2019年

7月

25日

Summerクッキーポップス

千葉市幕張・ART教室「ログ・アトリエ」Summer ART 2019

「Summer クッキーポップス」講座担当しました。

 

市販のクッキーを使って、パイナップルとカニさんをデコレーション!!

雨模様から一転、暑い・・暑い・・日になりましたが、

参加者の皆様、元気に可愛いクッキーを作ってくださいました。

小さな砂糖菓子を飾ったり、笑った顔・サングラス・個性が光るデコレーション

素敵です。

 

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

ログ・アトリエ先生方、お世話になりました。

 

ログ・アトリエ様では楽しい夏休み企画が盛りだくさん

詳細はログ・アトリエ様HPにて

 

2019年

7月

24日

パイナップルクッキーポップス

木更津でハワイを体験できる!!

アロハテラス木更津様にて「パイナップルのクッキーポップス」

ワークショップを開催しました。

 

クッキーは今回もrag taimeさんに焼いていただきました。

美味しいクッキーありがとうございます。

 

今年は長梅雨で・・・当日も雨が降ったりやんだりでしたが

ワークショップ会場のTHE STUDIO ALOHA TERRACEさんでは

ハワイの雰囲気を満喫(*´▽`*)できました。

参加者の皆様、個性が光る可愛いパイナップルクッキーが完成しました。

 

雨模様の中、ご参加くださった皆様ありがとうございました。

アロハテラス木更津、佐藤様・近藤様、スタッフの皆様

お世話になりました。

 

アロハテラス木更津様では、5周年イベントで様々なワークショップを企画しています。

夏のセールも開催中です、是非お出かけください。

 

2019年

7月

06日

東京シュガーアート助川先生特別レッスン

東京シュガーアート助川先生特別レッスン

「Royal Icing Castle」

すべてお砂糖でできた、甘い香りのお城です。

ちゃんとシャンデリアもあるんですよ!!

2日間朝から夕方まで、教えていただきました。

アイシング絞りました~~。

たくさん、たくさん絞りました~~。

 

今回も助川先生のアイディアと技術に目から鱗です。

とても、とても勉強になりました。

 

みんなで記念写真です(*´▽`*)

分室の先生方と一緒に受講できたので

心強かったです、お世話になりました。

 

助川先生、ありがとうございました。

ますますのご活躍をお祈りしています!!

これからもよろしくお願い申しあげます。

 

(こちらの作品は助川先生に教えていただきました。

無断複写転用はご遠慮ください)

 

2019年

6月

25日

食べられるシュガーケーキ

2019年夏は(梅雨明けはまだですが)学びの夏。

まひろスイーツさんの「オリジナルレッスン」

受講しました。

 

食べられるシュガーケーキです。

来月息子s平の誕生日なので、

バースデーケーキを作りました(^^♪

 

レッスン中にケーキ少し試食させていただきました。

めっちゃ美味しかったです。

まひろスイーツさん、いつもアクティブに行動され

お話もうかがえ、刺激をいただきました。

ありがとうございました。

 

2019年

6月

25日

かぼちゃの馬車

東京シュガーアート本校助川先生に教えて頂く研究科最後のレッスン。
「かぼちゃの馬車」

全てお砂糖でできています。
みんなで集合写真を撮りました。
こんな可愛い馬車に乗って、
王子様が待つお城へ行きたい・・・
私の妄想は広がります。

今回も眼から鱗の技術満載、
助川先生お世話になりました。
ありがとうございましたm(__)mm(__)m

 

研究科は入門科修了者対象のクラスです。

私が受講済みの作品は当分室にてレッスン承れます。

詳細はこちらから→
こちらの作品は、東京シュガーアート研究科で、教えて頂きました。
作品著作権は、東京シュガーアートに帰属します。
無断複写、転載はご遠慮ください。

2019年

6月

22日

入門科生徒様作品

東京シュガーアート入門科生徒様作品

「ミニ・ウェディングケーキ」

 

すべてお砂糖でできています。

中は発泡スチロールなので、

ずっと飾っていていただけます。

好きな色で着色して作りました(^^♪

可愛いピンクグラデーションのケーキが完成しました。

I様レッスンご受講ありがとうございました。

次回本科レッスンも頑張りましょうね。

 

入門科は10コマで9作品作ります。

1コマ2時間半、7,560円です

詳細はこちらから→

 

 

 

2019年

6月

08日

雨の日のクッキーだケロッ!!

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

ワークショップ開催しました。

観賞用のクッキー2枚とティーシュガーとして使えるカエルちゃんのお砂糖を

デコレーションしました。

 

ぷっくりハートの傘は東京シュガーアート研究科で教えていただいた

技法で作っています。

アイシングを流し込んだ後、ハートが浮かんだ瞬間「おお~~!!」と

参加者の皆様から歓声が(^^♪

あじさいも綺麗に開花しました。

カエルちゃんもキュートに完成しました~~

 

サウザンドリーフ様、ダージリンと和菓子をティータイムに

用意してくださいました。

ダージリンは和菓子にもあうそうです。

紅茶の世界が広がりますね、ごちそうさまでした。

 

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様お世話になりました。

 

次回は涼しくなる10月を予定しています。

少しお時間あきますが、暑い夏を乗り越え、元気でお目にかかりましょう。

10月ワークショップ詳細は8月下旬に告知スタートします。

お楽しみに~~~。

2019年

5月

26日

あんクリームのお花が咲きました

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

あんクリームのお花絞り(^^♪ワークショップ開催しました。

 

白あんベースのクリームで「アネモネのつぼみ」を絞り、

薫風さんに特別に焼いていただいた「焼浮島」へ飾りました!!

当日は、夏を思わせる陽気・・・暑い・・・暑い日でしたが

お花を絞る皆さんの視線も熱い!!

「難しかったけど、咲きました~」と言っていただき

可愛いデコレーションが完成しました。

 

ワークショップ後は薫風さんの美味しいスイーツ(^^♪

焼浮島&酒粕ミルク&いちごのコラボがとっても美味しいです。

冷たい和紅茶で、ほっと一息、ごちそうさまでした。

 

ご参加ただいた皆様、暑い中ありがとうございました。

美味しくモグモグしていただけましたか。

 

和菓子薫風様、お世話になりました。

焼浮島ありがとうございました。

 

リアルフラワーを教えてくださったきんぎょ先生

ワークショップ開催を応援していただき感謝しています。

 

次回ワークショップは涼しくなる9月、

「今回日程が合わず参加できなかった~~」という声を

たくさんいただいたので

あんクリームのお花ワークショップを予定しています。

日程は後日UPしますのでお楽しみに~~。

2019年

5月

13日

母の日ワークショップレポ!!

外苑前駅から徒歩0分!!

「Salon Flower m sugawara」様にて、シュガーアート(クラフト)で作る

カーネーションのsweetボックス(^^♪ワークショップ開催しました。

 

サロンは明るい日差し、白を基調としたインテリアにお花や可愛い雑貨、

m sugawara様の商品で飾られてとても素敵です。

ボックスつくりは細かな作業の連続でしたが、

サロンの中はアロマの香りに・・・気持ちもリラックスしますね。

ひとつひとつの作業を、皆様とても丁寧に作られ

可愛いボックスが完成しました。

「可愛い~~」と喜んでいただけて嬉しかったです。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

「Salon Flower m sugawara」様お世話になりました。

今回のご縁をつないでくださったS様ありがとうございました。

 

(個人情報保護のため参加者の皆様のお写真はお手元中心で掲載しています)

 

2019年

5月

11日

生花のようなシュガーブーケ

東京シュガーアート本科生徒様作品
「ブライダル・ブーケ」
本物のお花のようですが、生花じゃありませんよ!!
すべて、お砂糖を主原料とした
シュガーペーストでできています。
まるで本物のお花のように美しい~~
2日間我が家で軟禁状態だったY様・・・
「好きなことをしているので楽しいです」と
言ってくださいました。
ご家族も作品を見て「すごい!!」とびっくりされていたそうです。
レッスンお疲れさまでした(^^♪

こちらの作品は本科クラスでご受講いただけます。
レッスンの詳細はこちらから

 

(作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。
無断複写転用はご遠慮ください)

 

2019年

4月

20日

イースタードラジェ、可愛い卵の形スイーツ

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

パステルカラーのドラジェに、

イースターモチーフをデコレーションしました。

 

シリコンのモールド(抜型)や小さなカッターを使って、

うさぎ・ことり・お花をデコレーションしていきます。

完成したデコレーション、お互いにご覧になって

「うさぎの目が難しかったけど・・かわいい!!」

「モールドを使ったデコレーションが楽しい」とコメントをいただきました。

 

細かい作業の後は、お待ちかねのティータイム(*´▽`*)

美味しい焼き菓子と紅茶でまったりしました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

完成写真はイメージです
完成写真はイメージです

次回は6月6日(木)10時~

アイシングクッキー教室「雨の日のお散歩」

観賞用のクッキー2枚

ティーシュガーにぴったりなかえるのお砂糖を

デコレーションします。

残席2名様です。

 

詳細はこちらから

2019年

4月

04日

カーネーションポジー

東京シュガーアート本科生徒様作品

カーネーションのポジー。

ふんわりとしたカーネーション、

白いプルドフラワー、アイビー

全てお砂糖を主原料としたペーストでできています。

カーネーションのフリフリ(^^)フリル

とっても丁寧に作ってくださいました。

お花を組んでいくときも、壊さないよう注意深く作って

綺麗なお花が完成しました!!

レッスンご受講ありがとうございました。

 

こちらの作品は2コマで完成です。

本科クラスは入門科修了後、また入門科と並行受講していただけます。詳細はこちらから→

 

2019年

4月

04日

ランナウトカラーのケーキ

東京シュガーアート 本科生徒様作品

ランナウトカラーのケーキ!!

カラーは襟、ケーキの周囲についたパーツは

ランナウトというゆるいアイシングを流し込んで

作っています。

2コマで作品完成させます。

ケーキのカバーもアイシングをナッペしてカバーしています。

練習してすぐにコツをつかんでくださったY様、

春色の可愛いケーキが完成しました。

レッスンご受講いただき、ありがとうございました。

本科クラスは入門科修了後もしくは入門科と並行で受講していただけます。

詳細はこちらから→

 

2019年

3月

31日

甘い桜開花しました

千駄木・和菓子薫風さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングを使って

可愛い桜の花をデコレーションしました。

シュガーペーストをクルクル巻いてお花を作ったり、

パイピングジェルや金色色素で華やかに飾って甘い桜が満開になりました。

楽しいティータイムは、薫風つくださんが桜餅と和紅茶を用意してくださいました。

この日はとっても寒い日でしたが、春を満喫したワークショップになりました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

ティータイムのトークも楽しかったですね。

和菓子薫風つくだ様、アーモンドの飴がけもなかを作ってくださってありがとうございました。

美味しい桜餅ごちそうさまでした。

2019年

3月

31日

本物みたいなあんこクリームのお花

リアルフラワーBasic、白あんクリームで作る本物みたいなお花絞り

きんぎょお菓子教室さんにて教えていただきました。

 

レッスンの為に関西遠征!!だいぶ慣れた大阪滞在(^^♪

写真のお花はすべて白あんのクリームで作っています。

2日間で4コマレッスン、

きんぎょ先生丁寧で的確なレッスンありがとうございました。

とてもとても勉強になりました。

 

(こちらの作品はきんぎょお菓子教室さんのレッスンで教えていただきました。

作品の無断複写・転載はご遠慮ください。)

2019年

3月

06日

春がやってくる、ストロベリーポット

東京シュガーアート入門科生徒様作品です。

春を感じる「ストロベリーポット」

本物の苺みたですが、

全てお砂糖が主原料のペーストでできています。

 

苺の実&お花&葉っぱ、リアルな感じをだすために

いくつもの工程があります。

I様丁寧に作ってくださいました、

可愛い作品が完成しました(^^♪

ご受講いただき、ありがとうございました。

 

