キッズカレッジ自由が丘校様にて

11月3日(木・祝日)、大きな大きなお菓子の家を作りました。

24㎝×32㎝のケースに入る、お菓子の家!!

クッキーはrag timeさんにお願いして特別に焼いてもらいました。

 

午前中はクッキーにシュガーペーストを接着し、レンガ模様の絞り・・・

そして壁を組み立てます!!

壊れないように内側からあるお菓子を使って補強しました。

午後は屋根を付けお待ちかねのデコレーションです。

マーブルチョコにスプリンクルいろんなお菓子を使って

可愛いお菓子の家が完成しました。

 

1DAYの長時間でしたが、皆さんから「楽しかった~~」と言っていただけて

嬉しいです。

ご参加いただいた皆様お疲れさまでした、ありがとうございました。

栄光キッズカレッジ自由が丘校・南柏校スタッフの皆様お世話になりました。

rag time様クッキーありがとうございます。

和菓子・薫風つくだ様、栄光キッズカレッジ様をご紹介ただきまして、ありがとうございました。

 

レッスンの様子は栄光キッズカレッジ様のFBにて紹介していただいてます。

https://www.facebook.com/kidscollegeodekake/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

 

美味しいお菓子の家!!皆さん召し上がりましたか(*^▽^*)

 

 

 

2016年

11月

03日

ハロウィンお菓子教室レッスンレポ

10月29日(土)新木場駅からすぐTOKYO STYLE様のスペースをお借りして

ハロウィンお菓子教室!!カップケーキに猫の魔法使いをデコレーションしました。

 

使って楽しむモデルハウス!!木の香りとやわらかな日差しの中でのレッスンです。

シュガーペーストをコネコネ・デコデコ!!可愛いカップケーキが完成しました。

ハロウィンドールになったかりんの実と一緒に記念写真です(*^▽^*)

 

今回は加子母の美味しいわらび餅を召し上がっていただきました。

お水の中で、手でちぎってカットします。

もちもち食感!!黒蜜&きな粉と相性ばっちりです。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE今回もお世話になりました。

 

 

次回は12月10日(土)クリスマスお菓子教室です。

 

カップケーキにクリスマスツリー&雪だるまをデコレーションします。

詳細はこちらから→

2016年

11月

01日

ハロウィンクッキー納品しました

ハロウィンクッキー
ハロウィンクッキー

ご注文いただいたハロウィンクッキー、納品しました。

とっても喜んでいただき、私もうれしかったです(*^▽^*)

 

クッキーは自宅アトリエでの制作のため

友人・知人その方々のご紹介様のみ承ります。

 

オーダーについてはこちらから

2016年

10月

30日

和菓子でハロウィン!!

10月23日(日)千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子浮島に、ハロウィンの人形をデコレーションしました。

 

浮島はレッスン用に特別に作っていただいてます。

シュガーペーストにぴったりな柑橘フレーバーです。

 

ブラックココアで着色した、黒いペーストでミイラの体を作ります。

包帯もシュガーペーストです。

薄くのばして巻き巻きしていきます。

仲間の布の妖怪さんも加わって、にぎやかなハロウィンスイーツが完成しました。

デコレーションが皆さんの個性が出て、可愛いですね。

 

レッスン後は、薫風さんで大人気「レモンのどら焼き」をいただきました。

餡と甘さと柑橘レモンの酸味が、ベストマッチ~~、ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

ハロウィン!!楽しんでくださいね~~

和菓子・薫風様今回もお世話になりました、ありがとうございました。

 

和菓子でクリスマス

次回は11月19日(土)

アーモンドの飴がけもなかに

クリスマスモチーフをデコレーションします。

ハロウィンが終わったらクリスマス(*^▽^*)

お申込みお待ちしています

 

詳細はこちらから→

2016年

10月

15日

ハロウィンカップケーキ完成!!

10月13日(木)西千葉駅からすぐ

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースを

お借りして、

カップケーキに猫の魔法使いをデコレーション!!

