2016年

12月

25日

パイピング・クリスマスケーキレッスンレポ

パイピング・クリスマスケーキ、

東京シュガーアート研究科作品ご受講いただきました。

ケーキトップの飾り、すべてアイシングで絞っています。

ペーストで作るパーツとは、また違うかわいらしさがあります。

絞りは慣れるまで難しいのですが、Y様すぐコツを覚え

絞っていきます。

 

ケーキボードの上と側面にも絞りで飾り、シックで美味しそう(鑑賞用作品です)なクリスマスケーキが完成しました。

 

1DAYレッスンお疲れさまでした。

おうちに飾ってくださいね~~。

 

研究科は、入門科ご受講後にレッスン可能です。

詳細はこちらから

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください。)

2016年

12月

22日

クリスマスカップケーキレッスンレポ

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2016年

12月

20日

クリスマスのプチシュガーレッスンレポ

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2016年

12月

20日

幻想的なフラワーゼリーレッスンレポ

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「フラワーゼリー体験会」!!

 

幻想的なお花のゼリー!!

透明なゼリー液に専用の道具を使って、お花用のゼリーを流し込んで作ります。

 

最初は練習、

初めての体験に参加者の皆様興味津々&なるほど~~の声

練習で1個作り次は本番です。

真剣・・し~~んとした空間に、お道具を洗う音のみが聞こえます。

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2016年

12月

11日

スノーマン大集合!!レッスンレポ

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2016年

12月

01日

帝国ホテルスイーツアート展

12月1日(木)~25日(日)まで、

帝国ホテルアーケードにて開催中

「スイーツアート展2016」に作品出展しています。

 

 

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2016年

11月

30日

アイシングクッキーを極める会Basic

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2016年

11月

29日

大きな・大きなお菓子の家レッスンレポ

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2016年

11月

27日

和菓子でクリスマス

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2016年

11月

23日

クリスマスベルシュガー!!レッスンレポ

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2016年

11月

13日

お申込み受付中!!

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2016年

11月

08日

ベル型お砂糖作りました

ベル型お砂糖作りました~~
市販のグラニュー糖とお水でできるんですよ(^◇^)
大きさも形もいろいろできます。
シュガーアートの技法で作っています。

 

 

11月17日(木)紅茶舗サウザンドリーフさんのスペースをお借りして
「クリスマスベルシュガー」で使います!!

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2016年

11月

06日

お菓子の家!!レッスンレポ

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2016年

11月

03日

ハロウィンお菓子教室レッスンレポ

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2016年

11月

01日

ハロウィンクッキー納品しました

ハロウィンクッキー
ハロウィンクッキー

ご注文いただいたハロウィンクッキー、納品しました。

とっても喜んでいただき、私もうれしかったです(*^▽^*)

 

クッキーは自宅アトリエでの制作のため

友人・知人その方々のご紹介様のみ承ります。

 

オーダーについてはこちらから

2016年

10月

30日

和菓子でハロウィン!!

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2016年

10月

19日

だるマトリョーシカ

マトリョーシカだけどだるまさん

可愛くて不思議なお菓子

「だるマトリョーシカ」

千駄木・和菓子「薫風」さんの

サクサクどら焼き皮ラスク「どらすく」

にアイシングでデコレーションしています。

 

仕上げにフード乾燥機を使って、

袋に入れたらシーラーでしっかりラッピング!!

 

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2016年

10月

15日

ハロウィンカップケーキ完成!!

10月13日(木)西千葉駅からすぐ

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースを

お借りして、

カップケーキに猫の魔法使いをデコレーション!!

 

 

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2016年

10月

14日

レッスンレポ!!研究科生徒様作品

レッスンレポ!!東京シュガーアート研究科

新しい薔薇の型をつかっています。

端からくるくる巻いて、

可愛い薔薇の花が作れます~~。

 

今回はケーキ&薔薇の色は自由につけていただきました。

真っ赤なケーキ、濃い色をカバーするのはとっても難しいですが、しわなく美しいカバーリング!!