東京シュガーアート入門科、10コマで9作品作ります。

1コマ2時間半、レッスン費7560円です。

詳細はこちらから→

2019年

3月

05日

小鳥の巣をカップケーキで作りましょう

千葉市幕張造形教室、ログ・アトリエ
3月2日~子供クラスの「お菓子デコレーション」

スタートしました。
なんと、180名!!小さな小学校くらい生徒さんが在籍しています。

私はログ・アトリエスタッフの皆様への研修と、

参加人数の多いクラスへ助っ人に入ります。
イースターを意識して、鳥の巣のカップケーキを作ります。
クラスの年齢層が幅広く、

皆が楽しめるよう考えるのは毎回悩みますが、
子供達の笑顔にパワーをもらいます。

 

今回は、アイシングの上にフリフリしたコーンフレークがきいていて、
自分で言うのもなんですが、美味しいです。
子供達はアイシングの事を覚えていてくれて、とても上手にデコレーションしてくれます。
ログの先生方に助けて頂き、最終日まで無事終わるといいなーと思います。

 

ログ・アトリエ様には子供~大人まで、楽しく学べるクラスがたくさんあります。

詳細はログ・アトリエ様HPにて

2019年

2月

26日

東京シュガーアート本科生徒様作品

東京シュガーアート本科生徒様作品です。

 

ハートのエクステンションケーキ、

サイドの飾りは、アイシングが宙を舞う

とても繊細な絞りです。

今回の作品で初めてエクステンションを体験された

Y様、2~3本絞るとすぐにコツをつかまれました。

レースピースもアイシング(お砂糖)でできていて

1枚ずつ貼り付けていきます。

ケーキトップのお花も、綺麗ですね。

完成まで根気のいる作品で、達成感満載です。

春を感じるケーキ素敵ですね。

ご受講いただき、ありがとうございました。

本科クラスは入門科修了された方

また、入門科と並行受講OKのクラスです。

詳細はこちらから→

 

2019年

2月

26日

東京シュガーアート入門科生徒様作品

東京シュガーアート入門科生徒様作品。

お砂糖でできた可愛いベビーシューズと

角砂糖のデコレーションです。

 

ベビーシューズの飾り、淡いクリーム色の

ドットのお花が素敵ですね。

甘い香りがするベビーシューズ

プレゼントにもおすすめです(^^♪

角砂糖のデコレーションでは、

様々な口金の使い方を体験していただきました。

とても丁寧で綺麗な仕上がりです。

I様レッスンお疲れさまでした。

入門科は10コマで9作品を作っていただきます。

詳細はこちらから→

 

2019年

2月

11日

甘いチューリップのブーケ

東京シュガーアート研究科クラスで

教えていただきました。

「チューリップのブーケ」

全てお砂糖でできています。

甘い香りのブーケ、春が待ち遠しいです(^^♪

 

研究科は入門科修了者対象のクラスです。

当分室でも私が受講済みの作品レッスン承れます。

こちらのブーケは1コマ2時間半のクラスを

2コマで完成です。

詳細はこちらから→

 

こちらの作品著作権は東京シュガーアートに

帰属します。

無断複写転載はご遠慮ください。

 

2019年

2月

08日

バレンタインクッキーワークショップレポ!!

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

「バレンタインクッキー」!!

シュガーペーストで作った観賞用クッキーにデコレーションしていただきました。

 

淡いピンクのアイシングを流し込み、グラニュー糖をフリフリすると

キラキラのクッキーができます。

クマちゃんは、キラキラパウダーをして、耳&肉球をぬったり、

顔を書いて仕上げていきます。

お砂糖の甘い香りがするクマちゃん、可愛いです。

「LOVE」の文字は、ボードで練習をしてからクッキーへ・・・

カリグラフィー文字の書き方難しいのですが、綺麗に仕上げてくださいました。

こちらもキラキラパウダーで塗って華やかに~~。

クッキーを作った後は、

サウザンドリーフさんの紅茶と焼き菓子で、

楽しい美味しいティータイム(*´▽`*)

バレンタインが近いのでチョコレートケーキを

用意してくださいました。

こちらのケーキも紅茶も店頭で販売しています。

バレンタインのギフトにもいいですね~~。

 

今回作っていただいた「バレンタインクッキー」は

シュガーペーストで作ったフェイクキッキーなので

長期間飾っていただけます。

アイシングクッキー、もったいなくて食べられません~~飾っておきます(^^)

という感想をたくさんいただくので、今回は観賞用のクッキーを使いました。

クッキーはフェイクですが、気持ちは本物!!なんてね!!

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

是非お部屋に飾ってくださいね(^^♪

紅茶舗サウザンドリーフ様、お世話になりました。

 

次回は4月18日(木)10時~11時20分

パステルカラーのドラジェに、イースターモチーフを

デコレーションします。

詳細はこちらから

2019年

2月

08日

飾って楽しむアイシングクッキー講座

四街道市千代田公民館様にて

「飾って楽しむアイシングクッキー」

第5回目はバレンタインとイースターのクッキーをデコレーションしました。

 

バレンタインハートのクッキーは、ウェットオンウェット。

ベースのピンクが乾く前にチェック模様を流し込みます。

イースターのうさぎさんは、白をベースにこちらも乾く前に

濃いピンクとグリーンを絞り、楊枝でくるくるお花や葉っぱを作ります。

乾く前の作業で時間との戦いです。

小鳥のクッキーは、シュガーペースト作った青い小鳥さんをデコレーションしました。

今回が最終回、皆さん手早く綺麗に作ってくださいました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

是非、アイシングクッキーを楽しんでくださいね。

 

四街道市千代田公民館様、お世話になりました。

おかげさまで全5回、無事終了しました、ありがとうございました。

2019年

2月

05日

入門科レッスンご受講いただきました

東京シュガーアート入門科生徒様作品です。

「スイーツシュガーボックス」

好きな色でルリジューズのアイシング・リボン・蓋のデコレーションアイシングの色を

つけていただきました。

美味しそうなルリジューズ!!

ぷっくり感が可愛い、シュガーアートのボックスが完成しました。

 

「おひなさま」ではシュガーペーストでモデリング(お人形)を作ります。

小さなパーツがたくさんあって、根気のいる作品を丁寧に作ってくださいました。

雌雛の肩にかかる髪も可愛いですね、つぶらな瞳のお雛様!!

是非お部屋に飾ってくださいね。

I様1DAYで2作品お疲れ様でした。

 

入門科は、10コマで9作品作ります。

1コマ2時間半です。

詳細はこちらから→

 

2019年

1月

28日

福を呼ぶ!!招き猫のお菓子を作りました

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「招福!招き猫」、薫風さんで人気のどら焼きの皮ラスク「どらすく」に

シュガーペーストやアイシングで招き猫をデコレーションしました。

 

猫ちゃんが持っている小判には、2019年の願いを込めて

好きな文字を書いていただきました。

三毛・茶トラ・・・猫ちゃんの模様も、表情も、皆さんの個性が光ります。

2019年たくさんの福がやってくる!!招き猫が完成しました(^^♪

デコデコしたあとは、薫風さんの美味しい和菓子と和紅茶で

楽しいティータイムです。

 

どら焼き&苺、フルーツの酸味と餡の甘さが素敵な

コラボ(^^♪美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

和菓子「薫風」様お世話になりました、

今回は可愛いアシスタント10歳のキッズが

準備から後片付けまでお手伝いしてくれました。

 

次回は3月を予定しています。

詳細は後日UPします、お楽しみに。

2019年

1月

19日

フラワープリントクッキー

とっても可愛いくてリアルな

フラワープリントのアイシングクッキーを

教えていただきました。

アイシングクッキー教室q_cou

MINATO先生!!

私が教えていただいたフラワープリントは

リニューアルしたデザインだそうです。

レッスンの詳細は先生のブログへ→

 

丁寧な説明・内容の濃いテキスト

復習用のクッキーにすてきなプレゼントまでいただきました。

 

とても勉強になりました。

ありがとうございました。

 

 

 

こちらの作品はアイシングクッキー教室q_cou、MINATO先生に教えていただいた作品です。

無断複写転載はご遠慮ください。

 

 

2019年

1月

11日

3Dプリンターで作ったクッキーカッター

目から鱗の瞬間でした!!

とにかくびっくり・驚きの連続でした。

シュガーのお仲間

シュガー・ラビット關本先生に3Dプリンターで

作っていただいた招き猫のクッキーカッター。

完成していく工程を、先生のお教室で見せていただきました。

20分位で立体の抜型が出来上がっていきます。

ひえ~~!!す、すごい~~。

貴重な体験ありがとうございました。

クッキーカッターはとっても綺麗な仕上がりです(*´▽`*)

2019年、年明けに作った頂いたカッターを使い

招き猫のアイシングクッキーを作りました。

クッキー生地さっくり切れます。

食品対応の素材でできているので安心です。

2019年がHAPPYになるように願いを込めて・・・

今年もよろしくお願い申し上げます~~。

 

シュガー・ラビット關本先生のお教室HPはこちら↓

http://sugar-rabbit.com/

 

2018年

12月

23日

洋菓子協会連合会機関紙へ掲載されました

洋菓子協会連合会機関紙ガトー12月号に作品が掲載されました。

2018ジャパンケーキショー東京、シュガークラフト工芸菓子部門で

銀賞をいただいた作品です。

綺麗に撮影していただきありがとうございます。

こちらは会員向けの機関紙のため、書店にはおいてありません。

お知り合いにパティシエさんがいたら見せてもらってくださいませ~~

2018年

12月

23日

東京シュガーアート本科生徒様作品・美味しいクリスマスケーキ

東京シュガーアート本科生徒様作品

美味しいクリスマスケーキ!!

いつもは観賞用作品ですが

こちらはフルーツケーキなので、クリスマスに召し上がっていただけます。

手作りシュガーペーストも美味しいです(^^♪

見た目以上にずっしり重量感のあるケーキ

ラム酒がきいて大人のケーキです。

Y様ご受講いただき、ありがとうございました。

 

本科クラスでは、より様々なシュガークラフト技法を

学んでいただけます。

詳細はこちらから→

 

2018年

12月

23日

東京シュガーアート入門科生徒様作品

東京シュガーアート入門科生徒様作品です。

クリスマスにぴったりの作品です。

可愛いお砂糖でできたリース、お部屋に飾ってくださいね。

I様、ご受講いただきましてありがとうございました。

 

入門科は1コマ2時間半、

10コマで9作品作っていただきます。

レッスン費は1コマ7,560円です。

詳細はこちらから→

2018年

12月

15日

東京シュガーアート助川先生特別レッスン受講しました

東京シュガーアート

助川裕香先生に教えていただきました

「TURUMARI piping sugar cake」

 

助川先生が2015年ジャパンケーキショーで銅賞

を受賞された作品の技法を盛り込み、

1DAYで完成できるよう考えてくださった作品です。

全てお砂糖でできています。

相棒のハズキとともに、頑張りました。

アイシングを絞って作る鶴!!組み立ての際手が震えました。

 

照明すぐ下のお席だったので、夕方になってもよく見えました(よかった・・・)

助川先生のアイディアが満載でとても勉強になりました。

シュガーお仲間のTさんと、久々一緒に受講できて楽しかったです。

助川先生ありがとうございました。

 

こちらの作品は東京シュガーアート助川先生に教えていただいた作品です。

無断複写転載はご遠慮ください。

 

2018年

12月

14日

東京シュガーアート研究科作品

東京シュガーアート研究科で教えていただきました

「ギンガムチェックとクイリングのケーキ」

可愛いブルーのギンガムチェック(^^♪

ギンガムチェック大好きなので、テンションが上がりました。

ケーキ手前のクイリングのお花もキュート可愛いです。

東京シュガーアート先生方のアイディアに感動です。

こちらは1コマ2時間半×2コマで完成しました。

 

「スニーカー&フリルベビーシューズ」

可愛いキッズスニーカーとフリフリベビーシューズ(^^♪

プレゼントにもぴったりです~~。

こちらは1コマ2時間半で完成しました。

 

