2017年

4月

23日

可愛いうさぎクッキー納品しました

うさぎのアイシングクッキーご注文いただきました。

S様ご注文いただきまして、ありがとうございます。

 

うさぎは飛躍の意味を持つ縁起の良い動物ですね!!

春のお花畑をイメージしてデコレーションしています。

今回はすべてアイシング(お砂糖のクリーム)で作っています。

ラッピングも春らしく、白で統一しました(*'▽')

 

アイシングクッキーはご注文を頂いてから制作しています。自宅アトリエにて作成のため、友人知人もしくはその方々のご紹介様のみ承っています。

オンリーワンギフトにおすすめです!!

 

 

2017年

4月

23日

アロハクッキーポップスできました~~

アロハキッチン木更津店様にてアロハシャツとパイナップルのクッキーを作りました。

当日はアロハの日イベント!!ハワイアンな店内で、楽しいワークショップです。

 

アイシングクッキー初体験の参加者の皆様、ラインの引き方もとっても上手(*'▽')

シャツの模様、お花やドットの練習をしてから本番です。

赤いアイシングが乾燥する前に白いアイシングで模様を描いていきます。

集中力がいりますね~~。

このクッキーは食べると中からお菓子が出るんです(*^▽^*)

お菓子を入れる場所を作り、最後にパイナップルに文字を入れて

接着して完成です!!

 

レッスン後はアロハキッチンさんの美味しいドリンクで休憩タイム。

当日は豪雨で開催が心配でしたが、スタート時点でお天気になりホッとしました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

アロハキッチン&Kahikoスタッフの皆様今回もお世話になりました。

2017年

4月

21日

和菓子&シュガーアートのうさぎさん大集合

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

和菓子アーモンドの飴がけもなかにシュガーペーストでうさぎ&お花をデコレーションしました。

ハサミでカットできるお砂糖のレース、シュガーレースも使いましたよ。

 

うさぎは型で抜いて、そのうえにアイシング(お砂糖クリーム)で刺繍風にジグザグ絞り

今年の春は刺繍が人気なので、デコレーションに取り入れています。

お花はつまい細工の技法で、六角形に抜いたペーストを折って作ります。

中心にキラキラアラザンで華やかな仕上がりに!!

 

毎回同じ素材でも、皆さんそれぞれの個性が光って素敵(*'▽')、

お互いの作品を見ながら楽しいティータイムです。

 

薫風さんの大人気商品、どら焼きの皮ラスクどらすく

&ゴロゴロおまめに、酒粕ミルクがかかっています(*'▽')

美味しいです(*^▽^*)

 

薫風さんの和菓子は日本酒との相性もばっちり

ワークショップの日は15時半~カフェタイムになります。

写真はイメージです
写真はイメージです

次回は5月20日(土)フラワーゼリー体験会です。

 

クリアゼリーの中に専用のお道具を使って、

お花を作ります。

残席2名様です、詳細はこちらから

2017年

4月

20日

うさぎ大集合!!

4月13日(木)、紅茶舗サウザンドリーフさんの喫茶スペースをお借りして

可愛いうさぎのアートクッキー!!

シュガーペースト&ダスティングでクッキーをデコレーションしました。

ダスティングパウダーとは、あとから着色する色素のことで

最近は日本で食用OKのものも種類が増えました。

 

ペーストを型抜きして、一枚ずつ色を付けていきます。

少し色を加えるだけで立体感が出てきます(*'▽')、

モクモクの作業です。

下準備が終わり、いよいよデコレーション。

春のお花の真ん中に、笑顔のうさぎちゃん!!

皆様の個性が光るデコレーション、可愛い~~とみんなで眺めちゃいました。

 

おやつは、発酵バターが香り良いビクトリアン風のケーキとルフナのミルクティー。

コンフィチュールの酸味とバターの香りが広がります(*'▽')

ごちそうさまでした。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

紅茶舗サウザンドリーフ様、今回もお世話になりました。

次回は5月11日(木)

「母の日ギフト」です

 

アートクッキー&テョーカップシュガー&カードデコレーションの盛りだくさんの内容です。

詳細はこちらから

2017年

4月

09日

和菓子でイースター!!募集中です

和菓子でイースター!!写真はイメージです
和菓子でイースター!!写真はイメージです

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年4月15日(土)「イースター・デコレーション」!!

 

アーモンドの飴がけもなかに、可愛いうさぎ&お花をデコレーションします。

お砂糖が主原料のシュガーペースト&アイシングを使います(*^▽^*)

アーモンドの飴がけもなかは、薫風さんに特別に作っていただきます。

ひとり2個作ってお持ち帰りです。

和菓子でイースターを楽しんじゃいましょう!!

参加してくださった方へ、アイシングのコルネを作るのに便利なOPフィルム(三角形)を

10枚プレゼントします。

 

開催日時 2017年4月15日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢8歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル

締め切り 4月11日(火)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:4月15日イースター和菓子

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください

 

以下*印ご確認願います。

*乾燥卵白・ゼラチンを使います。

*なるべく当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。返信が24時間以内にない時は、

メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

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2017年

4月

02日

フラワーゼリー体験会

千駄木・和菓子薫風 さんのスペースをお借りしてのイベントです。

2017年5月20日(土)「フラワーゼリー体験会」!!