白いパールも美しい~~、クリスマスに向けて可愛いデコレーションが完成です。

 Y様レッスンお疲れさまでした<(_ _)>

研究科は、東京シュガーアート入門科受講済みの方対象クラスです。

毎年メニューが変わる人気講座(*^▽^*)です。

詳細はこちらから→

こちらの作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。

2016年

10月

11日

レッスンレポ!!ハロウィンカップケーキ

ハロウィンカップケーキ

10月6日(木)、千葉市幕張ログ・アトリエ様にて、

 

ハロウィンカップケーキのスタッフ研修&

カリグラフィークラス生徒様レッスンをさせていただきました。

この作品は、15日~始まります

「親子教室」で作ります。

 

親子教室とは、毎年子供クラスへ通っている生徒さんと

保護者の方が一緒に作品を作る授業のことです。

今年はシュガーを選んでいただきました

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2016年

9月

21日

レッスンレポ!!カップケーキ生徒様作品

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2016年

8月

22日

秋はもうすぐ、秋桜デコレーション

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2016年

8月

19日

サマーフラワークッキーレッスンレポ

ペイントクッキー

紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

アイシングクッキーWS、人気のペイントクッキーを作りました。

「サマーフラワー」ブルーと紫の涼しげなお花は

平筆で描きます。

筆運びのコツをつかむまで、星一徹のような、私・・・

すみません|д゚)~~。

 

このお花はカリグラフィーで描くお花なんです。

クッキーなので食用色素を使っています。

 

花心や葉っぱをつけると、白いアイシングのキャンバスに

可愛いお花が完成です。

 

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2016年

8月

10日

リバイバル研究科レッスン

東京シュガーアート研究科レッスン受講しました。

2004年度11・12月作品

「ジンジャーブレッドハウス」、過去の作品を、レッスン企画していただきました。

 

すべてお砂糖でできています。

夏だけど、クリスマス作品可愛いです。

シュガーアートのクリスマス!!

甘くて可愛いクリスマス~~

 

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2016年

8月

07日

フリーレッスン生徒様作品「ガールズ&パンツァー」

フリーレッスン生徒様作品!!

「ガールズ&パンツァー」に登場する戦車

「38(t)改(ヘッツァー仕様)」、すべてお砂糖でできています。

 

シュガークラフト初めてのI様、

初めてとは思えないとっても丁寧な仕上がりです!!

ベースの戦車の形を作るのに3時間

細かいパーツ制作に5時間

2回のレッスンで完成しました。

使っているものは(お砂糖なんで)甘いけど、

レッスン中は、休みなし・・・

ノンストップのハードレッスン|д゚)

I様ごめんなさい~~、私の細か~~い説明にも、笑顔で受講してくれてありがとうございます。

 

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2016年

8月

05日

ベビーギフト

東京シュガーアート研究科作品「ベビーギフト」

念願かない受講できました。

プレゼントにもぴったりです~~。

男の子バージョンも作りたい!!

研究科は毎年内容が変わる人気クラスです。

当分室でも、私が受講済み作品はレッスン承れます。

 

詳細はこちら→

 

この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。

無断複写転用はご遠慮ください。

2016年

8月

04日

夏休みお菓子教室

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2016年

8月

03日

餡子クリーム

An Deco イ・ソジン先生の講習会に参加しました。

 

初日、餡のペーストや餡クリームでケーキをデコレーション!!

保存用に中身は発泡スチロールですが

実際は韓国のお餅が入ります。

 

餡からクリームが作れて、しかもお花が絞れるなんて(^◇^)

目から鱗です!!

繊細な絞りは、口金もポイント!!とても勉強になります。

 

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2016年

8月

02日

日本初!!イタリアマルテラート

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2016年

8月

01日

金魚がたくさん泳いでいます

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2016年

7月

21日

ミニウェディングケーキレッスン

入門科最後の作品、ご受講いただきました。

「ミニウェッディングケーキ」

着色・ケーキのカバー等々、数々の工程をすべてやっていただきます。

 

口金を使った絞り、綺麗です!!平面に絞るより

難しい曲面の絞り、丁寧に仕上げてくださいました。

淡い色合いの可愛いケーキが完成です。

お花やリボンも綺麗ですね。

 

Yさん、お疲れさまでした。

是非、おうちに飾ってください。

 

東京シュガーアート入門科詳細はこちらから→

 

2016年

7月

17日

極める会ベーシック

アイシングクッキーを極める会「Basic」

ご受講いただきました。

 

アイシングの作り方~着色~固さの調整まで

実際にやっていただきます。

体験してわかるアイシングの奥深さ・・・

 

絞ったアイシング、筆で修正できる事「いいですね~~」

と言っていただけうれしかったです。

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2016年

7月

15日

金魚をクッキーに描きました

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2016年

7月

09日

アイシング和菓子「だるマトリョーシカ」

アイシング和菓子「だるマトリョーシカ」

千駄木・和菓子「薫風」さんにて販売中~~です。

 

どら焼きの皮ラスク「どらすく」を

アイシングでデコレーション(*^▽^*)

私、デコレーション担当させていただいてます。

マトリョーシカ型のだるまさん!!

なんと!!おなかに文字が書けるようチョコペン付きです!!