研究科は入門科修了者対象のクラスです。

当分室でも私が受講済みの作品は、レッスン承れます。

詳細はこちらから→

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「ギンガムチェックとクイリングのケーキ」「スニーカー&フリルベビーシューズ」は

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました。

作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。

無断複写転載はご遠慮ください。

東京シュガーアートHP http://www.tokyosugarart.com/

2018年

12月

14日

クリスマスベルシュガーワークショップレポ

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

ベル型のお砂糖に、クリスマスモチーフをデコレーションしました。

 

クリスマスツリー・キャンドル・トナカイ・サンタブーツ

最初にボードの上で練習して、ベルシュガーに絞っていきます。

リボンをつけて完成です。

クリスマスまで飾っていただけます~~(*´▽`*)

 

細かいデコデコのあとに、

サウザンドリーフさんが用意してくださった

温かいスコーンとミルクティー。

気持ちもほっこり美味しかったです、

ごちそうさまでした。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様お世話になりました。

 

次回は2019年2月7日(木)10時~11時20分

「バレンタインクッキー」を作ります。

こちらは観賞用クッキーです。

詳細はこちらから→

2018年

12月

13日

クリスマスクッキーデコレーション・レッスンレポ

四街道市千代田公民館様にて、

第4回飾って楽しむアイシングクッキー講座、クリスマスのクッキーをデコレーションしました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーを使い、

白とグレーの2色使いでシックなクリスマスクッキーを作ります。

 

今回は細かい絞りの練習をしていただきました。

4回目の講座なので、参加者の皆さんアイシングにも慣れてきて

ひとつひとつ丁寧に仕上げてくださいました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

四街道市千代田公民館の皆様お世話になりました。

千代田公民館様のHPにもご紹介いただいています→

 

次回は2019年2月4日(月)バレンタイン&イースターのクッキーを

デコレーションします。

(こちらのアイシングクッキー講座は受付終了しました)

2018年

11月

26日

東京シュガーアート本科生徒様作品

東京シュガーアート本科生徒様作品です。
「ガレットフリルのケーキ」
全てお砂糖でできています。

*ガレットフリル
*ブロイダリーアングレーズ
*リボンインサーション

一つのケーキの中に3つの技法を使って仕上げていただきました。
Y様1DAYレッスンお疲れさまでした。
フリフリフリル華やかな仕上がりになりました(^^♪

こちらのケーキは、発泡スチロールのダミーケーキを使用しています、長期間飾っていただけます。
本科クラスは入門科を修了した方
また入門科と並行でご受講いただけます

詳細はこちらから

2018年

11月

24日

東京シュガーアート入門科レッスン

東京シュガーアート入門科生徒様作品

「ミニ・テーブルセッティング」

 

可愛いミニチュアのシュガーアート、すべてお砂糖です。

シルバニアファミリーにでてきそうな、プチサイズのティーテーブル

見ているだけでワクワクしてきます。

フォークとスプーンはシルバーでダスティングするとリアル感が出ます。

I様ひとつひとつ丁寧に作ってくださいました。

 

1DAYレッスンで午後は基礎科と「ミニ・ケーキ」

シュガーペースト・アイシング・タイロースペーストなど

基礎科ではレッスンで使用する材料をデモします。

 

その後デモで作ったペーストを使い、可愛いサイズのケーキをデコレーション。

カバーリングもシェル絞りもとっても綺麗に仕上げてくださいました。

トップのお花も繊細で美しいです。

 

一日お疲れさまでした、

ご受講いただましてありがとうございます。

 

両作品とも1コマ2時間半で仕上げてお持ち帰りです。

東京シュガーアート入門科詳細についてはこちらから

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年

11月

13日

紅葉のお菓子で秋を感じる

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

秋を感じるお菓子デコレーションを体験していただきました。

薫風さんに特別に作っていただいた「アーモンドの飴がけもなか」に

シュガーぺーストやアイシングを使って、「紅葉」と「つまみ細工のお花」を

作って飾りました。

お道具も少しモデルチェンジ(^^♪したんです~~

紅葉の季節、目で楽しみお菓子で秋を感じていただきました。

 

ワークショップ時のティータイム、可愛いりんご「アルプス乙女」の寒天ぜんざい&和紅茶を

いただきました。

甘く柔らかく煮たりんご(^^♪餡との相性もばっちりです。

季節のフルーツを使った和菓子、とっても美味しかったです。

14時30分~のカフェタイムでは、大きな栗が入った「栗羊羹」と

日本酒もいただきました。

栗がホクホク・ゴロゴロ入った羊羹(^^♪

こちらも絶品でした。

 

ワークショップにご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様、お世話になりました。

 

次回は2019年1月を予定しています。

詳細は近日中にUPします、お楽しみに。

 

2018年

11月

07日

クリスマスベル・シュガー

完成画像はイメージです
完成画像はイメージです

クリスマスの可愛いお砂糖をデコレーション!!

美味しいティータイム&参加特典付きのワークショップです。

2018年12月6日(木)、

JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

「クリスマスベルシュガー」

お砂糖が主原料のアイシングで、ベルの形をしたお砂糖にクリスマスモチーフをデコレーションします。

キャンドル・トナカイ・サンタブーツ・クリスマスツリー、

それぞれ2個ずつ計8個作ってお持ち帰りです。

(左側写真のモチーフをデコレーションします。完成写真はイメージです)

ベルはグラニュー糖でできているので、ティーシュガーとして使えます

初めての方ご心配なく、最初に練習します。

お一人でご参加の方も大歓迎、和気あいあい楽しく作っていただきます。

1回完結なのでお気軽ご参加ください。

 

【美味しいティータイム】

紅茶舗サウザンドリーフさんの美味しい紅茶とお菓子の

楽しいティータイムもあります。

 

【参加特典】
 店内商品(焼き菓子除く)10%OFFにてご購入いただけます
(当日限り有効) 

開催日時 2018年12月6日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

講師   東京シュガーアート分室 Lapin de Scre 伊藤真理子

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 12月1日(土)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

jc_mari_usagi@yahoo.co.jp

までメッセージをお願いします。

 

件名:クリスマスベルシュガー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*乾燥卵白を使用しています。

*グラニュー糖のベルは事前にこちらで作ります。

 参加者の皆様はアイシングを使ったデコレーションを体験していただきます。

*着色はべて手作業です、多少見本色味が変わる場合があります。

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
  

2018年

10月

25日

入門科「バラのアレンジ」

東京シュガーアート入門科「バラのアレンジ」生徒様作品です。

 

シュガーアートに前からご興味があったそうで

とても丁寧に作ってくださいました。

これからたくさん甘く可愛い作品を作っていきましょうね。

レッスンご受講いただきましてありがとうございました。

 

入門科は1コマ2時間半、10回のレッスンで

9作品を作っていきます。

詳細はこちらから→

 

 

 

 

 

2018年

10月

19日

11月10日(土)ワークショップ開催します

完成写真はイメージです
完成写真はイメージです

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「紅葉とつまみ細工のお花」、オンリーワンの和菓子を作りましょう。

 

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングを使って

紅葉とつまみ細工のお花をデコレーションします。

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

紅葉とつまみ細工のお花それぞれ一つずつ作ってお持ち帰りです。

 

おひとりで参加の方もたくさんいらっしゃいます、

1回完結のワークショップなので気軽にご参加くださいね。

親子参加大歓迎、室内なので雨の日も大丈夫です。

 

【美味しい和菓子のティータイム】

和菓子「薫風」さんの美味しい和菓子&和紅茶つきです。

 

開催日時 2018年11月10日(土)10時30分~12時30分(受付開始午前10時20分~)

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

     千代田線千駄木駅団子坂出口徒歩3分

講師   東京シュガーアート分室 Lapin de Sucre 伊藤真理子

募集   8名

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(対象年齢8歳~)

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付き)

持ち物 エプロン・ハンドタオル

締切  11月7日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

jc_mari_usagi@yahoo.co.jp

までメッセージをお願いします。

 

件名:紅葉とつまみ細工

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名の金額です。お子様複数の場合はご相談ください)

以下ご確認ください
*参加費は当日会場にて集金します。
*乳・卵・ゼラチンを使用しています。
*制作日含め3日以内にお召し上がりください。
*親子参加、お子様は小学6年生までです。中学生以上は大人1名分の参加費になります。
*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。
 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100% 

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
  

 

2018年

10月

12日

2018 ジャパン・ケーキショー東京 銀賞をいただきました

2018 ジャパン・ケーキショー東京

シュガークラフト工芸菓子部門にて「銀賞」をいただきました。

 

出展された皆様の作品、デザインも技術もすごく素敵で
拝見できとても勉強になりました。
私の作品は小さいし色もシンプルで、賞をいただき恐縮しています。
まだまだ努力しないとだめだ、と思いました。

 

表彰式ではコックコート着用&配布されたシェフハットをかぶりました。
若いパティシエ&パティシエールさんに混ざり
緊張しました・・・
受賞された分室お仲間の加藤先生・関西校の生徒さんと一緒にお写真撮りました。

 

搬入は赤帽電脳運輸さんをお願いしました。

丁寧な作業で、とてもよかったです。

赤帽さんのHPはこちら

http://denno-unyu.com/akabou/profile/

 

搬出は、友人に搬出アルバイトを頼み
電車で千葉まで運びました。お世話になりました。

 

私の作品を選んでくださいました審査員の皆様、
ありがとうございました。
東京シュガーアート先生方、ご指導ありがとうございます
これからもよろしくお願い申し上げます。
分室お仲間、加藤先生・小倉先生、制作中励ましてくださり
ありがとうございました。暑い夏を乗り切ることができました。

これからもコツコツと続けていきます。

 

2018年

10月

12日

ゼリーのお花が咲きました

9月29日(土)

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして「フラワーゼリー体験会」

透明なゼリーの中に専用のお道具を使って

お花を咲かせました。

 

今回は花芯の作り方を変えて、

簡単に繊細な花芯を作っていただきました。

1個目は練習、2個目3個目は皆さんアレンジしてくださって、花びらの色を変えたり

個性が光る綺麗なお花が咲きました。

薫風さんの美味しい和菓子と和紅茶をいただき、

ほっと一息(^^♪

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」つくだ様、催事の準備でお忙しい中

ワークショップを開催させていただきありがとうございました。

次回は11月10日(土)10時30分~12時30分です。

詳細は近日中にUPします、お楽しみに。

 

2018年

9月

04日

飾って楽しむアイシングクッキー第3回はハロウィンクッキー

四街道市千代田公民館様にて、飾って楽しむアイシングクッキー

今回は「ハロウィンクッキー」を作っていただきました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーは長期間保存できるので

ハロウィンまで飾っていただけます。

今回は紫色を自分で着色して、流し込みようのアイシングも

ご自身で固さ調整をしていただきました。

ハロウィンなので顔も皆さん可愛くオリジナルでデコレーション。

楽しいクッキーが完成しました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

千代田公民館スタッフの皆様お世話になりました。

次回は12月「クリスマスクッキー」です。

よろしくお願い申し上げます。

(こちらの講座は満席です)

2018年

8月

30日

本科クラス「森の動物たち」

東京シュガーアート本科クラス「森の動物たち」

生徒様作品です。

 

Y様ペーストの扱いがお上手です。

夏はペーストがペタペタするのでカバーリングが難しいのですが、とてもきれいな仕上がりになりました。

ケーキトップの動物たちも表情が可愛くて

素敵なケーキが完成しました。

 

本科クラスでは2.5時間を2コマ(5時間)で観賞用の

作品を完成させます。

ケーキのカバーやデコレーション・お人形のモデリング

より高度な技術を体験していただきます。

詳細はこちらから→

 

2018年

7月

28日

アイシングクッキーを極める会Basicレッスン3

アイシングクッキーを極める会Basicレッスン3

生徒様作品です。

レッスン3ではシュガーペーストを使ったフェイククッキーにデコレーション。

小さな可愛いサイズのアイシングクッキーが完成です。

アイシングの練り・色付け・固さ調整

全て生徒さんにやっていただく実践レッスンです。

ご自身で素敵なアイシングクッキーを作っている

K様、とても美しい仕上がりです!!!

