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東京シュガーアート研究科レッスンで
教えていただきました。
「ネイキッドケーキ」すべてお砂糖でできています。
「ネイキッド」とは裸のという意味で
ケーキを生クリームでコーティングせず
スポンジ部分が見えるようにしたケーキのことです。
表面のコーティングは、アイシングをうす~~くナッペしています。
トロ~ンとした上面のクリームも可愛いです(*'▽')
ケーキトップのお花もシュガーですよ!!
今期の研究科もワクワクする作品が盛りだくさんで楽しみです。
研究科は入門科修了後の方対象のクラスです。
毎年レッスン内容が変わる人気のクラス、
当分室でも私が受講済みの研究科作品は、レッスンご受講可能です。
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