1月14日㈭千葉市・紅茶舗サウザンドリーフ様喫茶スペースを
お借りして、クッキーを和モダンにデコレーションしました。
黒いベースはブラックココアと竹炭で着色しています。
お花模様のシュガーペーストの上を、ジグザグアイシングで絞ると
立体感が出て素敵です。
四角のクッキーは、竹串を使って形を作る、
新しい絞り方です。花びらの距離感が難しく最初は苦戦しましたが
皆様とても綺麗な仕上がり。
黒に赤って、綺麗ですよね~~。
レッスンの後は、スタッフおしおさんが用意してくださった
お菓子とお茶をいただきました。
ダージリンの香りに癒され
梅ブランデーのギモーブ、大人のデザート(´艸`*)
コンフィチュールがかかった焼き菓子も、
しっとりと、とても美味しかったです。
参加してくださった皆様、新年早々細かい作業(汗)
お疲れ様でした。
サウザンドリーフ様今回もお世話になりました。
次回は2月10日㈬「ハートのKeyクッキー」です
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