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

 

アイシングクッキーを極める会Basicの詳細は

こちらから

 

 

 

 

 

2018年

7月

19日

アイシングクッキーを極める会Basic生徒様作品

アイシングクッキーを極める会Basic、生徒様作品です。

ご自身で素敵なアイシングクッキーを作ってらっしゃるK様、

さすがの美しい仕上がりです。

爽やかな色合いも素敵ですね!!

暑い中お越しいただきありがとうございました。

 

アイシングクッキーを極める会Basicでは、

アイシングの練り方・着色・固さ調整など、学んでいただきます。

詳細はこちらから

 

2018年

7月

17日

生花のようなクラフトの花、ビーンズ(白餡)ペーストレッスン

生花のようですが、クラフトのお花です。

白餡を主原料にした、ビーンズペースト!!横浜まで3日間通いました。

Sugar Magic様の企画で香港からいらしたWendy先生の講座に参加しました。

すべて英語での説明でしたが、Sugar Magic、近藤先生・新城先生・長尾先生が

通訳してくださいました。

シュガーペーストよりサクッと切れて、ゆっくり乾燥するので

花びらの成形が楽です。

食用の素材なので、食べることも可能ですが、かなりクラフト色が強いので

飾っておくのがおすすめです。

ちゃんと乾燥させれば長期間保存できるそうです。

 

Wendy先生3日間ありがとうございました。

Sugar Magic、近藤先生・新城先生・長尾先生お世話になりました。

 

Wendy先生のFBページはこちら

Sugar Magic様のFBページはこちら

 

画像の作品はWendy先生のビーンズペーストレッスンで教えていただきました。

無断複写転載はご遠慮ください。

2018年

7月

09日

金魚クッキー

四街道市立千代田公民館様にて「飾って楽しむアイシングクッキー」第2回は金魚のクッキーを作っていただきました。

 

夏に人気の金魚モチーフ、

パイピングジェル・アイシング流し込み・ペイントの

3種類です。

 

クッキーはシュガーペーストを使ったフェイククッキーなので、長く飾っていただけます。

暑い中たくさんの方が参加してくださいました。

最初にアイシングの作り方のデモを見ていただいてから

クッキーのデコレーションをしました。

 

アイシングの流し込みでは、お花やドット・ハートなど

4つの模様をデコレーションしていきます。

初のペイントでは、筆運びを練習してからクッキーへ実践。

 

難しいところもありましたが、少しずつ出来上がっていく楽しみ、

達成感満載の金魚が完成しました。

 

千代田公民館様のHPにて紹介していただきました

http://yotsu-foundation.or.jp/blog/chiyoda/4884/

 

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

千代田公民館の皆様、準備から片付けまでお世話になりました。

次回は9月、ハロウィンクッキーを作ります。

(講座は満席です、募集は終了しています)

 

 

 

 

2018年

6月

26日

あじさいと金魚のお菓子デコレーション

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子アーモンドの飴がけもなかに、あじさいと金魚をデコレーションしました。

アーモンドの飴がけもなかは薫風さんに特別に作っていた和菓子(^^♪

お店では販売していません。

デコレーションにはお砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを

使っています。

シュガーペーストを薄く伸ばして、もなかの皮に接着します。

和柄のテンプレートや金魚の型で印をつけ、そのライン上をアイシングで絞ります。

金魚はパイピングジェルを使って涼しげに仕上げました。

同じ素材でも、皆さんの個性が出たデコレーション。

綺麗ですね(^^♪

 

ティータイムに和紅茶とフレッシュブルーベリーを使った

和菓子をいただきました。

とても大きなブリーベリー粒、甘くておいしい、

どら焼きの皮と餡とのコラボに感動です。

 

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

和菓子「薫風」様、お世話になりました。

 

7月のイベントはお休み、次回は8月を予定しております。

詳細は近日掲載します、お楽しみに(^^♪

 

 

 

2018年

6月

08日

可愛い夏のお砂糖

東京シュガーアート研究科で教えていただきました。

「夏の角砂糖」(^^♪

角砂糖・・・最近あまり見かけなくなりました。

可愛いデコレーションができるんですよ~。

表面に少し柔らかいアイシングをナッペして

夏モチーフをデコレーションしました。

私が受講済みの研究科レッスンは、当分室でも

ご受講いただけます。

研究科は入門科修了した方対象のクラスで、毎年内容が変わる人気のクラスです。

詳細はこちらから

(画像の作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。

無断複写転載はご遠慮ください)

 

2018年

6月

07日

四街道市立千代田公民館様飾って楽しむアイシングクッキー講座

四街道市立千代田公民館様にて

「飾って楽しむアイシングクッキー講座」

1回目お花のクッキー(^^♪

シュガーペーストで作ったフェイククッキーに

デコレーションしていただきます。

こちらの講座は、千代田公民館主催講座

来年2月まで5回開催されます。

10名の方が参加してくださいました。

シュガーペーストで作ったフェイククッキーは、

食用クッキーよりも保存しやすいんですよ。

今回はコルネの巻き方も体験していただきました。

講座の間写真を撮る余裕がなく、公民館の方が撮影してくれた写真を

何枚かUPさせていただきますね。

参加してくださった皆様、初めてのバスケット絞りとっても綺麗です。

お花を飾ると華やかですね~~。

 

アイシングクッキー初体験、楽しんでいただけて良かったです。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

千代田公民館スタッフの皆様、準備~片付けまでお世話になりました。

次回もよろしくお願い申し上げます。

 

2018年

6月

02日

参加者200名超ステンドグラスクッキー

千葉市幕張・造形教室「ログ・アトリエ」様親子教室
ステンドグラスクッキーの監修をやらせていただきました。
季節感のあるお菓子というリクエストをいただき、

飴を使った透明感のあるお菓子、ステンドグラスクッキーにしました。


ログ・アトリエ様のブログにて
親子教室の様子が紹介されています。

 http://log-atelier.co.jp/wp/

 

210名!!たくさんの方に参加していただきました。
アイシングミックス5キロ以上使いました。
クッキーを焼いてくださったrag timeさん
お世話になりました。
ログ・アトリエの先生方ありがとうございました。

 

ログ・アトリエ様では、子供クラスをはじめ
大人向けのクラスも多数あります。
詳細はこちらから
http://www.log-atelier.co.jp/index.html

2018年

5月

29日

アイシングクッキーレッスン「BROOCH」

松比良明奈先生のアイシングクッキーレッスン

「BROOCH」受講させていただきました。

口金を使わず、コルネで星口金風に絞る方法に

驚き!!目からウロコです。

とても勉強になりました。

松比良先生ありがとうございました。

 

こちらの作品は松比良先生のレッスンで

教えていただきました。

無断複写転載はご遠慮ください。

 

先生のHPです。

http://www.sugar-collection.com/

2018年

5月

29日

キラキラぷるぷるお花のゼリー

千駄木・和菓子「薫風」様のスペースをお借りして

「フラワーゼリー体験会」。

南米発祥のスイーツ、フラワーゼリー(^^♪

キラキラぷるぷる可愛いお花は、自分で作っていくんです。

今回は花芯の作り方を変えました。

ピックをプスプス刺してゼリー液を流します。

花びらの色も紫やグリーン、皆さんに色を作っていただきました。

ワークショップ当日暑い日で、ゼリーカップの表面が曇っていますが

綺麗なお花開花しました!!!

 

ティータイムにはエネルギーを感じる和菓子をいただきました。

半生菓子の触感、きなこが大好きなので感激です。

ごちそうさまでした。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

和菓子「薫風」様、今回もお世話になりました。

次回は6月23日(土)10時半~12時半

梅雨~初夏へ、紫陽花(あじさい)と金魚を

アーモンドの飴がけもなかにデコレーションします。

詳細はこちらから

 

2018年

5月

08日

食べるつつじに見るつつじ、どちらも美しい

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子にデコレーション!!

アーモンドの飴がけもなかに

シュガーペースト&アイシングで作ったつつじのお花を飾っていただきました。

シュガーペーストとはお砂糖が主原料の粘土みたいな製菓素材。

アイシングはお砂糖が主原料のクリームで、乾燥するとかたまります。

 

シュガーペーストのつつじ、お道具を使って、クルリンクリリン花びらを作ります。

アイシングのつつじは、星口金を使ってもくもくと絞っていきますよ。

満開のお花が、咲きました~~とっても綺麗です(^^♪

 

おやつタイムに、和菓子「薫風」つくださんが用意してくださった

レモン氷寒をいただきました。

甘酸っぱくて爽やかな柑橘と寒天、とっても美味しかったです。

 

イベント後に、根津神社で開催されていた「つつじまつり」へ出かけました。

例年ですと、少しずつ時期をずらして咲くそうですが

今年は暖かくて(いや・・・暑くて)一気に開花して満開です。

屋台も出てお祭り盛り上がっていました。

お菓子のつつじと、眺めるつつじ(^^♪

つつじを満喫した一日でした。

 

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」つくだ様、今回もお世話になりました。

アーモンドの飴がけもなか作っていただきましてありがとうございました。

次回は5月19日(土)「フラワーゼリー体験会」です。

 

透明なゼリーの中に専用のお道具で、きれいなお花を作ります。

生花みたいでしょ~~、でも生花じゃないんですよ~~。

 

詳細はこちらから

 

2018年

4月

30日

カーネーションケーキオーダーについて

母の日のカーネーションケーキ、

オーダーのお問い合わせを多数いただきました。

ありがとうございます。

少数ですが、オーダーにて制作させていただきます。

 

お砂糖でできた甘いカーネーションのケーキ。

今年の母の日にプレゼントしませんか。

ケーキの中は発泡スチロールでできたダミーケーキです、

観賞用の作品になります。

湿気と直射日光に気を付ければ、長期間飾っていただけます。

ギフトにぴったり、ドームケース付です。

 

お申込み期間 2018年4月30日(月)~5月1日(火)11時まで

販売金額   5,300円(税込み)

       事前にお振込みをお願いします。

作品お渡し日 5月11日(金)10時~20時

作品の宅配発送は承っておりません、

千葉市稲毛区の自宅アトリエ(JR総武線稲毛駅より徒歩約8分・京成千葉線京成稲毛駅より徒歩約2分)

まで取りに来られる方対象です。

住所の詳細は受付完了時(ご入金確認後)に連絡させていただきます。

 

以下ご確認ください。

*数に限りがあるため、おひとり様1つまでとさせていただきます。

*作品サイズφ10センチ×高さ7センチ、ケースサイズφ13センチ×高さ12.5センチ

*着色&制作はすべて手作業です、見本と多少が変わる場合があります。

*作品お品代は事前にお振込みをお願いしています。

  振込手数料はご負担いただきますようお願い申し上げます。

 振込先はお申込み時にお知らせします。

*ご入金後のキャンセルはできません、ご注意ください。

*作品制作はお振込み確認後のスタートになります。

*シュガーアート作品は繊細です、

  プレゼントの際は直接手渡しをお勧めします。

 

作品ご注文&お問い合わせはHP「お問い合わせ」からお願いします。

 

件名:母の日ケーキオーダーの件

1、お名前

2、メールアドレス

3、携帯番号(もしくは連絡がつく電話番号)

4、作品お受け取りご希望時間

 

母の日「カーネーションケーキ」レッスンお申込み受付は終了しています。

こちらは、オーダー制作の受け付けです、お間違えの無いようご注意ください。

2018年

4月

22日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

フラワーゼリー体験会。専用のお道具を使って透明なゼリーの中に

一枚一枚花びらを作っていきます。(完成画像はイメージです)

今回は花芯の作り方を変えます、簡単ですが繊細に作れます。

(背景がグリーンの写真のゼリーを作ります。)

一人3個作ってお持ち帰りです。

美味しい和菓子のティータイムもありますよ

 

開催日時 2018年5月19日(土)10時30分~12時30分(受付開始午前10時20分~)

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円(対象年齢10歳~)

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付き)