 

 

同じ素材でも、毎回個性が光る可愛い作品が完成です。

シュガー初めての方も楽しんでいただきました。

 

シュガーペーストは、粘土細工のように作れるので

やり直しができる!!失敗のない楽しいクラフトです。

そして食べられる(*^▽^*)楽しいですよ。

 

かぼちゃのカップケーキラッパーで飾ってハロウィン気分も盛り上がりますね。

 

ハロウィンカップケーキを作った後は、

美味しいかぼちゃプリン&アッサムティーをいただきました。

直前にキャラメリゼしてくださって、パリパリ食感も楽しめました。

かぼちゃたくさん使ってあるので、しっとり濃厚なプリン、

紅茶とのコラボ最高に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

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2016年

10月

11日

ジャパンケーキショー作品出展しました

ジャパンケーキショー2016

東京都立産業貿易センターにて10月11日~13日まで

開催中です。

 

シュガークラフト部門へ作品出展しました。

カリグラフィーカードをモチーフに、

文字をデザインしました。

年々、目がショボショボして、夜の作業がきつかった・・・

 

素敵な作品が多数展示されています。

浅草観光もできますよ!!

是非おたちよりください。

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2016年

8月

22日

秋はもうすぐ、秋桜デコレーション

8月20日(土)千駄木・和菓子薫風さんのスペースをお借りして

アーモンド飴がけ最中に、秋桜をデコレーションしました。

 

アイシング(お砂糖クリーム)で絞って作る秋桜と

今人気のウエハーペーパーで作る秋桜の2種類を作りました。

絞りの秋桜、最初にボードの上で絞りの練習をしました。

お花を絞りダスティング&花心を付けると、可愛いお花が完成です。

ウエハーペーパーの秋桜は、市松模様で和風に・・・

まだまだ残暑厳しいけど、季節先取りです!!

 

レッスンの後は、薫風さんが用意してくださった白い羊羹、

エスニックな香りが口に広がり美味しい~~残暑を忘れます。

 

20日の午前中、薫風さんは2つのテレビ番組に出演されました。

レッスン中視線を感じ・・・外を見るとたくさんのお客様が!!!

物販はOKでしたが、カフェはシュガーイベント後にスタート、

カフェご希望のお客様、事情を知ると笑顔で待ってくださいました。

ありがとうございます。

 

参加してくださった皆様、

この日は悪天候(:_;)、足元の悪い中お越しいただきありがとうございます。

秋桜、クッキーにデコレーションも可愛いのでぜひ作ってくださいね。

 

和菓子・薫風様、たくさんのお客様がいらっしゃる日に、お店を使わせていただき

ありがとうございました。

次回は9月22日(木・祝日)

和菓子浮島に、谷根千の猫をデコレーションします。

詳細はこちらから→

2016年

8月

19日

サマーフラワークッキーレッスンレポ

ペイントクッキー

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

アイシングクッキーWS、人気のペイントクッキーを作りました。

「サマーフラワー」ブルーと紫の涼しげなお花は

平筆で描きます。

筆運びのコツをつかむまで、星一徹のような、私・・・

すみません|д゚)~~。

 

このお花はカリグラフィーで描くお花なんです。

クッキーなので食用色素を使っています。

 

花心や葉っぱをつけると、白いアイシングのキャンバスに

可愛いお花が完成です。

 

ハードなレッスンの後は、サウザンドリーフさんが用意してくださったハーブティ&スコーン

ハーブティーはバタフライブルー、この青は自然な色だそうです。バタフライピーというマメ科のお花で、目の疲れ・老化防止に良いそうです。

今日のレッスンで描いたお花の色とリンクする!!

お気遣いありがとうございます。

レモンなど酸味のあるもの加えるとピンク色に変わるそうです(奥の小さなグラス)

スコーン、ほんのりと温かく美味しかった~~

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、お世話になりました。

次回は9月15日(木)

「コスモス」です

詳細はこちらから→

2016年

8月

04日

夏休みお菓子教室

新木場駅からすぐ、TOKYO STYLE様モデルハウスのスペースをお借りして

「夏休みお菓子教室」可愛いクッキーポップスを作りました。

 

TOKYO STYLE様のモデルハウスは、使って楽む!!をコンセプトに

様々なワークショップが開催されています。

当日はとても暑かったのですが、木の香りに癒される空間でワクワクの開催となりました。

 

アイシングクッキー初めての方、久々に作ってくださった方、

仕上げのデコレーションは自由にアレンジしていただきました。

クッキーの中には、小さな可愛いお菓子がたくさん入っています。

(最後に蓋をしちゃうんんです~~、食べるとお菓子が出てきます!!)