目標描いてモグモグすると!!願いが叶うかも~~

 

「だるマトリョーシカ」1500円(税込み)

チョコペン付き

2016年

7月

07日

可愛いクマのケーキトッパー

フリーレッスンで作っていただきました

可愛いクマのケーキトッパー!!

 

すべてお砂糖、食用Okの素材でできています。

可愛いクマの表情!!ブーケのお花も細かい作業でしたが

丁寧に作られました。

S様お疲れさまでした。

シュガーペーストのお花練習してクッキーにも活用してくださいね。

 

 

フリーレッスンは、教室会員以外の方もご受講可能です。

1コマ2時間半、7,560円。別途材料費がかかります。

詳細はこちらから→

2016年

7月

04日

オーダー品

プチシュガー、オーダー品完成です。

可愛いお砂糖はティータイムを盛り上げますね。

 

ご注文ありがとうございました。

 

オーダー品についてはこちらから

2016年

7月

01日

紅茶舗サウザンドリーフさんお茶会

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2016年

6月

18日

紫陽花とかえるさん

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2016年

6月

08日

ペインティング&ウエハーペーパーフラワーケーキ

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました。

「ペインティング&ウエハーペーパーフラワーケーキ」

人気のペインティングとウエハーペーパーのレッスン!!

側面のフリルも可愛くて、作っていてテンションが上がりました。

 

研究科は、入門科修了者対象のクラスです。当分室でも私が受講済み作品はご受講いただけます。

詳細はこちらから→

 

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します、

複写・転用はご遠慮ください)

2016年

5月

26日

働く車もお砂糖でできます

この車、お砂糖でできています。

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました。

トミカじゃないです!!シュガーアートです。

 

研究科は、入門科修了者対象クラスです。

毎年レッスン内容が変わる人気のクラス!!

 

毎回先生方の発想と技術に感動ですが、

今回も驚きの連続でとても勉強になりました。

シュガーって本当にすごいです。

(この作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します、複写転用はご遠慮ください)

 

2016年

5月

25日

和菓子とシュガーアートのコラボスイーツレッスン

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2016年

5月

14日

分室レッスン

体験レッスンで作っていただきました、

シュガーアートの「ウェルカムボード」

 

パンジーやデイジー、かわいいお花が並びます(^◇^)

キラキラダスティングのブルーの小花も気に入っていただきました。

S様、フリーレッスンのお申し込みもありがとうございます。

 

ウェルカムボード、お部屋に飾ってくださいね。

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2016年

5月

13日

ウェディングクッキーご注文ありがとうございました

アイシングクッキー100枚!!

ウェディングギフト用にオーダーいただきました。

 

デザインや色の組み合わせ、ご要望をうかがいながら制作、新郎新婦のお二人から幸せパワーをもらい、

私もとってもHAPPYでした。

クッキーは紅茶舗サウザンドリーフさんへお菓子を卸している「rag time」さんにお願いして焼いてもらいました。

G様ご注文ありがとうございました。

結婚式のお二人の笑顔とっても素敵でした、

末永くお幸せに(^◇^)

 

2016年

4月

03日

6日までお申し込み受付中です

4月9日(土)千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「さくらデコレーション」!!

かわいい桜が絞れる口金付きです。

ご自宅でお砂糖やドラジェ・チョコレート・クッキーに

アイシングで桜の花が絞れますよ。

(ドラジェ・お砂糖はレッスンには含まれません)

 

3名様お申込みいただきました(^◇^)

ありがとうございます。

桜の花も咲いてきましたね、お菓子にも桜の花を咲かせましょう。

 イベントの詳細はこちらから↓

 

 

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2016年

4月

03日

お申し込み受付中です

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2016年

3月

30日

研究科レッスン、お洒落なカフェミニチュア

可愛くておしゃれなカフェスイーツ!!

すべてお砂糖でできています。

東京シュガーアート研究科レッスンで

教えていただきました。

ミニチュア好きにはたまらないサイズ(^◇^)

私のスマホおいてみました。

こんな素敵な朝を迎えられたらいいですね。

研究科レッスンは、入門科修了者対象のレッスンです。

当分室でもご受講いただけます。

詳細はこちらから→

 

2016年

3月

29日

さくらのお菓子作りましょう

4月9日(土)千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

「さくらデコレーション」!!