持ち物 エプロン・ハンドタオル・保冷剤・保冷バック

締切  5月16日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:フラワーゼリー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名の金額です。お子様複数の場合はご相談ください)

以下ご確認ください
*大豆・乳を使用しています。
*直径6センチ×高さ4センチの水まんじゅう用のカップを使用します。
*当日中にお召し上がりください。
*親子参加、お子様は小学6年生までです。中学生以上は大人1名分の参加費になります。
*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。
 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100% 
*今回は体験会のため、ゼリーのレシピ等はありません、
 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。
 詳細はお問い合わせください。
こちらからの返信をもって受付完了になります。
返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
東京シュガーアートスタッフ研修で教えていただいたフラワーゼリー、
美味しく美しいゼリーを作ってみませんか。
イベント後の谷根千散策もおすすめです。

2018年

4月

18日

アイシングクッキーを極めたいあなたへ

アイシングクッキーを極めたい方

 

初級者から上級者まで大歓迎
アイシングクッキーを極める会Basicでは
アイシングの作り方(アイシングミックス、生卵白、乾燥卵白)から

デコレーション、
仕上げに至るまで実習していただけます。

 

Basicレッスン日程
千葉市内自宅アトリエにて
5月22日(火)10時~13時レッスン1・14時~17時レッスン2
5月28日(金)10時~13時レッスン3

どなたでも(女性限定)ご受講いただけます。
ご都合の合わない方ご相談ください。

 

レッスン1&2は午前・午後で1dayレッスンが可能です。
レッスン3は後日になります。
レッスン1・2・3をすべて別の日でのご受講も可能です

 

1レッスン(3時間~)×3コマ 料金 27,000円(税込)

 

希望者には修了証(有料)発行いたします。

最短9時間でマスターしていただける
24種類のテクニックびっくり、
今すぐ絞れるオリジナル練習シート&
お土産のセロハン付です。

 

詳細はこちらから

 

2018年

4月

17日

お菓子でお花見

西千葉駅からすぐ、

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

「桜カップケーキ」!!

シュガーペーストで桜の花を作りました。

細くカットしたペーストを、クルリンクルリンと巻いて

花びらを作っていきます。

1個作ると仕組みが分かり・・・
慣れたころに終わっちゃう花びら・・・
キラキラアラザンも飾っていただき

可愛い桜が満開になりました。

今年の桜は開花が早く終わってしまいましたが

お菓子でもう一度お花見していただきました。

ティータイムも桜!!サウザンドリーフさんが

桜の香りの紅茶を作ってくださいました。

 

紅茶ウバに白餡を加え桜の花がのっています。

紅茶に白餡!!意外な組み合わせにびっくりです。

メレンゲのお菓子と一緒にいただきました。

花より団子の私は、感激のひと時でした。

美味しかったです~~、ごちそうさまでした。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、お世話になりました。

次回は5月10日(木)

母の日Tea Sugarです。

ティーカップにかけられるお砂糖に

カーネーションやメッセージなどを

アイシングでデコレーションします。

詳細はこちらから→

2018年

3月

31日

だるマトリョーシカ

千駄木・和菓子「薫風」さんへ

だるマトリョーシカちゃんたちを

届けてきました。

薫風さんの人気商品、どら焼きの皮ラスク

「どらすく」をアイシングでデコレーションしています。

可愛いマトリョーシカの形をした

だるまちゃん!!

お腹に文字が書けるチョコペン付きです。

作りたての桜餅&成龍酒造さんの日本酒を合わせて

いただきました。

餡にも細かくカットした桜の葉が入っていて

とてもやわらかいお餅との相性ばっちりです。

成龍酒造さん・・・私はジャッキーのお酒と呼んでいます。

成龍とは香港でのジャッキーの芸名なんです~~

あ~、春を満喫幸せです。

店頭にだるマトリョーシカちゃんと、

4月21日(土)のイベント「陽春のつつじ」の見本を置かせていただきました。

お店へお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてくださいね。

 

和菓子「薫風」つくだ様、美味しい桜餅&お酒ごちそうさまでした。

 

2018年

3月

18日

お菓子の桜満開です

一足先にお菓子でお花見!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子「浮島」にシュガーペーストで作った桜のお花をデコレーションしました。

桜のお花は、ペーパークラフトのクイリング技法を使っています。

クルリンクルリンと、細長くカットしたペーストを巻いて作っていきます。

シュガーペーストはお砂糖を主原料にした粘土状の製菓素材です。

今回はインスタ映えする撮影スポットもご用意しました。

春爛漫の可愛いデコレーションが完成しました。

 

薫風つくださんが、ティータイムに桜餅を用意してくださいました。

温かい和紅茶といただきます(^^♪
やわらかな道明寺!!桜の香りと餡のおいしいコラボ(^^♪

とっても美味しかったです!!!

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」スタッフンの皆様お世話になりました。

 

次回は4月21日(土)10時30分~12時30分(4月から時間帯が変わります)です。

詳細は近日中にUPしますので、お楽しみに~~~(^^♪

 

2018年

3月

13日

アイシングクッキーを極める会Basic

アイシングクッキーを極める会Basicレッスン3
アイシングクッキーを極める会Basicレッスン3

アイシングクッキーを極める会Basic

レッスン3・生徒様作品です。

シュガーペーストで作った観賞用のクッキーにデコレーションしていただきました。

限られたお時間の中で

ひとつひとつの工程をとても丁寧に作ってくださいました。

I様お疲れさまでした。

おうちでも是非アイシングクッキーを楽しく作ってくださいね。

 

 

アイシングクッキーを極める会Basic詳細はこちらから→

 

2018年

3月

11日

イースター・カップケーキ

西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様の

喫茶スペースをお借りして、「イースター・カップケーキ」!!

可愛いミニサイズのカップケーキに

キラキラうさぎと白いお花をデコレーションしました。

白いお花はウエハーペーパーを使っています。

オブラートのような食べられるペーパーです。

うさぎはキラキラシュガーで華やかに(^^♪

ジャンプしているみたいにケーキの上に飾りました。

当日はあいにくのお天気でしたが、完成すると春がきたようです。

 

美味しいティータイム、ケーキを軽く温めて出してくださいました。

外はカリッと中はしっとり、紅茶とのコラボも素敵なひと時です。

桜のカップケーキデコレーション
写真はイメージです

雨の中参加してくださった皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様ありがとうございました。

 

次回は4月12日(木)

「桜カップケーキデコレーション」です

クイリング技法で桜の花を作ります。

くるくる巻き巻き楽しいですよ。

詳細はこちらから

2018年

2月

28日

アイシングクッキーを極める会Advanced

アイシングクッキーを極める会Advanced

ご受講いただきました。

Basicから応用編へ・・・

目からうろこの技法が盛りだくさんです。

ひとつひとつ丁寧に仕上げてくださいました。

Y様、お疲れさまでした。

ケーキの文字も、とってもきれいです。

レッスン後半に書いていただいたのに

集中力を切らすことなく、さすがです。

 

アイシングクッキーを極める会AdvancedはBasicご受講していただいた方の

レッスンです。

1コマ3時間×2コマ・19,440円

観賞用のクッキーにデコレーションしていただきます。

詳細はこちらから

(アイシングクッキーを極める会の著作権は東京シュガーアートに帰属します。)

 

2018年

2月

28日

Wedding Plate

東京シュガーアート分室お仲間、

SUGAR SNOW 小倉先生に教えていただきました。

可愛い花嫁の「Wedding Plate」

レッスン会場は分室お仲間 Atelier Le pres 加藤先生の

お教室です。

 

ドレスのスカート部分はエクステンション技法

プレートとプレートの間、

空中をアイシングで絞りつないでいきます。

ひとつひとつの作業工程をうかがうたびに、

「すごい!!よく思いついくな~~さすがや」と感動しました。

花嫁の視線の先には新郎・・・
あ~~新郎も作りたいな~~J様にそっくりな新郎・・

と妄想にかられつつ、

アイシングを絞りました。

 

加藤先生がおいしいランチ&お茶を用意してくださり

私は身も心も癒されとても素敵な一日になりました。

 

小倉先生、加藤先生

ありがとうございました。

 

(こちらの作品はSUGAR SNOW 小倉先生に

教えていただいた作品です。

無断複写転用はご遠慮ください)

2018年

2月

27日

ゼリーのお花が咲きました

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

フラワーゼリー体験会

透明なゼリーの中に専用のお道具を使って

お花を作ります。

好きな色で着色!!色素を混ぜてきれいな色がたくさんできました。

1個目は練習・2個目でコツをつかみ・3個目でアレンジ

きれいなお花が咲きました(^_-)-☆

 

 

ゼリーが完成し、ほっと一息

お楽しみのティータイムです。

 

今回のお菓子はなんとびっくりの組み合わせです。

おいしい~なんて柔らかいお餅

チョコレート餡に、あるお野菜を使って作ったお餅なんです。

詳細はまだ秘密!喫茶でも販売してませんよ。

和紅茶の優しい香りもほっこりです。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子薫風様今回もお世話になりました。

 

今回PC不調でワークショップブログ掲載まで時間がかかってしまいました・・・

すみません。

次回は和菓子「浮島」にシュガーペーストやアイシングを使って

桜のお花をデコレーションします。

浮島は薫風さんにお願いして特別に作っていただきます。

 

詳細はこちらから→

 

お申込みお待ちしております。

2018年

2月

26日

東京シュガーアート本科生徒様作品

東京シュガーアート本科生徒様作品

「ブライダルブーケ」

すべてお砂糖でできています。

お花はいくつもの工程を経て制作します。

1輪のお花を作るのに、とても時間がかかります。

ブーケにすると達成感がとってもあります。

S様お疲れさまでした。

 

東京シュガーアート本科クラスは、

入門科が修了した方向けのクラスです。

入門科との並行受講も可能です。

詳細はこちらから

2018年

2月

12日

お菓子が飛び出す、バレンタインクッキーポップス

新木場駅からすぐ、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして

バレンタインお菓子教室(^^♪

クッキーを食べるとお菓子が出てくる、ハートのクッキーポップスを

デコレーションしました。

木のぬくもりを感じるモデルハウス!!

薪ストーブの炎もあたたかです・・・・

 

最初にキラキラシュガーのクッキーをデコレーション・・・

苺フレーバーのシュガーペーストを使って

リボンやクマを作って頂きました。

デコレーションは小さな砂糖菓子を使って、飾っていただきました。

可愛い~~~(^^♪(^^♪

食べるのがもったいないですね!!

レッスンに使用したココア味クッキーは

rag timeさんにお願いして特別に焼いていただきました。

rag timeさんいつもありがとうございます。

 

レッスン後は加子母(かしも)の朴葉ずしを召し上がっていただきました。

朴葉すし、毎回大好評です(*^▽^*)

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLE、スタッフの皆様今回もお世話になりました。

次回のお菓子教室は12月9日(日)です!!

秋ごろに詳細UPしますので、お楽しみに~~

 

TOKYO STYLEさんでは毎月楽しいワークシップが盛りだくさんです。

詳細はこちらから、是非お出かけくださいね~~。

 

 

 

 

2018年

2月

12日

可愛いギフトができました、バレンタインドラジェ

JR西千葉駅からすぐ、紅茶舗サウザンドリーフ様

喫茶スペースをお借りして「バレンタインドラジェ」(^^♪。

パステルカラーのドラジェにデコレーションしました。

 

アイシングの細かい絞り、最初に練習シートを使い説明しました。

シュガー用モールド(型抜き)を使って、リボンやイニシャルを作ったり

口金でフリルを絞ったり、モリモリデコデコしていただきました。

 

レッスン後はサウザンドリーフさんの美味しい紅茶と焼き菓子(^^♪

バレンタインに合わせてチョコレートケーキとココアクッキー!!

