2021年
4月
11日
日
メレンゲ菓子パブロバ
2021年
4月
09日
金
ラズベリーとチョコミント風メレンゲクッキー

メレンゲクッキー2種類作りました。
巻き巻きピンクはラズベリー味
もうひとつはココア生地に
ペパーミントエッセンスを加え
チョコミント風に(^^♪
どちらもサクサクで美味しいです。
またアレンジしていろんなメレンゲクッキーを作ろうと思います。
2021年
4月
05日
月
メレンゲクッキー作りました

メレンゲクッキーを作りました。
メレンゲの固さ調整が難しくて
何度も練習しました。
やっと基本の巻き巻きメレンゲが作れるようになりました。
サクサクで美味しくて食べ始めたら
とまりません。
次はフレーバーや色付けをして
可愛いメレンゲクッキーを
作ろうと思います。
2021年
3月
24日
水
入門科生徒様作品「ミニ・ウェディングケーキ」

東京シュガーアート入門科生徒様作品
「ミニ・ウェディングケーキ」
好きな色でケーキとお花を色付けしていただきました。
「リボンも色付けできますよ」とお話しすると
リボンは白で作りたいとのこと
爽やかな雰囲気が素敵ですね。
淡いグリーンに鮮やかなオレンジのお花
春らしいケーキが完成しました。
アイシングの絞りも練習して
すぐにコツをつかんで綺麗な仕上がりです。
ご受講ありがとうございました。
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