 

レッスン後は加子母(かしも)のトマトジュースを召し上がっていただきました。

ミネラルトマト!!とっても美味しいトマトジュースは、TOKYO STYLE様にて

もしくはネットでも購入できます。

毎日暑いけど、このトマトジュースで夏をのりきれそうです!!

 

参加していただいた皆様へ「ひのきコースター」のプレゼントも!!

こちらはTOKYO STYLE様のオリジナルコースターです、おうちでぜひ使ってくださいね。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE スタッフの皆様、準備から片付けまでお世話になりました。

 

次回は10月29日(土)ハロウィンのお菓子を作ります。

詳細は後日HPにて!!お楽しみに~~

 

2016年

8月

02日

日本初!!イタリアマルテラート

シュガ友の皆様と
「パティスリー&ブーランジェリージャパン2016」へ行きました。
日本初!!イタリアメーカーマルテラートのデモを見学させていただきました。
シュガーのお花が、短時間で作れる!!
パーティーやウエディング用に、シェフやパティシエの方にぴったりだと思いました。

会場にはあまい香りに包まれ、新しい素材もたくさん!!
勉強になりました。
ご一緒してくださった皆様ありがとうございます~~。

日本ケーキデコレーション協会西村様、チケットありがとうございました。
とても勉強になりました。

2016年

8月

01日

金魚がたくさん泳いでいます

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンド飴がけもなかに金魚をデコレーションしました。

 

ペイント&パイピングジェルでデコレーションした金魚(^◇^)

すいすいと泳ぐ金魚!!涼しげでしょう~~

デコレーションは自由にしていただいたので、今回もオリジナルがきらりと光る

スイーツがたくさん完成しました。

 

細かい作業の後に、薫風つくださんが

小倉アイス&どらすくに和紅茶をいただきました。

サクサクどらすくに小豆たっぷりの小倉アイス、

美味しい~~!!

私はレッスン後に白い茄子がのった寒天ぜんざいもいただきましたよ!!シュガーイベントの後は通常のカフェタイムになるんです~~(^◇^)

 

 

 

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2016年

7月

17日

極める会ベーシック

アイシングクッキーを極める会「Basic」

ご受講いただきました。

 

アイシングの作り方~着色~固さの調整まで

実際にやっていただきます。

体験してわかるアイシングの奥深さ・・・

 

絞ったアイシング、筆で修正できる事「いいですね~~」

と言っていただけうれしかったです。

バスケットの絞りも綺麗に完成しました。

 

アイシングは絞り出す力と速度が大切、

レッスン中注意点をご自身で気付いて絞っていくので、

上達がはやいです。

 

長時間お疲れさまでした、おうちでも楽しく作ってくださいね。

2016年

7月

15日

金魚をクッキーに描きました

紅茶舗サウザンドリーフさんのスペースお借りして

「金魚クッキー」!!今人気のペイントで金魚を描きました。

 

キラキラジェルの金魚は、パイピングジェルで(^◇^)

団扇の金魚は色素を使って筆で描いています~~。

最初に筆で練習、皆さんドキドキ緊張(少々軽い悲鳴も)でしたが、

とっても可愛いく描いていただきました。

角度さえ守れば、大丈夫なんです(^◇^)

カエルやミニ金魚もいたり、涼しげでしょう!!

レッスン後はアイスティーと焼き菓子をいただきました。

ティンブラのアイスティー、泡立てた牛乳がクリーミー、

レッスン時間外は猛暑・・・冷たい紅茶美味しかったです。

レッスンがおして(:_;)もうすこし、ゆっくりお話しできれば

良かったと反省・・・

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

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