細かい作業の連続でしたので、皆様ホッと癒されました。

ごちそうさまでした~~。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

無事お待ち帰り頂けましたか?ぜひプレゼントしてくださいね~~。

紅茶舗サウザンドリーフ様、準備~片付けまでお手伝いいただきありがとうございました。

 

次回は3月8日(木)イースター・カップケーキです

ミニサイズのカップケーキにキラキラうさぎと

白いお花をデコレーションします。

残席3名様です。  

詳細はこちらから

2018年

1月

30日

艶やかに、お花が咲きました。

千駄木・和菓子「薫風」さんにて1月31日(水)まで開催中

Hiromi's作品展「LA FLORE」様とのコラボ企画

1月27日(土)シュガーイベント「艶香な花々」

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペーストやアイシングで

椿と福寿草をデコレーションしました。

薫風さんの店内にはHiromiさんの美しいお花の写真がたくさん展示されています。

29・30日は定休日です、31日最終日是非お出かけくださいね。

 

なんと!!完成した作品の撮影用に

Hiromiさんが撮影用シートを作ってくださいました!!

素敵です、ありがとうございます。

アーモンドの飴がけもなか、お店では販売していません。

薫風つくださんが特別に作ってくださいました。

この日はおやつもサプライズが!!あったのですよ~~

 

椿のお花は和テイストでふっくらとした感じに

福寿草は雪の中から咲いているイメージで皆様に作って頂きました。

椿の花びら、最後にキューっとまとめて立ち上げるんですが

このときのバランスが難しいんですがとてもきれいにできました。

福寿草は透けた感じを出したかったので、ウエハーペーパーを

ダスティングしました。

 

完成したオンリーワンスイーツを、撮影用のシートにのせて

パチリ!!キャ~~素敵です。

この日のおやつは、お善哉に柔らかなピンクのお餅と

苺&花びらがのった「艶香善哉」(^^♪

苺とお花の香りがふんわりと広がって

皆さんのテンションがめっちゃ上がりました!!!

 

和紅茶と一緒にいただきました。

美味しかったです、ごちそうさまでした。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

Hiromiさん・つくださんお世話になりました。

 

次回は2月17日(土)フラワーゼリー体験会です。

透明なゼリーに、専用のお道具を使い自分で花びらを

作っていきます。

詳細はこちらから→  

2018年

1月

23日

福よ来い来い、招き猫アートクッキー

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

招き猫のクッキーをデコレーションしました。

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを

使っています。

クッキーはrag timeさんに特別に焼いていただきました。

全て食べられますよ!!

 

小判の文字は自由に書いていただきました。

福が来るよう「来福」!!いいことがたくさんおきると

よいですね。

レッスンの後は、サウザンドリーフさんが用意してくださった

紅茶とギモーブをいただきました。

ふわふわのギモーブ、ミルクとベリーの香りが

広がります。

とってもやわらかくて、やわしいお味が紅茶とぴったりです。

ごちそうさまでした~~(^^♪

 

参加してくださった皆様ありがとございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、お世話になりました。

2018年もよろしくお願い申し上げます。

 

 

次回は2月8日(木)10時~

「バレンタインドラジェ」です。

詳細はこちらから→

 

満席となりました。

これからのお申込みはキャンセル待ちになります。

詳細はお問い合わせくださいませ。

 

2018年

1月

21日

八女茶の会で知る和の心

和菓子「薫風」さんで開催された「八女茶の会 番茶を楽しむ」へ

参加しました!!

Hiromi's作品展「LA FLORE」コラボレーション企画、

美しいお花の写真が展示された店内で優雅なひと時です。

午前10時~スタートに、中谷先生はお着物姿でにこやかに迎えてくださいました。

この日は

手作り番茶+ふくぎ花茶*美作番茶*ボテボテ茶*バタバタ茶

ブクブク茶*お抹茶をいただきました。

私お茶の経験無しで緊張しましたが、先生の楽しいお話と

番茶という日常使いのお茶を、初体験の作り方でいただき

とっても楽しかったです。

中谷先生、ありがとうございました!!

2018年

1月

11日

ミッション成功!!モンローのケーキ

フリーレッスンでY様にご受講いただきました

マリリンモンローのケーキ!!

お披露目される日がやってきました~~。

 

「2018.1.6 ボワヴェール大新年会~永久に流るる筑紫の赤雲~」

Bois Vertさんで開催された新年会、

サプライズのBirthday Cake(*'▽')です。

マリリンモンローが大好きな方へ、
新年会でサプライズのケーキをプレゼントしたいと、
Y様よりレッスンのご依頼を頂きました。


新年会では川口シェフの美味しいお料理、

素敵なパフォーマンスの数々に熱気ムンムン。

ケーキが登場した瞬間!!会場大歓声です。

 

ケーキトップのマリリンモンローは観賞用作品です。

昨年12月にフリーレッスンでY様に作って頂きました。

3段ケーキはY様のデザイン!!中はフルーツのパウンドケーキで当日カバー&デコレーションしました。

 

マリリンは3回に分けて制作

初回はボディ&お顔です、顔はペイント

まつ毛1本1本、口元のほくろまで忠実に再現していただきました。

2回目は髪の毛&ボディの組み立てです。

髪の毛は専用のお道具で絞りだしたシュガーペーストを

数本ずつまとめ植毛するとても根気のいる作業・・・

ボディを組み立て乾燥させます。

3回目はドレスを着せました!!スカートがふわりと持ち上がり、マリリン1本足で立ってます!!

年末ぎりぎりまで作って頂きました、お疲れ様です。

 

今回Bois Vert 川口シェフのお気遣いで新年会に参加させていただきました。

お披露目に立ち会え、緊張しつつ嬉しかったです。

 

マリリンは観賞用なので、お披露目の後にはずしてお持ち帰りいただきました。

飛行機に乗り無事到着したとうかがい、ミッション完了です。

 Y様ご受講いただきましてありがとうございました。

Bois Vert川口シェフ、素敵なご縁をありがとうございます。

レッスン中スタッフ皆様にとてもお世話になりました。

ありがとうございました。

 

シュガーアートでサプライズのケーキを作ってみませんか?

フリーレッスンにて承ります。

詳細はこちらから→

 

2017年

12月

24日

ハンバーガー&クレイジー・パフェ

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました。

ハンバーガー&クレイジー・パフェ!!

すべてお砂糖でできています(*^▽^*)

 

可愛い~~・とっても可愛くて作っているときに

テンションが上がりました~~。

研究科は入門科修了した方対象のクラスです。

私が受講済みの作品は、分室にてご受講いただけます。

詳細はこちらから→

 

こちらの作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。

無断複写転載はご遠慮ください。

 

 

 

 

 

2017年

12月

22日

研究科レッスン「ネイキッドケーキ」&「鏡餅」

東京シュガーアート研究科生徒様作品

2作品ご受講いただきました。

 

「ネイキッドケーキ」もちろんすべてお砂糖です。

トロ~~ンとかかったクリームが美味しそう(*'▽')

ケーキトップのスカビオサも綺麗ですね。

本物のケーキのようですが・・・お砂糖です。

 

クリスマスが近いので「Noel」の文字をいれました。

 

もう1作品は「鏡餅」です。

とってもリアルですが、すべてお砂糖です。

三方も四方紅も水引もシュガーです。

御幣が前面につきます、

こちらはご自宅でつけていただくよう、

持ち帰りにしました。

 

クリスマスとお正月の準備万端ですね。

Y様、連日ご受講いただきましてありがとうございました。

研究科は入門科修了した方対象のクラスで、

毎年内容が変わる人気クラスです。

私が受講済みの作品は分室にてご受講いただけます。

詳細はこちらから→

 

 

 

 

2017年

12月

19日

クリスマスデコレーション!!可愛い作品たくさんです

クリスマスワークショップ!!

可愛い作品をたくさん作って頂きました。

 

新木場駅からすぐTOKYO STYLE様 暖かなマキストーブに火がともり

ワークショップ途中から、美味しそうな焼きリンゴの香り・・・

クリスマスクッキーポップスを作って頂きました。

クッキーの中には小さな砂糖菓子が入っています(^^♪

同じ素材でもオリジナルが光るデコレーション、可愛いですね。

レッスン後は加子母(かしも)の朴葉すしと焼きリンゴをいただきました。

写真もたくさん撮影していただき、ありがとうございます。

次回は2018年2月11日(日)バレンタインお菓子教室です。

2018年1月告知スタートします!!お楽しみに(^^♪

 

JR西千葉駅からすぐ 紅茶舗サウザンドリーフ様 

風は冷たかったのですが、陽射しが暖かく2017年最後のワークショップはお天気になりました。

クリスマスクッキーポップス、参加してくださった皆様手際よく作ってくださいました。

表情がキュートなスノーマンがたくさんできました!!

サンタブーツの文字も綺麗ですね。

クリスマスシーズン、サウザンドリーフさんで大人気の「シュトーレン」ティータイムに頂きました。

サウザンドリーフさんの焼き菓子は、rag timeさんが作っています。

ジンジャーマンクッキーはワークショップで使ったクッキーと同じ生地で焼いてくださったとのこと

ありがとうございます。

次回は2018年1月18日(木)可愛い招き猫のクッキーをデコレーションします。詳細はこちらから→

千駄木・和菓子「薫風」様

雪うさぎのクリスマス(^^♪浮島にシュガーペーストやアイシングを使って

モフモフうさぎとキラキラなクリスマスツリーをデコレーションしていただきました。

ネットで見つけて参加してくださったとうかがい、嬉しかったです。

ネット苦手なんですが、頑張ろうと思いました。

浮島は、シュガーに合うように作って頂きました、いつもありがとうございます。

雪うさぎの仲間も作ったり、にぎやかなクリスマスデコレーションが完成しました。

サクサクのどら焼きの皮ラスク「どらすく」とお野菜を使った和菓子「ごぼう夢」

をいただきました。ホッとするひとときです。

次回は2018年1月27日(土)です、詳細は近日UPします。

お楽しみに~~

2017年たくさんの方にご参加いただきました。

ありがとうございました。

 

いつも会場を使わせてくださる

TOKYO STYLE様・紅茶舗サウザンドリーフ様・和菓子「薫風」様

今年もお世話になりました。

 

来年もワクワク楽しいデコレーションを考えます。

よろしくお願い申し上げます。

2017年

12月

02日

アイシングクッキーを極める会Advanced

アイシングクキーを極める会Advancedご受講いただきました。

アイシングクッキー応用編、観賞用のクッキーに様々なテクニックで

デコレーションしていただきます。

おうちでもアイシングクッキーやお菓子を作られるS様、

ひとつひとつの工程を美しく仕上げてくださいました。

ご受講いただきましてありがとうございました。

クリスマススイーツに是非使ってくださいね(*^▽^*)

 

アイシングクッキーを極める会Advancedは、

Basicご受講者対象のクラスになります。

シュガーアートの様々なテクニックを学んでいただけます。

1コマ3時間×2コマ

レッスン費19,400円です。

詳細はこちらから

2017年

12月

02日

帝国ホテルアーケードスイーツアート展2017

12月1日からスタート!!
帝国ホテルアーケード「スイーツアート展2017」へ
作品を出展させていただきました。
作品無事搬入できました。
私の作品は出展番号23、「なだ万」さんの前です。
7月の開催された「Sugar Festa2017 」の作品を
パワーアップして出展させていただきました。
甘く繊細な作品が、31点(^^♪帝国ホテルアーケードさんに展示されております。

今年のメインオブジェは、角砂糖を使ったデコレーション。
制作に3か月かけられたそうです。
12月1日~8日まで、帝国ホテルアーケードの対象店舗で1000円以上お買い上げの方は、

好きな作品へ投票もできます。
帝国ホテルのクリスマスツリーも綺麗ですよ~~。
お近くへお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

2017年

11月

30日

11月ワークショップはクリスマス&秋の風景でした

11月のワークショップは、クリスマス&秋の思い出(*'▽')

 

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをおかりして

「クリスマスベルシュガー」を作りました。

見本をみつつ、オリジナルのデコレーションも加わってとっても可愛い

ベルシュガーが完成しました。

小さなお砂糖に細かな絞り、繊細な作業の連続でした。

完成したお砂糖はクリスマスまで飾れます!!

