餡子クリーム

An Deco イ・ソジン先生の講習会に参加しました。

 

初日、餡のペーストや餡クリームでケーキをデコレーション!!

保存用に中身は発泡スチロールですが

実際は韓国のお餅が入ります。

 

餡からクリームが作れて、しかもお花が絞れるなんて(^◇^)

目から鱗です!!

繊細な絞りは、口金もポイント!!とても勉強になります。

 

2日目はカップケーキに、ラナンキュラス・デキジー・カーネーションetc・・・、

もちろんすべて餡子クリームです。

色素は天然なので、優しい色合いですね(^◇^)

 

韓国では餡クリーム10年位前から流行っているそうです。

世界には素敵なデコレーションがたくさんありますね~~

最後は参加者全員の作品で記念写真です。

 

本物のお花みたいでしょう~~

でもね、餡子なんですよ~~

 

楽しくて学び多き2日間でした。

 

イ・ソジン先生、ありがとうございました。