かわいい桜が絞れる口金付きです。

ご自宅でお砂糖やドラジェ・チョコレート・クッキーに

アイシングで桜の花が絞れますよ。

(ドラジェ・お砂糖はレッスンには含まれません)

 

3名様お申込みいただきました(^◇^)

ありがとうございます。

桜の花も咲いてきましたね、お菓子にも桜の花を咲かせましょう。

 イベントの詳細はこちらから↓

 

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2016年

3月

25日

可愛いティーテーブル

東京シュガーアート入門科レッスン

可愛いティーテーブルを作っていただきました。

 

シルバニアにでてきそうなプチサイズの

紅茶にスイーツたち、とっても可愛いです。

テーブルクロスのふわりとした感じ綺麗ですね。

 

Y様レッスンお疲れ様でした。

 

入門科はシュガーアートを初めて作る方に

ぴったりのクラスです。

春から何かスタートしたい皆様、いかがですか。

詳細はこちらから→

2016年

3月

18日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会「Basic」レッスン3。

パリジェンヌのような可愛い観賞用のクッキーを

作っていただきました。

 

ラッピングも、パリをイメージした紙を使いました~~

BGMもパリのカフェ風を選曲してのレッスン!!

アイディアが素晴らしく、質問からもアイシングクッキーを

良く作っているのが伝わります。

是非「アイシングクッキーを極める会」で学んだことを

活用してくださいね。

 

アイシングクッキーを極める会Basic

4月は11日(月)・13日(水)です

詳細はこちらから→

2016年

3月

15日

イースターが近いから

もうすぐイースターなので、

今月はうさぎデコレーション!!

紅茶舗サウザンドリーフ様イベントでは

うさぎクッキーにイースターエッグのドラジェがのった

可愛いカップケーキを作りました。

 

モフモフ芝生もアイシング(お砂糖のクリーム)でできています。

後ろ姿のうさぎさん、リボンやお花がついて可愛いですね。

カップケーキラッパーもうさぎさんで(´艸`*)

イースター満載のデコレーション。

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2016年

3月

15日

可愛いベビーシューズとキッズスニーカー

フリーレッスンで作っていただきました。

可愛いベビーシューズとキッズスニーカー(*^^*)

 

すべてお砂糖でできています。

「初節句のお祝いにプレゼントして、とても喜んでいただきましたとのご報告」嬉しかったです。

 

シュガーアートのプレゼントいかがですか。

1コマ2時間半 7,560円 材料費別

詳細はこちらから→

 

2016年

3月

07日

アイシングクッキーを極める会

アイシングクッキーを極める会「Basic」レッスン

 

メモを取りながら熱心にご受講いただきました。

ご自身でもアイシングクッキーを作られるそうで

質問もポイントをおさえてらっしゃいました。

 

シェル絞りとっても綺麗にできています。

レッスン3も頑張りましょうね、レッスンお疲れ様でした。

 

アイシングクッキーを極める会「Basic」3月は19日(土)・20日(日)です。

詳細はこちらから→

 

2016年

3月

05日

3月9日までお申込み受付中です

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

3月は「春が来た!!つまみ細工のお花とうさぎさんをつくろう」

 

アーモンドの飴がけもなかを、可愛いつまみ細工のお花と元気なうさぎさんで飾りましょう。

デコレーションに使うのは、お砂糖が主原料のシュガーペーストとロイヤルアイシング。

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

 

お花とうさぎ、それぞれ1つずつ作ってお持ち帰りです。

 

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2016年

2月

29日

シュガーアートのエヴァンゲリオン「サキエル」

エヴァンゲリオン「サキエル」をシュガーアートで

作っていただきました。

ボワ・ヴェール川口シェフ、

お客様のお誕生日サプライズにと、ランチタイム後の時間を使っての制作です。

お店の昼休みは、夜営業の準備や打ち合わせの時間・・・

とても忙しい時間なのに

「お客様に喜んでほしいから」とシュガーのサキエルを作るシェフに脱帽です。

 

私・・・サキエルもエヴァンゲリオンも観たことない(;´∀`)

我が子S平に相談したら、すご~~く詳しく教えてくれました。

ありがとうS平!!!

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2016年

2月

28日

入門科レッスン

東京シュガーアート入門科レッスンで作っていただきました「おひなさま」!!

お砂糖でできた可愛いおひなさまです。

 

二人より添って、見つめあってる感じがとても素敵です。

シュガーアートのモデリングという技法で作ります。

プレゼントされるそうです、喜んでいただけますね~~。

 

お花もたくさん飾って華やかに完成しました。

 

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2016年

2月

28日

アイシングクッキーオーダー品

アイシングクッキーのオーダーで作らせていただきました。

可愛い男の子は「タク君」

「発達凸凹なボクの世界─感覚過敏を探検する─」

の主人公です。

こちらの本は「NPO法人ぷるすあるは」さんで作られています。

ぷるすあるはさんは、心の病をかかえてしまった親とそのご家庭のお子さんたちを支援されています。

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2016年

2月

26日

アイシングクッキーを極める会Advanced

アイシングクッキーを極める会「Advanced」

「Basic」ご受講いただきましたA様に作っていただきました、可愛いクッキーたち!!

