オンリーワンのBirthday Cake

Bois Vert 川口シェフ!!いつも素敵なシュガーケーキを作られます。

今回はKissがつまったBirthday Cakeです、制作のお手伝いをさせていただきました。

毎回お忙しい中、お客様に喜んでいただこうと

お店の休憩時間を使って制作されるシェフのお気持ちに、感動します。

 

大きなLipはスチロールを削ってシュガーペーストでカバーリングしました。

そのあと、シュガーペーストで小さなLipをたくさ~~ん、抜いていきます。

私はここまで、お手伝いし(^^♪

 

そのあとは川口シェフがケーキの仕上げをされました。

パウンドケーキを重ねバタークリームをナッペして、大きなお皿にデコレーション(*'▽')

そして、シュガーペーストで作った可愛いLipを付けて完成です。

す、すごい!!!とっても素敵です!!!

オンリーワンのBirthday Cake!!!(*^▽^*)

お客様に大好評だったそうです。

ケーキデコレーションにシュガーアートを使っていただきましてありがとうございました。

(画像2枚目・5枚目はシェフのFBから使わせていただきました。ありがとうございます)

 

Bois Vert さんのHPです

https://www.bois-vert.jp/news

青森の素晴らしい食材を、美しくて美味しいフレンチで

いただける「現代青森料理」のお店です。