美味しいティータイム(^^♪

ミルクティー&可愛い焼き菓子に「わあ~~素敵!!」と感激しました。

気持ちもホッコリするティータイムごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。

 

次回は12月14日(木)クリスマス・クッキーポップスです。

残席2名様、12月1日が締め切りです。

詳細はこちらから

 

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

秋の風景をアーモンドの飴がけ最中にデコレーションしました。

 

布で作るつまみ細工を作られたり、

シュガーのワークショップにご参加いただいたことがあり、

つまみ細工難しいかな・・・と心配だったのですが

皆様綺麗にパーツを作られました。

同じ素材でも、アレンジに個性が光って素敵ですね。

レッスン後は白い羊羹と紅茶をいただきました。

細かい作業が続いて、美味しい和菓子に癒されます(^^♪

雨の中、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様、お世話になりました。

飴がけもなか、特別に作って頂きありがとうございます。

 

次回は12月16日(土)「雪うさぎのクリスマス」です。

残席6名様です。

詳細はこちらから

2017年

11月

15日

アイシングクッキー人気です

アイシングクッキーを極める会Basic、生徒様作品です。

レッスン3では観賞用のクッキーに

デコレーションしていただきます。

ピンクとグレーの可愛い色合い、

Basicの総仕上げになります。

ひとつひとつ、丁寧に仕上げてくださいました。

I様、レッスンお疲れさまでした。

様々な技法を学んでいただける、

アイシングクッキーを極める会Basic

詳細はこちらから→

2017年

11月

14日

アイシングクッキーを極める会Basic

アイシングクッキーを極める会Basic

ご受講いただきました。

 

レッスン2では食べられるクッキーへデコレーション

します。

I様アイシングのラインやスカラップとてもお上手です。

色の組み合わせも素敵ですね。

バスケット絞りで花かごも可愛く完成しました。

可愛くて食べられませんね~~。

次回レッスン3では、観賞用のクッキーへデコレーションします。

観賞用のクッキーは長期間飾っていただけます。

 

アイシングクッキーを極める会Basicでは、

初めての方から経験者の方まで

東京シュガーアート会員様でなくても、ご受講いただけます。

1コマ3時間×3コマ 27,000円(税込み)です。

詳細はこちらから→

2017年

11月

13日

オーダークッキー

金婚式のお祝いにご注文いただきました。

ラッピングも可愛らしく清楚な雰囲気に仕上げました。

お好みのデザインをうかがい、

イラストを描いて確認していただき、制作しました。

とっても好評でしたとご連絡を頂き私も嬉しかったです。

ご注文ありがとうございました。

 

 

アイシングクッキーは私の友人知人

また、その方々のご紹介者様のみ承っています。

こちらから、現在の受付状況をご確認いただきまして、

HPお問い合わせからご注文いただきたく

お願い申し上げます。

オーダーは4,320円~です。

最近たくさんお問い合わせをいただくようになりました。
ありがとうございます。
とても嬉しいのですが、ラインやメッセンジャーにメールと窓口が色々・・・
私が見落とす事があったらいけません。
個人的に私のアドレスをご存知の方、
ラインやメッセンジャーでつながっている皆様
恐れ入りますがご注文の際は、HPのお問い合わせから

お願い申し上げます。

2017年

10月

22日

モンスターのカップケーキ

新木場駅からすぐTOKYO STYLE様のスペースをお借りして

「ハロウィンお菓子教室」

カップケーキにミイラモンスターとかぼちゃをデコレーションしました。

 

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使います。

コネコネデコデコ楽しいです。

モンスターの体は、ブラックココアで着色しています。

ココア味のモンスター(^^♪

好きなお菓子でデコレーションして、

可愛いカップケーキが完成しました。

お菓子教室は毎回美味しい加子母(かしも)の

おやつ付きです。

今回は朴葉すしです!!

朴葉に包まれた酢飯&具材、いろんな種類があって

どれをたべようか迷います。

山作業・農作業の合間に食べられるように作られたそうで、

朴葉には抗菌作用があるんですって。

昔の人の知恵ってすごいですね。

 

TOKYO STYLEさんのモデルハウスは、木の香りに包まれ

やさしい光が入っている素敵な空間です。

毎月様々なイベントが開催されています。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

TOKYO STYLEスタッフの皆様、今回もお世話になりました。

 

次回は12月10日(日)

「クリスマスお菓子教室」です。

クッキーを食べると中から小さな砂糖菓子がでてくる

サプライズなクッキーを作ります。

詳細はこちらから

2017年

10月

22日

ジングルベール、ベルシュガー

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年11月16日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

「クリスマスベルシュガー」!!

ベル型のシュガーに、お砂糖のクリーム、アイシングを使って、

4種類のクリスマスモチーフをデコレーションします。

クリスマスツリー・キャンドル・雪だるま・サンタ帽子、それぞれ2個ずつ計8個作って

お持ち帰りです。

しっかり乾燥させればクリスマスまで飾っていただけます。

もちろんティーシュガーとして使うこともできますよ(^◇^)

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年11月16日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 11月8日(水)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:クリスマスベルシュガー

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

ベル型のお砂糖は事前にこちらで用意します。

*乾燥卵白を使用しています。卵アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

10月

22日

ハロウィンの後はクリスマス!!クリスマスクッキーポップスを作りましょう

写真はイメージです
写真はイメージです

新木場駅から徒歩1分、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして、

 

2017年12月10日(日)11時~「クリスマスお菓子教室」!!

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを使って

雪だるまとサンタブーツのクッキーポップスを作ります。

中からお菓子が出てくるサプライズ付き(*'▽')

それぞれ1本ずつデコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい加子母(かしも)のおやつ付き!!

TOKYO STYLEさんから素敵なプレゼントもありますよ。

 

開催日時 2017年12月10日(日) 11時~13時(受付10時50分~)

開催場所 (株)中島工務店モデルハウス TOKYO STYLE

     江東区新木場1-6-25(新木場駅徒歩1分)

募集   8名

参加費  1名参加 2,500円

     親子参加 4,500円

(レッスン代・材料費・包材・加子母(かしも)のおやつ)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 2017年12月1日(金)

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:クリスマスお菓子教室

①お名前

②参加人数(お子様の年齢)

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳製品・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*着色はすべて手作業です、多少色味が変わる場合があります。

*親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合はご相談ください。

*お車でお越しの方は近隣のコインパ―キングをご利用ください。

*1週間を切ってのキャンセルは(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間~参加費の25%・2日前50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、

再度お問い合わせをお願いします。 

2017年

10月

12日

スモッキングケーキ生徒様作品

東京シュガーアート研究科

「SugarPaste Smocking Cake」ご受講いただきました。

 

すべてお砂糖でできている観賞用作品です。

ケーキトップはトリコミックスを使った

お砂糖レースのリボンです。

 

スモッキングの模様は、縦線模様を付けたペーストを

ピンセットでつまみ、その上にアイシングを絞っています。

とても根気のいる作業です。

お時間かかりますが、とても達成感のある作品です。

はっきりした色合いで、可愛いケーキが完成しました。



研究科は入門科修了後にご受講いただけます。

私が受講済みの作品は、当分室にてレッスン承ります。

詳細はこちらから→

2017年

10月

04日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会Basic生徒様作品です。

今回は食べられるクッキーにデコレーションしていただきました。

 

アイシングで難しいのは、かたさの調整です。

流し込みようのやわらかいアイシング、

混ぜるときの手の感覚、持ち上げた時の落ちていく速度を

体験していただきました。

すぐにコツをつかまれて、ちょうど良いかたさのアイシングが

できました。

色の組み合わせや、濃さは自由にアレンジできます。

爽やかな色合いが素敵ですね。

 

バスケットの絞りも丁寧で、

お花のアレンジ!!こちらも爽やかで、素敵です。

 

お子様たちがクッキーを楽しみにしているそうで

作りがいがありますね!!

レッスンご受講いただきましてありがとうございました。

 

アイシングクッキーを極める会の詳細は

こちらから

2017年

10月

04日

ネイキッドケーキ

東京シュガーアート研究科レッスンで

教えていただきました。

「ネイキッドケーキ」すべてお砂糖でできています。

「ネイキッド」とは裸のという意味で

ケーキを生クリームでコーティングせず

スポンジ部分が見えるようにしたケーキのことです。

表面のコーティングは、アイシングをうす~~くナッペしています。
トロ~ンとした上面のクリームも可愛いです(*'▽')

ケーキトップのお花もシュガーですよ!!

今期の研究科もワクワクする作品が盛りだくさんで楽しみです。

研究科は入門科修了後の方対象のクラスです。

毎年レッスン内容が変わる人気のクラス、

当分室でも私が受講済みの研究科作品は、レッスンご受講可能です。

詳細はこちらから

 

(こちらの作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転載はご遠慮ください)

 

 

2017年

9月

25日

オンリーワンのBirthday Cake

Bois Vert 川口シェフ!!いつも素敵なシュガーケーキを作られます。

今回はKissがつまったBirthday Cakeです、制作のお手伝いをさせていただきました。

毎回お忙しい中、お客様に喜んでいただこうと

お店の休憩時間を使って制作されるシェフのお気持ちに、感動します。

 

大きなLipはスチロールを削ってシュガーペーストでカバーリングしました。

そのあと、シュガーペーストで小さなLipをたくさ~~ん、抜いていきます。

私はここまで、お手伝いし(^^♪

 

そのあとは川口シェフがケーキの仕上げをされました。

パウンドケーキを重ねバタークリームをナッペして、大きなお皿にデコレーション(*'▽')

そして、シュガーペーストで作った可愛いLipを付けて完成です。

す、すごい!!!とっても素敵です!!!

オンリーワンのBirthday Cake!!!(*^▽^*)

お客様に大好評だったそうです。

ケーキデコレーションにシュガーアートを使っていただきましてありがとうございました。

(画像2枚目・5枚目はシェフのFBから使わせていただきました。ありがとうございます)

 

Bois Vert さんのHPです

https://www.bois-vert.jp/news

青森の素晴らしい食材を、美しくて美味しいフレンチで

いただける「現代青森料理」のお店です。

2017年

9月

25日

トトロのウェルカムケーキ

フリーレッスンで作って頂きました

「トトロのウェルカムケーキ」!!

結婚されるお兄様ご夫婦へプレゼントしたいと

レッスンのご依頼をいただきました。

こちらは、全てお砂糖でできた観賞用作品です。

(レッスンは9月上旬でしたが、サプライズのプレゼントなので

挙式後に掲載させていただきました。)

 

シュガーアート初めてとは思えない、

全ての作業がお上手でした。

1DAYレッスンでしたので、午前中はトトロたちを作りました。

小トトロ→中トトロ→大トトロ少しずつ難易度がUPしていきます。

 

キャラクターの人形は、ちょっと目の位置が変わっても違和感が出てしまうので

とても難しいのですが、トトロの表情がとってもキュートで完璧です。

 

午後はケーキのカバーリングをし、シュガーレースでデコレーション。

レースにはキラキラパウダーを使って、上品な仕上がりです。

小さなイチゴやどんぐりも、ひとつひとつ手作業で作っていきます。

同じものをたくさん作るって、根気がいるし・・・とても大変なんです。

「楽しいです!!」と言って頑張って作ってくださいました。ケーキのデコレーション、

今日一日作業の総仕上げ!!!

「Welcome」の文字も準備し、仮置きしてから接着です。

ドキドキ(^^♪ワクワク(^^♪しながら、可愛いケーキが完成しました。

朝10時~スタートしたレッスン、終わるころには日も暮れていました。

長時間お疲れさまでした。

とっても、素敵なウェルカムケーキ!!

オンリーワンのシュガーケーキ!!

お兄様ご夫婦感激されたと思います。

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

 

フリーレッスンでは、ご要望に沿ってシュガー作品を作っていただけます。

事前に打ち合わせ(無料)も承ります。

詳細はこちらから

 

2017年

9月

25日

綺麗なお花ゼリーが咲きました

和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

フラワーゼリー体験会!!