 

透明なゼリーの中に、専用の道具を使ってお花を作ります。

今回はお花の形、マーガレット風にアレンジしています。

好きな色で着色もできますよ。

一人3個作ってお持ち帰りです。

次回の開催は秋以降の予定です、この機会に是非ご参加ください。

開催日時 2017年5月20日(土) 12時~14時(受付開始11時50分)     

開催場所 和菓子 薫風

     文京区千駄木2-24-5-1

募集   8名(対象年齢10歳~)

参加費  大人のみ 3,000円

     親子参加 4,800円

(レッスン代・材料費・包材・和菓子&1ドリンク付)

持ち物  エプロン・ハンドタオル・保冷材・保冷バック

締め切り 5月15日(月)

 

参加ご希望の方は以下の内容を明記の上

HP「お問合せ」からお申込みをお願いします。

 

件名:フラワーゼリー体験会

①お名前

②参加人数

③メールアドレス

④携帯番号(もしくは当日連絡がつく電話番号)

⑤親子参加の場合お子様の年齢

(親子参加は大人1名・子供1名です。お子様が複数の場合ご相談ください)

 

こちらからの返信をもって受付完了になります。

返信が24時間以内にない場合は、メール不達の可能性があります、
お手数ですが再度お問い合わせをお願いします。

 

以下ご確認ください

*直径約6cm高さ4cm、水まんじゅう用のカップを使います。

*体験会ではクリアゼリー・花のゼリー・お道具の作り方やレシピはつきません。

 より詳しく知りたい方は自宅アトリエにてレッスン承ります。

*アレルギー・・・乳製品・大豆

(乳製品・大豆以外にも食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください)

*当日中にお召し上がりください。

*1週間を切ってのキャンセルは、(悪天候や交通事情を除き)キャンセル料がかかります。

 1週間前~参加費25%・前日50%・当日100%

 

フラワーゼリーは東京シュガーアート講師研修会で教えていただきました。

とても美しく美味しくて、許可を頂きワークショップ開催しています。

 

2017年

3月

26日

ハッピー!!イースター!!

東京シュガーアート研究科で教えていただきました。

「Happy Easter」!!

うさぎ好きにはたまりません(*'▽')

細かい絞りがたくさんあって、

相棒の「ハズキ」が大活躍でした。

 

うさぎと卵の抜型、先生が自作されたとうかがい、びっくりです!!すごい!!すごすぎます。

 

ハロウィンの次に日本でブームになるといわれている「イースター」、今年は4月16日(日)です。

いまからワクワク楽しみです。

 

研究科は、入門科受講済みの方対象のクラスです。

当分室でも私が受講済みの作品は、レッスン可能です。

詳細はこちらから→

(こちらの作品の著作権は東京シュガーアートに帰属します。無断複写転用はご遠慮ください)

2017年

3月

24日

体験レッスン生徒様作品

体験レッスンで作っていただきました。

シュガーアートのウェルカムボード。

 

シュガーアート初体験!!ペーストをモールド(型)から

抜いたり、力の加減が最初は難しいのですが、

すぐにコツを覚えてくださいました。

小さなお花の抜型や、ダスティング(彩色)も気に入ってくださり

可愛いボードが完成しました。

アレンジがとっても素敵ですね。

シュガーアートの技法は、お菓子作りにも役立つので

是非活用してくださいね。

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

 

体験レッスン、2時間~2時間半で可愛いウェルカムボードを作ります。

詳細はこちらから

 

2017年

3月

23日

桜開花しました!!

千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして

アーモンドの飴がけもなかに桜をデコレーションしました。

当日店内の桜も咲き始め(*'▽')とてもきれい~~。

 

最初はシュガーペーストをのばして、もなかの皮へカバーリングします。

次にクルクル・巻き巻きの桜のお花。

細かい作業、1個完成するたびに「ふぅ~~」と、ほっとした声が聞こえます。

可食ペーパー「ウエハーペーパー」も使って、春霞の中に咲く桜もデコレーションしました。

 

皆さんの桜、美しく開花しました!!

集合写真でお互いのデコレーションを見て「うわ~~素敵~~」

そ~~なんです。同じ素材でもみなさんの個性が光るデコレーションが毎回完成します(*'▽')

レッスン後は薫風さんが用意してくださった、どら焼きとお茶で

おやつタイムです。

どら焼きの中にはフルーツのコンフィチュールが入っています(*^▽^*)

餡の甘さと・フルーツの酸味がとっても美味しいです。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

和菓子「薫風」様今回もお世話になりました。

 

次回は4月15日(土)イースターデコレーションです。

アーモンドの飴がけもなかに、シュガーペースト&アイシングを使って可愛いうさぎとお花をデコレーションします。

詳細はこちらから

2017年

3月

15日

フラワーゼリー・アトリエレッスンについて

水中花のような美しいフラワーゼリー

体験会では、事前に作ったクリアゼリーにお花を作りました。

より詳しく知りたい方のために自宅アトリエにてレッスンさせていただきます。

レッスン詳細は個別に対応させていただきますので

お問い合わせください。(フラワーゼリーアトリエレッスンについてHP上の掲載はありません)

レッスン金額・時間・内容について返信させていただきます。

こちらのレッスンは自宅アトリエのため女性限定となります。