シュガーペーストのクッキーなので、観賞用として飾っていただけます。

 

シュガーアートの様々なテクニック満載です(´艸`*)

念願のステンシルクッキーもとっても美しい

全ての工程をとても丁寧に作られました。

1dayレッスンお疲れ様でした。

 

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2016年

2月

22日

バレンタインはハートがいっぱいでした

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2016年

2月

02日

シュガーアートのバレンタインボックス

入門科レッスンで作っていただきました、

シュガーアートのバレンタインボックス。

すべてお砂糖でできています。

 

ハートを持った、テディベアの優しい瞳が愛らしくて、

甘い香りのボックスにチョコレートをいれて

プレゼントしたら素敵ですね。

レッスンお疲れ様でした。

来月は、可愛いお雛様と小さなケーキです!!

楽しんでいただけるように準備しますね。

入門科レッスン詳細はこちらから→

2016年

1月

29日

バレンタインレッスン受付中です

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2月は「ハートがたくさん!!バレンタイン」

和菓子「寒氷」をアイシングでデコレーションしましょう。

和のデザイン・バスケット絞り・可愛いキスマーク付き、

4種類を1つずつ作ってお持ち帰りです。

 

寒氷は甘い寒天を乾燥させ、お砂糖でコーティングした和菓子です。

常温で保存でき、日保ちします。

ハートの寒氷は薫風さんに特別に作っていただきます。

 

ハートが たくさん!!バレンタインのプレゼントにピッタリです(´艸`*)

 (見本は寒氷をシュガーペーストで作っています。写真はイメージです。) 

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2016年

1月

24日

シュガーアートの和菓子

東京シュガーアート研究科レッスンで教えていただきました

「和菓子!!」です。

すべてお砂糖です!!一口でぱくりと食べたくなる

可愛らしさですが、観賞用です(^◇^)

本物みたいに見えるけど、お砂糖です!!

 

和菓子、当分室でもご受講可能です。

研究科は東京シュガーアート入門科ご受講済みの方

対象レッスンです。

1コマ2時間半、7560円です。

お問合わせはこちらから→

(こちらの作品の制作著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください。)

2016年

1月

23日

アイシングクッキーを極めたい方へ

アイシングクッキーを極める会、Basicレッスン日程です。

日程の合わない方調整いたします。

お問合わせ多数いただいています、土曜・日曜日のレッスンをご希望の方は

お早目にお申込みください。

 

お申し込み方法:「お問合わせ」よりお申し込みください。

Basicレッスン日

2月27日㈯10時~13時(レッスン1)・14時~17時(レッスン2)

2月28日㈰10時~13時(レッスン3)

お申込み締切 2月17日㈬

 

3月19日㈯10時~13時(レッスン1)・14時~17時(レッスン2)

3月20日㈰10時~13時(レッスン3)

お申込み締切 3月9日㈬

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2016年

1月

18日

和柄クッキーデコレーション

アイシングクッキー
和柄デコレーション

1月14日㈭千葉市・紅茶舗サウザンドリーフ様喫茶スペースを

お借りして、クッキーを和モダンにデコレーションしました。

 

黒いベースはブラックココアと竹炭で着色しています。

お花模様のシュガーペーストの上を、ジグザグアイシングで絞ると立体感が出て素敵です。

四角のクッキーは、竹串を使って形を作る、

新しい絞り方です。花びらの距離感が難しく最初は苦戦しましたが

皆様とても綺麗な仕上がり。

黒に赤って、綺麗ですよね~~。

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2016年

1月

17日

可愛い!!ムーミン

シュガークラフトのムーミン
ムーミン

フリーレッスンで作っていただきました、

ムーミン&フローレン!!

 

相合傘がとっても可愛い、シュガーは初めてと伺いましたが

細かい作業になれてらっしゃるので、とても美しい仕上がりです。

見つめあってる二人が、最高に幸せそうでいいですね~~。

ひとつのパーツを作り、間髪入れず次のパーツと言う

スパルタなレッスンで(汗)すみません・・・

こんな可愛い作品をサプライズでプレゼントなんて!!

U様さすがです。

喜んでいただけて良かったですね、

レッスンにお越しいただきましてありがとうございました。

フリーレッスンで、大切な方へシュガーのプレゼントいかがですか詳細はこちらから→