 

透明なゼリーの中に専用のお道具を使って

綺麗なお花を咲かせていきます。

フラワーゼリー!!テレビでも紹介されましたね。

ネットでフラワーゼリーを検索して参加してくださった方もいて、

じわじわと人気が出ているのを感じます(*^▽^*)

 

1個目は練習・2個目でコツをつかんで・3個目でアレンジ(^^♪

 

最初の花芯作りでは、ちょっと大変でしたがコツをつかんでからは、

お花の色や花びらの枚数もアレンジしてくださって、

綺麗なお花がたくさん咲きました。

細かい作業の後は薫風つくださんが用意してくださった

「ごぼう夢」、ごぼうを使った和菓子です。

初めて薫風さんへいらした参加者の方へ「美味しいんですよ~」って

お話ししていたので、とても喜んでいただけました。

 

和紅茶と一緒にいただいて、気持ちもホッコリしますね。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様、今回もお世話になりました。

ゼリーや保冷材を冷やすために、冷蔵庫や冷凍庫を使わせていただき感謝・感謝です。

次回は10月21日(土)

ハロウィン招き猫です(*^▽^*)

どら焼きの皮ラスク「どらすく」に

シュガーペーストやアイシングを使って

デコレーションします。

ハロウィンの夜は招き猫も仮装します(*^▽^*)

詳細はこちらから

2017年

9月

17日

ハロウィンの夜は招き猫も仮装する?

写真はイメージです
写真はイメージです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年10月21日(土)「ハロウィン招き猫」!!

ハロウィンの夜・・・招き猫も仮装します(^^♪

コウモリと可愛いかぼちゃもいますよ。

薫風さんで大人気、どら焼きの皮ラスク「どらすく」にシュガーペースト&アイシングを使って

デコレーションします。

各1枚ずつ、計2枚作ってお持ち帰りです。

   

開催日時 2017年10月21日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 10月16日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:ハロウィン招き猫

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*小麦・卵・ゼラチンを使用しています。

(小麦・卵・ゼラチン以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*なるべく当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

2017年

9月

17日

ミイラモンスターのカップケーキ教室

写真はイメージです
写真はイメージです

2017年10月19日(木)、JR西千葉駅からすぐ紅茶舗サウザンドリーフ様のスペースをお借りして

ハロウィンカップケーキデコレーション!!

ミイラモンスターとかぼちゃのジャックをカップケーキに飾りましょう。

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使います、

かぼちゃのカップケーキラッパーでラッピングも可愛らしく仕上げます。

ひとり1個デコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい紅茶と焼き菓子のティータム付きです。

ご参加いただいた皆様へ特典!!

サウザンドリーフさんの店内商品(焼き菓子除く)を10%オフにて購入いただけます。

(当日限り有効)

開催日時 2017年10月19日(木) 10時~11時20分(受付9時50分~)

開催場所 紅茶舗サウザンドリーフ(喫茶スペース)

     千葉市中央区春日2-12-6

募集   6名

参加費  2,600円(レッスン代・材料費・包材・紅茶&お菓子)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 10月15日(日)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:ハロウィンカップケーキ

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*こちらのイベントは大人の方を対象とさせていただきます。

(店内に茶器等置いてあります、小さいお子様を連れてのご参加はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。)

*イベントは10時にスタートいたします、9時55分までにお越しください。

*会場に駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用ください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。
 

2017年

9月

11日

ティアラ&ケーキカバーレッスン

お砂糖でできた、可愛いケーキです!!

ティアラ・ケーキカバーリング・パールを

作りたいですと、

フリーレッスンのお申込みを頂きました。

 

ティアラはお砂糖のクリーム

アイシングを使って絞ります。

この日は雨模様で湿気ムンムン(泣)

乾燥具合が心配なので、型から外さず

お持ち帰りいただきました。

写真はケーキが生徒さんの作品で、

ティアラが見本で私が絞ったものをのせています。

 

ケーキのカバーリングも、とても美しいです~~。

何度かお菓子教室でケーキカバーをされたそうですが、スム―サーは初体験。

力加減が難しいけど、何度か練習すればコツがわかるので、

おうちでも是非チャレンジしてくださいね。

ご受講いただき、ありがとうございました。

 

フリーレッスンではピンポイントで習いたい作品を作って頂きます。

詳細はこちらから

 

2017年

9月

11日

フリーレッスンティアラのケーキ

お砂糖でできた、可愛いケーキです!!

ティアラ・ケーキカバーリング・パールを

作りたいですと、

フリーレッスンのお申込みを頂きました。

 

ティアラはお砂糖のクリーム

アイシングを使って絞ります。

この日は雨模様で湿気ムンムン(泣)

乾燥具合が心配なので、型から外さず

お持ち帰りいただきました。

写真はケーキが生徒さんの作品で、

ティアラが見本で私が絞ったものをのせています。

 

ケーキのカバーリングも、とても美しいです~~。

何度かお菓子教室でケーキカバーをされたそうですが、スム―サーは初体験。

力加減が難しいけど、何度か練習すればコツがわかるので、

おうちでも是非チャレンジしてくださいね。

ご受講いただき、ありがとうございました。

 

フリーレッスンではピンポイントで習いたい作品を作って頂きます。

詳細はこちらから

 

 

2017年

8月

31日

キラキラジュエリーボックス

東京シュガーアート研究科生徒様作品です。

キラキラジュエリーボックス!!すべてお砂糖でできています。

 

ひとつひとつのパーツ、シュガーペーストを型抜きし

アイシングを絞ったり、キラキラダスティングをして作っています。

パールも型抜きした後、一粒ずつ手で丸めて、

さらに一粒ずつテグスに通しています。

時間がかかる作業を、丁寧に作ってくださいました。

 

 

ボックスの色も鮮やかに、綺麗なジュエリーボックスが完成しました。

レッスンお疲れさまでした。

 

研究科は入門科修了した方対象のレッスンです。

毎年内容が変わる人気クラスです。

私が受講した作品は、分室にてご受講いただけます。

詳細はこちらから

 

2017年

8月

28日

可愛い猫ちゃんのカップケーキできました

紅茶舗サウザンドリーフ様の喫茶スペースをお借りして

カップケーキに可愛い猫ちゃん&お花をデコレーションしました。

 

シュガーペーストを細くのばして、カットし巻き巻きすると

爽やかなお花ができます。

お花を乾燥させている間に、猫ちゃんを作ります。

シュガーペーストをしずく型に丸めてから、耳や目など

細かく細工していきます。

茶と黒の着色は食用色素なので、すべて召し上がっていただけます。

みんなで集合写真、可愛いですね~~~(*^▽^*)

レッスンの後はティータイム!!

キャラメル風味のフィグのケーキとアイスティーを頂きました。

この日は猛暑日(*_*;でしたので、アイスティー日和!!

爽やかな香りが広がります。

フィグのケーキも、少し温めてくださってとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

 

次回は9月21日(木)10時~

食べられる紙ウエハーペーパーを使って、

クッキーにお花をデコレーションします。

詳細はこちらから

 

2017年

8月

28日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会Basic生徒様作品です。

鑑賞用のシュガーペーストクッキーにデコレ―ション。

ピンクとグレーの優しい色合いが素敵です。

細かい部分も丁寧に仕上げてくださいました。

 

レッスン2で制作した、食用のクッキーはお子様が喜んで食べてくださったそうです。

嬉しいですね(*^▽^*)

 レッスンお疲れさまでした、ご受講いただきありがとうございます。

これからもアイシングクッキーをたくさん

作ってください。

 

アイシングクッキーを極める会Basic、初心者の方~経験者の方まで

東京シュガーアート会員以外の方もご受講いただけます。

詳細はこちらから

 

9月はキャンセル待ちです。

これからハロウィン~クリスマス~バレンタイン、アイシングクッキーが大活躍しますよ。

 お申込みお待ちしております。

2017年

8月

22日

可愛い金魚がたくさんできました

8月19日(土)千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「金魚のお菓子」、アーモンドの飴がけもなかに金魚をデコレーションしました。

 

もなかの皮にシュガーペーストでカバーしてからデコレーションしました。

ペイントの金魚は平筆を使います。

紙の上で練習をしてから本番です。

食用色素を使って、絵手紙のようなかすれ具合も素敵です。

 

キラキラ金魚はパイピングジェルを使います、

夏っぽく真っ赤な金魚可愛いですね。

 

夏休みで小学生のお嬢様たちが参加してくださいました。

デコレーションもとってもお上手です。

集合写真をパチリ!!金魚が大集合(*'▽')

同じ素材でも皆さんの個性が光るデコレーション!!

いいですね~~。

参加してくださった方から、可愛い金魚ポーチをいただきました~~。

ありがとうございます、大切に使います(*^▽^*)

 

レッスン後は薫風さんの美味しい和菓子&紅茶

 

サクサクのどら焼きの皮ラスクどらすく

美味しい餡にコーヒーの香りが広がるグラニテ(*'▽')

バナナをつけていたコーヒーを使用しているので

より香りが広がって、とっても美味しかったです。

紅茶は和紅茶、日本の紅茶です。

日本にも美味しい紅茶ができるんですね、

紅茶のお話も勉強になりました。

 

ご参加いただいた皆様暑い中ありがとうございました。

和菓子「薫風」つくだ様、スタッフの皆様、

お世話になりました。

 

次回はフラワーゼリー体験会です。

9月16日(土)12時~

透明なゼリーの中に専用の道具を使ってお花を作ります。

詳細はこちらから

2017年

8月

22日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年9月16日(土)「フラワーゼリー体験会」!!

(写真はイメージです。

撮影にガラスの器を使用しています。透明なドーム型と白いお花がゼリーです)

 

透明なゼリーの中に、専用の道具を使ってお花を作ります。

好きな色で着色もできますよ。

一人3個作ってお持ち帰りです。

   

開催日時 2017年9月16日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 9月12日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:フラワーゼリー    

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*直径約6cm高さ4cm、水まんじゅう用のカップを使います。

*体験会ではクリアゼリー・花のゼリー・お道具の作り方やレシピはつきません。

 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。

*乳製品・大豆を使用しています

(乳製品・大豆以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

フラワーゼリーは東京シュガーアート講師研修会で教えていただきました。

とても美しく美味しくて、許可を頂きワークショップ開催しています。    

 

 

     

2017年

8月

18日

ハロウィンお菓子教室

写真はイメージです
写真はイメージです

新木場駅から徒歩1分、TOKYO STYLE様のスペースをお借りして、

 

2017年10月15日(日)11時~「ハロウィンお菓子教室」!!

お砂糖が主原料のシュガーペーストやアイシングを使って

カップケーキにミイラモンスターとかぼちゃをデコレーションします。

かぼちゃのカップケーキラッパーでラッピングもとってもかわいいですよ~~。

ひとり1つデコレーションしてお持ち帰りです。

美味しい加子母(かしも)のおやつ付き!!

今回は「朴葉ずし」を予定しています。

(おやつは変更になる場合があります)

 

TOKYO STYLEさんから素敵なプレゼントもありますよ。

 

 

開催日時 2017年10月15日(日) 11時~13時(受付10時50分~)

開催場所 (株)中島工務店モデルハウス TOKYO STYLE

     江東区新木場1-6-25(新木場駅徒歩1分)

募集   8名

参加費  1名参加 2,500円

     親子参加 4,500円

(レッスン代・材料費・包材・加子母(かしも)のおやつ)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 2017年10月7日(土)

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HPお問合せからお申込みください。

 

件名:10月15日お菓子教室

①お名前

②参加人数(お子様の年齢)

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

 

以下*印ご確認願います。

*小麦・卵・乳製品・ゼラチンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。 

*着色はすべて手作業です、多少色味が変わる場合があります。

*親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合はご相談ください。

*お車でお越しの方は近隣のコインパ―キングをご利用ください。

*今回から開催時間が2時間です。

*1週間を切ってのキャンセルは(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間~参加費の25%・2日前50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって、受付完了となります。
返信が24時間以内にない時は、メール不達の可能性があります、

再度お問い合わせをお願いします。